Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 12 августа 2021, 16:41
  • 11505

Шницель из курицы

Рецепт: Шницель из курицы Рецепт: Шницель из курицы

Пожалуй, вряд ли найдется человек, который не любит блюда из курицы. Этот рецепт я нашла в интернете на страничке "Вкусный Израиль". Добавив несколько ингредиентов, получилось очень вкусное и простое в приготовлении блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Шницель из курицы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1674.2 ккал 		белки
190.6 г 		жиры
57.3 г 		углеводы
85.3 г
100 г блюда
ккал
130.8 ккал		 белки
14.9 г		 жиры
4.5 г		 углеводы
6.7 г


Рецепт «Шницель из курицы»:

В миску добавить все сухие ингредиенты: муку - 2 ст. ложки, чесночный порошок - 2 ч. лложки., готовую приправу для курицы - 1 ч. ложка), черный молотый перец и соль добавить по вкусу, добавить крахмал (1 ст. ложка), соду (1/2 ч. ложка). Сухую смесь перемешать.

В отдельной миске взбить венчиком яйца (3 шт.)

В миску с яйцами добавить сухую смесь.

Добавить 1/3 стакана минеральной воды. Смесь еще раз хорошо взбить венчиком.

Куриное филе нарезать пластами толщиной 1-1,5 см., отбить с двух сторон. Поместить шницели в подготовленную смесь. Миску со шницелями оставить на 1 час.

На сковороду добавить 1 ст. ложку топленого сливочного масла, добавить растительное масло с таким расчетом, что бы при жарке шницель был скрыт наполовину. Сковороду разогреть на среднем огне. Обжарить шницели с двух сторон в течение 5-7 мин. до образования нужного вам колера.

Гарнировать шницели по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Шницель? В Израиле нет ребенка, который не знает, что это такое и нет взрослого, который его не любит. Шницель – это консенсус.

Единственное блюдо ашкеназкой кухни, глубоко уважаемое и обожаемое и на кухне у мизрахим.

Классический рецепт шницеля родом из Вены. Там его готовят из тонкого куска телятины, панированной в хлебной крошке и обжаренной во фритюре. Со временем, шницели приобрели популярность во всем мире, которому сегодня известны десятки других рецептов: чешский шницель, берлинский, парижский, американский и даже израильский.

Израильский шницель готовится из куриного филе. Рецептов приготовлена этого блюда огромное количество. В каждой семье его готовят по-своему. (Статья взята из интернета)



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вокруг света за 60 дней" - плита На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: второе горячее жарить обед ужин

Вкусы: жареный куриный приятный соленый яичный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шницель из курицы
Рецепт: Шницель из курицы

Пожалуй, вряд ли найдется человек, который не любит блюда из курицы. Этот рецепт я нашла в интернете на страничке "Вкусный Израиль". Добавив несколько ингредиентов, получилось очень вкусное и простое в приготовлении блюдо.

Ингредиенты для «Шницель из курицы»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Шницель из курицы» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Привет из 2024 года, замучалась баловать новым и вот этот рецепт! Рассказала всем на работе, нежно, вкусно, много замариновала и с удовольствием жарили все выходные
Ух! Это действительно потрясающий шницель - нежный и сочный! Спасибище!
Доброе время суток. Спасибо большое Приготовила шницели по-Вашему рецепту, получилось очень вкусно! Курица часто бывает на нашем столе, хочется разнообразить меню, Ваш рецепт будет одним из самых любимых, готовится легко, быстро, просто.
Очень-очень вкусно. Готовится за считаные минуты (если не считать время на маринование). Спасибо. Ваш рецепт будет моим любимым.
Замечательный рецепт Татьяна!
Вкусный нежный и мягкий шницель. Кляр великолепный! Быстро и просто приготовила! Татьяна, спасибо большое за рецепт!
Спасибо за интересный вариант! Обязательно попробуем. А вот что такое "кошерно-не кошерно" понять не дано в принципе. Выкрутасы какие-то - никто не знает, что там чувствует животное... Коровы чувствуют, когда их везут на бойню (плачут), но ведь когда покупаешь говядину в магазине... не знаешь - плакала она или нет......
Есть Упрощенная версия рецепта. Я ее подглядела под названием « Chicken butterfly” - курица-бабочка. Это когда целая куриная грудка отбивается так (аккуратненько) , что ее размер увеличивается раза в три, а толщина достигает миллиметров 10. Посыпаются специи, чуть соли. Потом обмакивается в муку (или в крахмал, по Похлёбкину), потом в Льезон (яйцо с молоком), потом в хлебные крошки или в муку. Можно положить в холодильник, если ждёте гостей, потом приготовить. Жарится быстро- минуты три на каждой стороне, тк все очень тонкое. Я жарю на растительном масле. Просто, чтобы снизить калории. А можно запечь в духовке. Пишу это тем, у кого нет минералки, или соду не хочется использовать. Результат будет наивкуснейший! Детям нравилось и нравится это блюдо! Кстати, я куриную грудку разрезаю на две плоские части, потом отбиваю. Получаются большие шницели, а по весу маленькие. Можно также и с говядиной приготовить.
Спасибо за рецепт. Попробую приготовить по вашему рецепту, когда куплю минералку.
Это очень вкусно! Спасибо за рецепт. Вместе с языком проглотить можно))) Сын сказал, что теперь это его любимое блюдо!
Если бы вы написали "добавив... получила", то был бы грамотный деепричастный оборот, а так глубоко не кошерно, с точки зрения русского языка
Интересный кляр, аппетитные отбивные.
Выглядит очень аппетитно! Но израильская кухня не приемлет мясо и сливочное масло, т.к. не кошерно. Извините.
.
↑Ответ для helenkhud63
Извините и Вы, но, насколько я изучала данный гастрономической вопрос, он сводится, примерно, к одной фразе: "Нельзя есть козлёнка с молоком его матери".
Т.е., мясо говядины со сливочным маслом запрещено, а в рецепте - курица.
Не важно. Птица относится к мясным продуктам.
↑Ответ для helenkhud63
Есть кошерное мясо. Видела в магазинах. Даже покупаю иногда. Отличие - способ забивания животных, которые чувствуют приближение конца. Реагируют и выделяются всякие гормоны. Кошерное мясо (включая куриное) - это когда специальным образом убивают животное, оно даже не понимает этого… Всем бы брать пример , если мясоед.
Танечка, шикарные шницели! Бесподобная подача!
Спасибо, душа моя
Танюша, очень вкусный рецепт и по описанию и по фото Спасибо, забираю с благодарностью. У меня вопрос - что значит "минеральная вода"? В смысле - газированная?
Спасибо Да, газированная минеральная вода
Это так вкусно! Фото изумительные. Удачи в конкурсе
Спасибо, дружочек
Танюша! Спасибо! Надо попробовать! Очень соблазнительные фотографии!
Интересный кляр
V KK! Spasibo!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"
Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"
Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 609 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки