Голубцы из пекинской капусты с булгуром, овощами и вялеными томатами разнообразят ваш постный стол. Угощайтесь!
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 15 апреля 2021, 8:39
- 11985
Голубцы из пекинской капусты с булгуром
Ингредиенты для «Голубцы из пекинской капусты с булгуром»:
- Булгур (160 мл) — 1 стак.
- Капуста пекинская (крупная) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Томаты вяленые — 70 г
- Укроп — 1 веточ.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Вода — 100 мл
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Специи (прованские травы) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1441.6 ккал |
белки
51.7 г |
жиры
37.5 г |
углеводы
208.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.3 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 3 г |
углеводы 16.7 г |
Рецепт «Голубцы из пекинской капусты с булгуром»:
-
Булгур ТМ "Агро-Альянс" залить кипятком в соотношении 1:2. Накрыть и оставить набухать на 20 мин.
-
Кочан пекинской капусты разобрать на листья, отрезав жёсткую часть.
-
Листья залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 20 мин.
-
Тем временем лук почистить, помыть, нарезать кубиками и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета.
-
Добавить морковь, натёртую на мелкой тёрке. Обжаривать ещё 2-3 мин.
-
С булгура слить лишнюю жидкость, если она не вся впиталась.
Добавить лук с морковью, нарезанные вяленые томаты, укроп и соль.
Перемешать. -
Листья пекинской капусты достать из воды, при необходимости немного срезать жёсткую часть и отбить молоточком.
На каждый лист положить по 1 ст. л. начинки. -
Сформировать небольшие голубцы и разложить в форме для запекания.
-
Для заливки смешать воду (100 мл), томатную пасту и специи, перемешать.
-
Полить заливкой голубцы.
По желанию разложить помидоры черри.
Готовить в духовке, заранее разогретой до 200*С,
20 мин.
Готовые голубцы можно подавать к столу 
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 апреля 2021 года julika1108 #
15 апреля 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)
15 апреля 2021 года nadinhike #
15 апреля 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)
15 апреля 2021 года galina accord #
15 апреля 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)
15 апреля 2021 года Tatanj #
15 апреля 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)
15 апреля 2021 года yugai ludmila65 #
Мне булгур очень нравится, прийду на обед к тебе...
15 апреля 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)
15 апреля 2021 года yugai ludmila65 #
15 апреля 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)
15 апреля 2021 года yugai ludmila65 #
15 апреля 2021 года nattela v #
15 апреля 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)
15 апреля 2021 года kezi777 #
15 апреля 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)
15 апреля 2021 года Valushok #
15 апреля 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)
15 апреля 2021 года ирпенчанка #
15 апреля 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: