• 5 сентября 2021, 12:44
  • 998

Кекс с белым шоколадом и ягодами

Рецепт: Кекс с белым шоколадом и ягодами

Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом еще одного вкусного кекса к чаю - с белым шоколадом и черникой. Вы можете брать любые другие сезонные ягоды. Я готовила половину порции.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс с белым шоколадом и ягодами»:

Для кекса

Для глазури

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4174.6 ккал
белки
39.2 г
жиры
194.2 г
углеводы
575 г
Порции
ккал
521.8 ккал
белки
4.9 г
жиры
24.3 г
углеводы
71.9 г
100 г блюда
ккал
363 ккал
белки
3.4 г
жиры
16.9 г
углеводы
50 г


Рецепт «Кекс с белым шоколадом и ягодами»:

Для начала белый шоколад нужно нарезать на небольшие кусочки.
Для теста яйца взбиваем в пышную пену, постепенно добавляя сахар.
В полученную массу выкладываем мягкое сливочное масло, добавляем немного цедры апельсина и еще раз взбиваем.
Просеиваем в яичную массу муку с разрыхлителем и ванилином.
Замешиваем тесто, постепенно добавляя молоко.
Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
Добавляем нарезанный белый шоколад и любые ягоды. У меня - черника (нужно перемешать ягоды с крахмалом).
Еще раз аккуратно перемешиваем.
Прямоугольную форму для кекса смазываем растительным маслом. У меня размером 30 х 11 см.
Выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 40-45 минут.
Остывший кекс можно покрыть глазурью.
Для этого сахарную пудру смешиваем с растопленным сливочным маслом и апельсиновым соком. Поливаем кекс глазурью.
Сверху я посыпала шоколадной стружкой.
Сам по себе кекс не приторный. Глазурь придает ему дополнительную сладость.
Я готовила половину порции, поэтому кекс выглядит не очень высоким. При этом, он – воздушный.
В качестве начинки подойдут любые ягоды.
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс с белым шоколадом и ягодами
Рецепт: Кекс с белым шоколадом и ягодами

Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом еще одного вкусного кекса к чаю - с белым шоколадом и черникой. Вы можете брать любые другие сезонные ягоды. Я готовила половину порции.

Ингредиенты для «Кекс с белым шоколадом и ягодами»:

Комментарии и отзывы

Рецепт интересный, но жидких ингредиентов многовато, внутри немного не пропекается, хотя выпекала на 25 минут дольше. Делала с вишней. За рецепт спасибо)
А сколько яиц? В рецепте не указано)
Рецепт заинтересовал, прихватила в КК!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5796 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки