• 22 октября 2012, 23:11
  • 25625

Пирог "Мясная избушка"

Рецепт: Пирог Мясная избушка

Идею пирога увидела в интернете. Приготовлен он был из теста фило, что, увы, не всем доступно, правда, автор рецепта предлагала заменить его на слоеное, но я засомневалась, что оно пропечётся, поэтому заменила тесто на блинчики. Начинку жареного фарша заменила на отварную курицу, добавив сыр и сливки. «Закутала» всё в слоёное тесто. Получился очень сытный и вкусный пирог, который можно приготовить не только в будни, но и в праздники.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Мясная избушка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12



Рецепт «Пирог "Мясная избушка"»:

Блинчики 18-19 см в диаметре можно испечь накануне.
Отварное куриное мясо мелко нарезать. Грибы обжарить с луком и остудить.
Поместить в глубокую миску куриное мясо, грибы, укроп, сыр и сливки. Перемешать, попробовать и посолить, учитывая солёность сыра, поперчить.

Поместить на блинчик бороздкой начинку.

Скрутить блинчик в тугую трубочку. Нам необходимо 10 трубочек из блинчиков.

Из слоёного теста раскатать 2 пласта (я решила не делать этого и раскатала 1 пласт -Ошибка!)
Поместить один пласт теста на противень, застеленный пекарской бумагой. Сверху поместить плотно друг к другу 5 трубочек и «зацементировать» их взбитым яйцом.

Строим нашу избу дальше, помещая сверху 4, 3, 2 и 1 трубочки, смазывая каждый слой яйцом.

Накрыть сверху вторым листом теста, хорошо зафиксировать края и смазать весь пирог яйцом.

Запекать в прогретой до 200 градусов С духовке до золотистого цвета.
Дать слегка остыть и нарезать на порции.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог Мясная избушка
Описание: Идею пирога увидела в интернете. Приготовлен он был из теста фило, что, увы, не всем доступно, правда, автор рецепта предлагала заменить его на слоеное, но я засомневалась, что оно пропечётся, поэтому заменила тесто на блинчики. Начинку жареного фарша заменила на отварную курицу, добавив сыр и сливки. «Закутала» всё в слоёное тесто. Получился очень сытный и вкусный пирог, который можно приготовить не только в будни, но и в праздники.
Тэги: пирог.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ну нет предела фантазии наших кулинаров!
Наталья, как здорово!
спасибо!
Оригинально!!!
Ребенок напек блинов и это подвигло меня на изготовиление пирога. Часть ингридиентов пришлось заменить - грибы соленые (мелко нарезала, потушила вместе с луком в сметанке), курица копченая (нарезала кубиками), смешала все со сметаной. Выстелила прямоугольную форму для кекса слоеным тестом, уложила блинные трубочки с начинкой, укрыла тестом и получился у нас "окоп" вместо "избушки")))) Но вкусный! Всем, кого угощала, тоже очень понравился!
я очень рада! спасибо, что поделились!
Люблю такие пироги. Забираю в КК. Спасибо и с Наступающим Вас!!!
Спасибо! Забрала в КК
а сколько времени надо запекать?
так как внутри пирога все продукты готовые, то зарекать до готовности слоёного теста!
Класс!!!! Забрала в копилку. Приготовлю на немецкое рождество.
Какой красивый пирог получился! Спасибо, будем творить
украшение стола. !!! ням-ням
Вкусненькая избушка Вот только блинчиков я насчитала 15, а Вы почему-то написали только 10? Но всё равно +
спасибо. я просто ошиблась!
Приготовила вчера получилось оооочень вкусно . А вам много ++++++.Спасибки
спасибо за добрые слова!
замечательный пирог! будем готовить! спасибо!!!
Какая прелесть! Давно не было такого оригинального рецепта пирога! Спасибо! Вот бы ещё щепотку риса "Мистраль" и был бы достойный рецепт для конкурса! А может ещё не поздно исправить?
нет у нас этого риса! спасибо вам большое!
Спасибо за рецепт!!! Забрала в КК!!!
на здоровье!
Спасибо, забрала в КК
на здоровье!
Какая красивая, румяная избушка. Очень оригинальный пирог.
спасибо, мне очень приятно!
Красивый пирог!
большое спасибо!
За рецептик спасибо, но маленький вопросик: написано что блинчиков надо 10, а избушка состоит из 5 нижних + 4 +3+2+1 итого 15 блинов. Или я что-то неправильно поняла?
спасибо, что заметили! конечно 15! пойду отредактирую!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 337 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки