Всем привет. На вчерашний ужин я приготовил «Отбивные из свинины под "подушкой" из морковки с чесноком» Подготовка блюда, занимает совсем немного времени, а на приготовление блюда в духовке уходить около 40 мин. Самое главное что блюдо получается вкусным, свинина мягкая, морковка предала блюду небольшую сладость. К блюдо можно приготовить гарнир, на ваш выбор. Всем спасибо за внимание, всем хорошего настроения.
Nicolas-Blog-2Поваренок 4 уровня
- 8 октября 2021, 13:03
- 2224
Свинина под "подушкой" из морковки
![Рецепт: Свинина под "подушкой" из морковки](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021oct/08/03/2904593_50949-710x550x.jpg "Рецепт: Свинина под "подушкой" из морковки")
Ингредиенты для «Свинина под "подушкой" из морковки»:
- Свинина — 500 г
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Приправа (Для мяса.) — по вкусу
- Мед — 3 ч. л.
- Горчица (( или половинка ч.л )) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1610.2 ккал |
белки
88.8 г |
жиры
109.2 г |
углеводы
73.4 г |
| Порции | |||
| ккал 134.2 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 6.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 220.6 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 15 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Свинина под "подушкой" из морковки»:
-
1) Морковку натираем на тёрке. ( мелкой или крупной ) ( Я переборщил с морковкой, и натёр целых две, лучше натереть 1 )
-
2) Чеснок нарезаем тонкими кусочками.
-
3) Свинину для начала подготавливаем, промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, и подрезаем где это нужно ( жир, жилки и тд )
-
4) Затем свинину нарезаем на порционные кусочки.
-
5) Эти порционные кусочки нужно слегка отбить.
-
6) В отдельной тарелке делаем «маринад» из горчицы по вкусу ( или половинка ч. л ) и 3 ч. л меда. Перемешиваем.
-
7) Далее кусочки свинины нужно посолить, поперчить и добавить приправу для мяса. Перемешиваем.
-
8) Затем к кусочкам свинины добавляем "маринад" и снова перемешиваем. Оставляем на минут 30.
-
9) Эти кусочки свинины перекладываем на противень.
-
10) Затем на эти кусочки свинины укладываем чеснок.
-
11) Ну а после чеснока укладываем морковку.
-
12) Все это можно закрыть стеклянной крышкой (Если у вас стеклянный противень) и отправить в духовку до готовности.
-
.
-
.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября 2021 года Olga_Alexandrovna_B #
9 октября 2021 года Nicolas-Blog-2 # (автор рецепта)
9 октября 2021 года Ирушенька #
9 октября 2021 года Nicolas-Blog-2 # (автор рецепта)
8 октября 2021 года ИРепка #
8 октября 2021 года Nicolas-Blog-2 # (автор рецепта)
8 октября 2021 года ирпенчанка #
8 октября 2021 года Nicolas-Blog-2 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: