Я "нарисовала" Щедрыми хлебцами весну! Блинчики на сыворотке, с ванилью, без яиц. Они с припеком из тонких хлебцев. Работа тонкая, требует терпения. Результат Вас порадует.
ma-ma svetaПоваренок 4 уровня
- 3 апреля 2021, 9:17
- 1869
Блинчики с рисунком "Грачи прилетели!"
Ингредиенты для «Блинчики с рисунком "Грачи прилетели!"»:
- Хлебцы (тонкие ржаные "ЩЕДРЫЕ") — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука (с горкой, может придется добавить еще, если тесто будет очень жидким.) — 4 ст. л.
- Крахмал (с горкой) — 1 ст. л.
- Сыворотка — 200 мл
- Соль — по вкусу
- Сахар — 2 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Молоко — 150 мл
- Сметана (для подачи или варенье) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1285.1 ккал |
белки
22.6 г |
жиры
53.3 г |
углеводы
178.1 г |
| Порции | |||
| ккал 642.6 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 26.7 г |
углеводы 89.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 189 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 26.2 г |
Рецепт «Блинчики с рисунком "Грачи прилетели!"»:
-
Тонкие "Щедрые" ржаные хлебцы залить теплым молоком. Примерно через 5-10 мин, когда хлебцы равномерно пропитались, излишки молока слить.
Накрыть пленкой и дать постоять 4-5 часов или убрать на ночь в холодильник, чтобы они были очень пластичными.
-
Если хлебцы уже хорошо стригутся кухонными ножницами (я режу медицинскими)), то по заранее подготовленному трафарету разрезать их на фрагменты.
Или еще выждать время, когда хлебцы станут мягче.
Если решите повторить, особенно вместе с детьми, то начните "рисовать"хлебцами с простых геометрических форм. Например, как здесь: https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 1102/
Кусочки могут быть любой, даже неправильной формы.
Важен сам процесс, а навык возможно придет. -
Выстригаем "птичку", "веточки", "листочки".
-
Смешать муку, соль, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель.
Залить сывороткой и перемешать до однородной массы.
Густота как у жидкой сметаны. Если очень жидко, то добавить муки. Если густо, то сыворотки. Добавить 1 ст. л. масла и перемешать.
Сковороду небольшого размера разогреть,
смазать маслом и налить часть теста, и испечь ПРОБНЫЙ блин с небольшим кусочком от хлебца.
Если все получилось, то опять смазать маслом сковороду и налить порцию теста, через 1-2 сек
выложить кусочки хлебцев, слегка вдавливая их в блинчики.
Работать надо быстро и очень аккуратно!
Осторожно перевернуть блин, когда будет готова одна сторона и испечь вторую сторону.
-
Часть блинчиков (1-2) можно украсить птичками, а остальные только "листиками".
Смазать маслом, свернуть блинчики пополам и приглашать к столу!
С крепким чаем, со сметаной или с вареньем- это сказка!
Угощаю!
Угощаю!
Щедрой Вам и славной весны!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля 2021 года Лиса Петровна #
3 апреля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
3 апреля 2021 года Лиса Петровна #
3 апреля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
3 апреля 2021 года OlgaBerdsk #
3 апреля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
3 апреля 2021 года Ирушенька #
3 апреля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
3 апреля 2021 года nattela v #
3 апреля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
3 апреля 2021 года ИРепка #
3 апреля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
3 апреля 2021 года vlada ta #
Умелые ручки! Глаз невозможно отвести!
3 апреля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
Если успею, то поделюсь!
3 апреля 2021 года jannasimf #
3 апреля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
3 апреля 2021 года nadinhike #
Вкусная красота
3 апреля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
Твои теплые отзывы и милые комментарии девочек, толкают меня на подвиги!
3 апреля 2021 года nadinhike #
3 апреля 2021 года МурКатеринка #
3 апреля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
3 апреля 2021 года Tatanj #
3 апреля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
3 апреля 2021 года virgola71 #
3 апреля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
3 апреля 2021 года Людмила НК #
3 апреля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
3 апреля 2021 года Okoolina #
3 апреля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
3 апреля 2021 года nelliundco #
3 апреля 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: