Постные рулетики из лаваша прекрасная альтернатива пирожкам, когда "возиться" с тестом нет никакой возможности. Получается очень вкусно. И готовится быстро. Тушёные овощи с рисом Басмати ТМ «Агро-Альянс» Экстра и тоненький хрустящий лаваш делают это блюдо просто незаменимым в дни поста. А в обычное время вы можете пофантазировать на тему мясной или рыбной начинки.
TatanjПоваренок 7 уровня
- 1 апреля 2021, 21:47
- 10385
Постные рулетики из лаваша
Ингредиенты для «Постные рулетики из лаваша»:
Для начинки:
- Рис (супер Басмати ТМ «Агро-Альянс» Экстра) — 80 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
- Укроп — 0,5 пуч.
- Масло растительное — 3 ст. л.
Для постной заливки:
- Отвар (фасолевый или жидкость из консервированной фасоли) — 50 мл
- Горчица — 1 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Сахар (щепотка)
Дополнительно:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1850.9 ккал |
белки
39 г |
жиры
99.2 г |
углеводы
209 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.7 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 11 г |
углеводы 23.2 г |
Рецепт «Постные рулетики из лаваша»:
-
Для приготовления начинки я взяла рис супер Басмати ТМ «Агро-Альянс» Экстра.
-
Рис отварить согласно инструкции 15 минут.
-
Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле.
-
Морковь натереть на крупной тёрке и добавить к луку.
-
Капусту нарезать тонкой соломкой, добавить в сковороду к луку и морковке. Тушить на сильном огне, постоянно помешивая. Примерно минут 10.
-
Затем добавить черный молотый перец, сладкую паприку, посолить. Все хорошо перемешать.
-
Мелко нарежьте укроп и добавьте к овощам.
-
Теперь добавить отваренный рис и все хорошо перемешать.
-
Начинка для рулетиков готова.
-
Приготовим заливку для рулетиков. Вместо фасолевого отвара я взяла готовую жидкость консервированной фасоли, добавила растительное масло, горчицу, лимонный сок и по щепотке сахара и соли.
-
Всю массу хорошо взбить погружным блендером (это занимает примерно 4-5 минут). Жидкость станет белой и слегка загустеет.
-
Вместо теста я взяла тонкий, прямоугольный лаваш (постный продукт).
-
Лаваш сложить вдвое и разрезать на 3 части (вы можете разрезать на столько частей, на сколько вам удобно).
-
На край лаваша положить начинку.
-
Скручиваем рулетик (сильно много скручивать ненужно). Так продолжаем делать все остальные рулетики (у меня получилось 9 штук).
-
Готовые рулетики выложить на застеленный пергаментной бумагой противень.
-
Сверху рулетики смазать приготовленной заливкой.
-
Пожеланию можете посыпать кунжутом.
-
Ставим форму с рулетиками в духовку при температуре 160 градусов на 10 минут.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля 2021 года Демурия #
3 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
2 апреля 2021 года jannasimf #
2 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
2 апреля 2021 года Анастасия АГ #
2 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
2 апреля 2021 года mariana82 #
2 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
2 апреля 2021 года nadinhike #
Всё красиво и с аппетитом
2 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
2 апреля 2021 года Бабушка Забота #
2 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
2 апреля 2021 года ma-ma sveta #
2 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
2 апреля 2021 года nattela v #
2 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
2 апреля 2021 года virgola71 #
2 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
2 апреля 2021 года tatabilga-2015 #
2 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
2 апреля 2021 года мисс #
2 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
2 апреля 2021 года Ирушенька #
2 апреля 2021 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: