• 22 октября 2012, 23:11
  • 25592

Пирог "Мясная избушка"

Рецепт: Пирог Мясная избушка

Идею пирога увидела в интернете. Приготовлен он был из теста фило, что, увы, не всем доступно, правда, автор рецепта предлагала заменить его на слоеное, но я засомневалась, что оно пропечётся, поэтому заменила тесто на блинчики. Начинку жареного фарша заменила на отварную курицу, добавив сыр и сливки. «Закутала» всё в слоёное тесто. Получился очень сытный и вкусный пирог, который можно приготовить не только в будни, но и в праздники.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Мясная избушка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12



Рецепт «Пирог "Мясная избушка"»:

Блинчики 18-19 см в диаметре можно испечь накануне.
Отварное куриное мясо мелко нарезать. Грибы обжарить с луком и остудить.
Поместить в глубокую миску куриное мясо, грибы, укроп, сыр и сливки. Перемешать, попробовать и посолить, учитывая солёность сыра, поперчить.

Поместить на блинчик бороздкой начинку.

Скрутить блинчик в тугую трубочку. Нам необходимо 10 трубочек из блинчиков.

Из слоёного теста раскатать 2 пласта (я решила не делать этого и раскатала 1 пласт -Ошибка!)
Поместить один пласт теста на противень, застеленный пекарской бумагой. Сверху поместить плотно друг к другу 5 трубочек и «зацементировать» их взбитым яйцом.

Строим нашу избу дальше, помещая сверху 4, 3, 2 и 1 трубочки, смазывая каждый слой яйцом.

Накрыть сверху вторым листом теста, хорошо зафиксировать края и смазать весь пирог яйцом.

Запекать в прогретой до 200 градусов С духовке до золотистого цвета.
Дать слегка остыть и нарезать на порции.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог Мясная избушка
Описание: Идею пирога увидела в интернете. Приготовлен он был из теста фило, что, увы, не всем доступно, правда, автор рецепта предлагала заменить его на слоеное, но я засомневалась, что оно пропечётся, поэтому заменила тесто на блинчики. Начинку жареного фарша заменила на отварную курицу, добавив сыр и сливки. «Закутала» всё в слоёное тесто. Получился очень сытный и вкусный пирог, который можно приготовить не только в будни, но и в праздники.
Тэги: пирог.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ну нет предела фантазии наших кулинаров!
Наталья, как здорово!
спасибо!
Оригинально!!!
Ребенок напек блинов и это подвигло меня на изготовиление пирога. Часть ингридиентов пришлось заменить - грибы соленые (мелко нарезала, потушила вместе с луком в сметанке), курица копченая (нарезала кубиками), смешала все со сметаной. Выстелила прямоугольную форму для кекса слоеным тестом, уложила блинные трубочки с начинкой, укрыла тестом и получился у нас "окоп" вместо "избушки")))) Но вкусный! Всем, кого угощала, тоже очень понравился!
я очень рада! спасибо, что поделились!
Люблю такие пироги. Забираю в КК. Спасибо и с Наступающим Вас!!!
Спасибо! Забрала в КК
а сколько времени надо запекать?
так как внутри пирога все продукты готовые, то зарекать до готовности слоёного теста!
Класс!!!! Забрала в копилку. Приготовлю на немецкое рождество.
Какой красивый пирог получился! Спасибо, будем творить
украшение стола. !!! ням-ням
Вкусненькая избушка Вот только блинчиков я насчитала 15, а Вы почему-то написали только 10? Но всё равно +
спасибо. я просто ошиблась!
Приготовила вчера получилось оооочень вкусно . А вам много ++++++.Спасибки
спасибо за добрые слова!
замечательный пирог! будем готовить! спасибо!!!
Какая прелесть! Давно не было такого оригинального рецепта пирога! Спасибо! Вот бы ещё щепотку риса "Мистраль" и был бы достойный рецепт для конкурса! А может ещё не поздно исправить?
нет у нас этого риса! спасибо вам большое!
Спасибо за рецепт!!! Забрала в КК!!!
на здоровье!
Спасибо, забрала в КК
на здоровье!
Какая красивая, румяная избушка. Очень оригинальный пирог.
спасибо, мне очень приятно!
Красивый пирог!
большое спасибо!
За рецептик спасибо, но маленький вопросик: написано что блинчиков надо 10, а избушка состоит из 5 нижних + 4 +3+2+1 итого 15 блинов. Или я что-то неправильно поняла?
спасибо, что заметили! конечно 15! пойду отредактирую!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2896 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки