Рецепт: Чили кон кесо
Чили кон кесо
Рецепт: Томатные кексы Пикантные
Томатные кексы "Пикантные"
Рецепт: Закусочные вафли со шпинатом и сыром
Закусочные вафли со шпинатом и сыром
  • 30 апреля 2021, 13:57
  • 958

Гороховый суп с опятами

Рецепт: Гороховый суп с опятами

Гороховый суп с опятами и молодым картофелем с нежнейшей текстурой и таким же вкусом. Ничего лишнего в супе, чувствуется гороховый вкус с лёгкой ноткой грибов.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Гороховый суп с опятами»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
639.1 ккал
белки
20.5 г
жиры
23.2 г
углеводы
89.3 г
Порции
ккал
213 ккал
белки
6.8 г
жиры
7.7 г
углеводы
29.8 г
100 г блюда
ккал
41.8 ккал
белки
1.3 г
жиры
1.5 г
углеводы
5.8 г


Рецепт «Гороховый суп с опятами»:

  • Время приготовления супа даю без замачивания гороха. Горох я буду использовать ТМ Агро-Альянс. Замочила горох примерно на 2 часа. Промыла, залила кипятком и поставила варить.

  • Через 30 минут выложила к гороху опята. Сделала заправку. Я не обжаривала, совсем немного притомила в масле оливковом, вначале лук, а затем положила морковь. Половину моркови натёрла на тёрке, а половину порезала очень мелким кубиком. Отправила заправку в кастрюлю. Варила до готовности грибов и разваренного гороха. На это ушло примерно 1 час. Так как картофель молодой, я его положу в суп в самую последнюю очередь. Он сварится буквально за 10 минут, порезанный мелким кубиком.

  • Выложила картофель, посолила по вкусу. Минут за 5 до готовности положила душистый перец. Лавровый лист в супах с грибами не люблю и никогда не кладу. Суп готов, сняла с огня.

  • Разливаем по тарелкам.

  • Каждому в тарелку налила по 1 ч л оливкового масла и положила порезанный зелёный лук. Оливковое масло можно заменить на нерафинированное подсолнечное, очень гармоничный вкус будет с ним в таком супе.

  • Едим. Душевно!

Горох - один из самых богатых источников растительного белка, необходимого организму в качестве строительного материала для мышц и костей. Также он обеспечивает длительное ощущение сытости, поскольку вместе с пищевыми волокнами, замедляет пищеварительный процесс и уменьшает аппетит. По содержанию протеина, горох нередко сравнивают с мясом и зачастую этот овощ становится неотъемлемой частью рациона постных блюд, чтобы заменить животный белок растительным в этот период времени.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гороховый суп с опятами
Рецепт: Гороховый суп с опятами

Гороховый суп с опятами и молодым картофелем с нежнейшей текстурой и таким же вкусом. Ничего лишнего в супе, чувствуется гороховый вкус с лёгкой ноткой грибов.

Ингредиенты для «Гороховый суп с опятами»:

Комментарии и отзывы

Наташенька, нежный какой, ароматный суп! Шикарные фотографии!
супчик душевный! Спасибо!
Люблю гороховый суп, с опятами не ела.
Смотрится очень аппетитно!
Удачи в конкурсе, Наташа!
Вкусный супчик! Попробуй!
Опятами надо разжиться .
Как приобрету, обязательно приготовлю.
Мороженные в больших магазинах есть всегда! Я в Магните покупаю довольно часто!
Никогда на замороженные грибы в магазине не обращала внимания. Свои в морозилке лежат. Сыроежки, лисички, колпаки... Жарю с картошечкой потихоньку.
Суп из сухих люблю.
А когда своих нет? Вот я и обращаю!
У меня ещё не закончились.
Сытный вкусный суп
очень по душе пришёлся!
Наташа, супчик какой красивый, просто прелесть! Отличный рецепт! Удачи в конкурсе!
Спасибо большое!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Слоёные закусочные тарталетки
Слоёные закусочные тарталетки
Рецепт: Сырные булочки с маслинами и чесноком
Сырные булочки с маслинами и чесноком
Рецепт: Творожная а-ля картошка
Творожная "а-ля картошка"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6071 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки