Запеканка всегда немного хлопотное блюдо, но зато и всегда безусловно очень вкусное и пользуется неизменным успехом. Моя семья обожает запеканки, готовлю их часто и с удовольствием. Предлагаю вашему вниманию очередной вариант. Количество продуктов зависит от размера вашей формы для запекания.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 16 февраля 2021, 0:12
- 14948
Запеканка с отбивными и баклажанами
Ингредиенты для «Запеканка с отбивными и баклажанами»:
- Свинина
- Баклажан
- Шампиньоны
- Помидор
- Приправа
- Сыр твердый
- Зелень
- Паприка сладкая
- Лук репчатый (сухой)
- Чеснок (сухой)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
190.2 ккал |
белки
6.2 г |
жиры
0.8 г |
углеводы
186.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 32.8 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 32.2 г |
Рецепт «Запеканка с отбивными и баклажанами»:
-
Вот такие приправы я использовала. Вы можете взять те, что вам нравятся.
-
Порционные куски свинины отбить и приправить с двух сторон.
-
Уложить на тарелку и отставить.
-
Баклажаны очистить, нарезать вдоль на пластины 0,5 см толщиной. Слегка присолить, дать полежать 15-20 минут.
-
Затем стряхнуть сок, обсушить и слегка обжарить на сухой сковороде с двух сторон.
Шампиньоны нарезать на пластинки, помидоры - кружочками. -
На дно формы для запекания плотно выложить отбивные.
-
Покрыть пластинками баклажанов (забыла снять этот шаг). На них рядами плотненько шампиньоны, посыпать паприкой.
-
Затем внахлест выложить кружочки помидоров. Каждый слой слегка присыпать сухим луком и чесноком.
-
Сверху засыпать тертым сыром и поставить в духовку.
-
Запекать при 200*С 20 минут, затем температуру снизить до 180*С и запекать еще 20 минут. Затем снизить до 160*С и запекать еще 20 минут.
Вынуть запеканку, дать ей немного отдохнуть и подать на стол. При подаче посыпать зеленью.
Чтобы вас не смущало, поясню сразу: я делала 2 запеканки в разных формах. Одну съели сразу, не успела снять. Фотографировала на следующий день вторую форму.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 февраля 2021 года Беннито #
Забрала с удовольствием
16 февраля 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 февраля 2021 года Sladkoejca #
16 февраля 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 февраля 2021 года мисс #
16 февраля 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 февраля 2021 года nadinhike #
16 февраля 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 февраля 2021 года nadinhike #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: