Версия для печати
  • 17 января 2021, 23:53
  • 5401

Пирог-рулет с сыром и зеленью

Рецепт: Пирог-рулет с сыром и зеленью

Предлагаю испечь универсальный пирог-рулет. С двумя сырами и обилием зелени. На завтрак и к обеду, к ужину и на перекус. Рекомендую.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог-рулет с сыром и зеленью»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2032.4 ккал
белки
70.2 г
жиры
102.9 г
углеводы
209 г
100 г блюда
ккал
294.6 ккал
белки
10.2 г
жиры
14.9 г
углеводы
30.3 г

Рецепт «Пирог-рулет с сыром и зеленью»:

Замесить дрожжевое тесто. В тёплом молоке развести сахар и дрожжи, оставить на 10 минут.

В просеянную муку с солью добавить опару, яйцо и смешать до однородности. Затем вмешать мягкое сливочное масло.

Тесто накрыть и убрать в тёплое место, на 1 час.

Выбродившее тесто обмять.

Пока выбраживается тесто, приготовить начинку. В творожный сыр добавить сливочное масло и перемешать.

Тесто руками расплющить в прямоугольник, раскатать до 1 см. толщиной. На 2/3 теста, отступив от краёв, нанести смесь и зелень. На неё разложить пластинки плавленого сыра. Скрутить тугой рулет.

На оставшемся тесте сделать прорези, наискосок. Скрутить рулет до конца.

Затем свернуть кольцом и перенести в форму, 18-20 см., в центр поставить силиконовую формочку с горячей водой. Накрыть и оставить на расстойку в тёплом месте, 45-60 минут.

Расстоявшуюся заготовку смазать сливками, посыпать кунжутом. Печь при 180 градусах, 45-50 минут, до красивого румянца.

Готовый слегка остудить на решётке.

Будет праздник за столом,
коль такой пирог поспел...





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог-рулет с сыром и зеленью
Рецепт: Пирог-рулет с сыром и зеленью

Предлагаю испечь универсальный пирог-рулет. С двумя сырами и обилием зелени. На завтрак и к обеду, к ужину и на перекус. Рекомендую.

Ингредиенты для «Пирог-рулет с сыром и зеленью»:

Комментарии и отзывы

Людмила , отличный пирог!
Спасибо, Инна.
Начинки мало, середина пустая получилась. В целом, пирог красавиц.
Замечательный способ формовки! Зачетный пирог
Спасибо.
Очень красиво и богато получилось,Люда!
Инна, спасибо.
Красивый и аппетитный пирог, Люда!
Жанна, спасибо большое.
Люда,очень понравился пирог! Возьму рецепт в КК.
Надя, спасибо огромное.
Красота и вкуснота!
Спасибо, Наташа.
Вот так пирожок , такой пушистый красавец Да ещё с такой вкусной начинкой
Спасибо, Катюш.
Людочка, чудесный рулет удачи в конкурсе!
Спасибо огромное, Юля.
Чудо-пирог! Объедение!
Наташа, спасибо, твоя правда. Пирог прихорош! Спасибо.
Аппетитный красавец!
Спасибо, Наташа.
Оля, спасибо.
Отличный пирог , сыыырно- сыыырный !
Ага, сырно получилось, мы сыр любим... Нелли, спасибо.
Какой красавчик, вау!
Спасибо, Людочка. Приятно что понравилось.
Люда! Прекрасный, румяный, аппетитный пирог!
Юлечка, благодарю сердечно.
Отличный пирог!
Спасибо огромное.
Людочка, просто восхитительный пирог! Браво!
Спасибо, спасибо большое, дорогая моя.
шикарный пирог!!!
Светлана, спасибо.
Красавец!
Иришка, спасибо огромное.
Людмила, шикарный пирог!!!
Эльза, спасибо.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список