Я не особый фанат дрожжевой выпечки, но если готовлю ее, то только когда начинки много. В этом рулете как раз все как я люблю - тонкий слой теста и много маковый начинки. Если Вы тоже любите мак, то эта выпечка точно придется Вам по вкусу.
Вика-camomileПоваренок 4 уровня
- 11 января 2021, 13:08
- 13591
Постный маковый рулет
Ингредиенты для «Постный маковый рулет»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 125 г
- Вода — 60 мл
- Масло растительное — 20 мл
- Сахар — 20 г
- Дрожжи — 5 г
Начинка
- Мак — 150 г
- Сахарная пудра — 40 г
- Молоко соевое (можно любое другое) — 100 мл
- Ванилин — 1 пакет.
- Масло кокосовое — 20 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1869.9 ккал |
белки
45.5 г |
жиры
114.8 г |
углеводы
168.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 346.3 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 21.3 г |
углеводы 31.1 г |
Рецепт «Постный маковый рулет»:
-
В теплой воде размешать дрожжи, 1 ч. л. сахар и немного муки из общего количества, накрыть и поставить в теплое место на 10 минут.
Вот что получилось (у меня немного «шапка» прилипла к тарелке и оторвалась). -
Просеять муку и смешать с сахаром.
-
К муке добавить масло и дрожжи – замесит тесто. Накрыть и поставить его в теплое место на 40 минут.
-
Теперь займемся начинкой. Смешать мак с сахарной пудрой и ванилином.
-
Залить теплым молоком, добавить кокосовое масло и оставить настаиваться пока подходит тесто.
-
По происшествию времени – видно как тесто сильно поднялось.
-
Присыпать поверхность, на которой будете раскатывать тесто мукой, в прямоугольник толщиной в несколько миллиметров.
-
Выложить начинку не доходя немного до конца.
-
Скатать в рулет, закрепив концы. Аккуратно выложить на противень. Выпекать в разогретой до 180 ℃ духовке 30 минут.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 февраля 2022 года МамаЕва2 #
18 февраля 2022 года Вика-camomile # (автор рецепта)
19 января 2021 года Plushka2019 #
вопрос по рецепту31 января 2021 года Вика-camomile # (автор рецепта)
Извиняюсь, что так поздно отвечаю. Не было возможности зайти.
Возможно растительным, но только в меньшем количестве. Сливочным - но ясно, что он тогда уже не будет постным. Маргарином если едите.
2 февраля 2021 года Plushka2019 #
12 января 2021 года мисс #
14 января 2021 года Вика-camomile # (автор рецепта)
11 января 2021 года МурКатеринка #
14 января 2021 года Вика-camomile # (автор рецепта)
11 января 2021 года inulia68 #
14 января 2021 года Вика-camomile # (автор рецепта)
11 января 2021 года CHUZHYNKA #
вопрос по рецепту11 января 2021 года inulia68 #
11 января 2021 года CHUZHYNKA #
14 января 2021 года Вика-camomile # (автор рецепта)
11 января 2021 года Valushka2003 #
14 января 2021 года Вика-camomile # (автор рецепта)
Да, люблю мак
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: