Необычный и очень вкусный луковый пирог с медом, который может быть как самостоятельной закуской, так и гарниром к мясному блюду. Для нас сочетание лука с медом непривычно, а для французов это обыденность. И они знают в этом толк. Луковая начинка получается карамельно-пикантной.
tatipovarПоваренок 4 уровня
- 15 февраля 2021, 10:06
- 2929
Французский луковый пирог
Ингредиенты для «Французский луковый пирог»:
- Лук репчатый — 500 г
- Мед — 1 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Тесто слоеное (любое) — 250 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1181.1 ккал |
белки
22.2 г |
жиры
46.7 г |
углеводы
182.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.6 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 22.8 г |
Рецепт «Французский луковый пирог»:
Любое готовое слоеное тесто разморозить. Тем временем приготовить начинку. Лук нашинковать полукольцами, сложить в дуршлаг и пролить кипятком, чтобы ушла горечь. Разогреть в сковороде сливочное масло, выложить в нее лук и жарить на среднем огне до прозрачности и мягкости лука. Посолить. В конце добавить корицу и мед, хорошо перемешать и снять с огня.
Форму или сковородку смазать маслом. Я делала в двух формах диаметром 12см. Тесто раскатать в пласт толщиной 3-4мм и уложить в форму. На тесто выложить лук. Можно сделать как открытый, так и закрытый пирог. Выпекать в духовке, разогретой до 180град 30-35 минут. Подавать вкуснее горячим или теплым.
Форму или сковородку смазать маслом. Я делала в двух формах диаметром 12см. Тесто раскатать в пласт толщиной 3-4мм и уложить в форму. На тесто выложить лук. Можно сделать как открытый, так и закрытый пирог. Выпекать в духовке, разогретой до 180град 30-35 минут. Подавать вкуснее горячим или теплым.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 января 0-galinka #
8 мая 2021 года vmitkevich #
8 мая 2021 года tatipovar # (автор рецепта)
24 февраля 2021 года ИРепка #
16 февраля 2021 года Луизиания #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: