Нежное, рассыпчатое, с мягким вкусом песочное печенье. А внутри печенья вас ждет сюрприз. :)
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 8 января 2021, 15:34
- 11470
Печенье "Кедровые шишки"
Ингредиенты для «Печенье "Кедровые шишки"»:
- Мука пшеничная / Мука (ТМ "Французская штучка") — 200 г
- Масло сливочное — 110 г
- Сахарная пудра (Дополнительно потребуется пудра для посыпки готового печенья) — 50 г
- Масло растительное — 30 мл
- Желток яичный — 1 шт
- Крахмал (без горки) — 2 ст. л.
- Ванильная эссенция — 3 капл.
- Какао-порошок — 1 ч. л.
- Миндаль — по вкусу
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2144.9 ккал |
белки
26.4 г |
жиры
122.8 г |
углеводы
260.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 420.6 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 24.1 г |
углеводы 51 г |
Рецепт «Печенье "Кедровые шишки"»:
-
В миску добавить мягкое сливочное масло (110 гр.), добавить сахарную пудру (50 гр.). Смесь растереть кулинарной лопаточкой до однородной структуры.
-
Далее добавить яичный желток (1 шт.), разрыхлитель (1/2 ч. ложки), крахмал (2 ст. ложки), ванильную эссенцию. Смесь хорошо вымешать.
-
Далее добавить растительное масло (30 мл.). Миску на данном этапе отставить в сторону.
-
В муку (200 гр.) ТМ "Французская штучка" добавить какао-порошок (1 ч. ложка). Сухие ингредиенты перемешать. В миску с масляной смесью добавить смесь муки и какао. Замесить тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 20-30 мин.
-
Далее тесто разделить на кусочки, из которых сформовать шишки, в середину каждой шишки добавить миндальный орешек. На поверхности каждой шишки сделать насечки при помощи ножниц.
-
Шишки поместить на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Противень отправить в разогретую до 190-200С духовку для выпекания печенья.
-
Готовое остывшее печенье посыпать сахарной пудрой.
-
Приятного чаепития!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 января 2021 года yugai ludmila65 #
9 января 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 января 2021 года Funny_Sun #
Дорогой автор, укажите время выпечки, пожалуйста.
9 января 2021 года inulia68 #
9 января 2021 года Funny_Sun #
Читайте рецепт внимательно. О сухой шпажке нет ни слова.
9 января 2021 года inulia68 #
Для такой толщины изделия 5 минут явно не хватит!!
9 января 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
9 января 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
10 января 2021 года Юлечка #
8 января 2021 года qwerrty121 #
8 января 2021 года Okoolina #
8 января 2021 года Ирушенька #
8 января 2021 года красавица киса #
9 января 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 января 2021 года КотТуся #
9 января 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 января 2021 года yulia_dob #
9 января 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 января 2021 года solnce 0606 #
9 января 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 января 2021 года kritikessa #
8 января 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
10 января 2021 года 1953 #
8 января 2021 года Tata0330 #
8 января 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: