Рецепт: Салат-закуска из кабачков
Салат-закуска из кабачков
Рецепт: Чили кон кесо
Чили кон кесо
Рецепт: Морковно-сырные шарики с грецкими орехами
Морковно-сырные шарики с грецкими орехами
  • 30 января 2021, 19:25
  • 1366

Овощная запеканка с фаршем и соусом

Рецепт: Овощная запеканка с фаршем и соусом

Всем привет! Конечно, картофельной запеканкой с фаршем уже давно никого не удивишь. Но почему бы не поэкспериментировать? =)

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Овощная запеканка с фаршем и соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1168.1 ккал
белки
32.2 г
жиры
21.3 г
углеводы
127.8 г
Порции
ккал
292 ккал
белки
8.1 г
жиры
5.3 г
углеводы
32 г
100 г блюда
ккал
97.3 ккал
белки
2.7 г
жиры
1.8 г
углеводы
10.7 г


Рецепт «Овощная запеканка с фаршем и соусом»:

  • Первым делом поставим картофель и морковь вариться.
    Делаем из овощей пюре любым удобным для вас способом. Не забываем солить-перчить.

  • Нарезаем небольшими кусочками лук, обжариваем на растительном масле. Закидываем фарш, тушим, пока почти вся жидкость не выпарится (сухой фарш нам не нужен), так же не забываем добавлять соль, специи и зелень.

  • Теперь приготовим соус. Нагреваем в отдельной ёмкости молоко. Растапливаем сливочное масло на сковороде, добавляем муку, хорошенько перемешиваем. Вливаем горячее молоко, добавляем соль с перцем. Непрерывно помешивая варим, пока соус не загустеет. Он не должен быть слишком жидким или слишком густым, потому что из-за сыра соус станет гуще. Добавляем тертый сыр, перемешиваем и выключаем огонь.

  • Собираем запеканку.
    Сначала выкладываем в форму фарш. Сверху немного поливаем соусом.

  • На фарш выкладываем овощное пюре. Заливаем запеканку сырным соусом.

  • Ставим запеканку в духовку на полчаса на 180 градусов до аппетитного зарумянивания верха.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощная запеканка с фаршем и соусом
Рецепт: Овощная запеканка с фаршем и соусом

Всем привет! Конечно, картофельной запеканкой с фаршем уже давно никого не удивишь. Но почему бы не поэкспериментировать? =)

Ингредиенты для «Овощная запеканка с фаршем и соусом»:

Комментарии и отзывы

Мне понравилось. Только морковку я не стал использовать. Оставил у себя в избранном.
Попробую, пока добавлю в кулинарную книгу
Попробуйте, потом расскажите как вам
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Творожные подушечки со сливовым вареньем
Творожные подушечки со сливовым вареньем
Рецепт: Куриные палочки с сыром и песто
Куриные палочки с сыром и песто
Рецепт: Жюльен в корзинках из теста фило
Жюльен в корзинках из теста фило

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6074 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки