Каждый из нас огурцы готовит по-разному. Я же прелагаю свой вариант, которым пользуюсь давно, и моей семье они очень нравятся. Эти огурчики прекрасно подойдут к различным мясным блюдам, блюдам из картофеля, а так же кашам.
097svdПоваренок 1 уровня
- 30 мая 2021, 8:32
- 11080
Хрустящие огурцы
Ингредиенты для «Хрустящие огурцы»:
- Огурец — 1 кг
- Масло растительное — 50 мл
- Уксус — 50 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Чеснок — 8 зуб.
- Горчица — 1 ч. л.
- Орех мускатный — 0.5 ч. л.
- Кориандр — 1 ч. л.
- Базилик — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1078.1 ккал |
белки
20.3 г |
жиры
52.5 г |
углеводы
135.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.3 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «Хрустящие огурцы»:
-
Огурцы помыть и удалить хвостики. Разрезать на половинки, затем каждую половинку разрезать вдоль. Главное, что бы все кусочки были приблизительно одинаковые. Сложить огурцы в подготовленную емкость.
-
Измельчить чеснок.
-
В отдельной емкости смешайте все ингредиенты для маринада.
-
Добавьте маринад в огурцы и перемешайте.
-
Накрыть емкость с огурцами крышкой и поставить в холодильник на 2-3 суток. Периодически перемеш ивайте, чтобы все огурцы хорошо пропитались маринадом.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 мая Сурик #
[+5]8 августа 2021 года 2014natasite #
3 июня 2021 года Катерина32 #
[+5]На пробу делала 1/2 нормы и это ошибка
Так как при помешивании / перемешивании огурцы испарялись
До конца "выдержки " дожили пару огурцов
Огурчики пикантные, хрустящие и очень вкусные
Вторую партию сдала кружочками и они были готовы через сутки.
3 июня 2021 года 097svd # (автор рецепта)
Вы правы, чем тоньше нарезать, тем быстрее промаринуются.
3 июня 2021 года duduka05 #
3 июня 2021 года 097svd # (автор рецепта)
1 июня 2021 года Катерина32 #
Сделала заготовку, ждем ....
Маринад очень пикантный, а аромат от свежего чесночка м.....
31 мая 2021 года Ирушенька #
30 мая 2021 года ИРепка #
30 мая 2021 года 097svd # (автор рецепта)
30 мая 2021 года Раиса Морогова #
30 мая 2021 года nelliundco #
30 мая 2021 года 097svd # (автор рецепта)
30 мая 2021 года nelliundco #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: