Версия для печати
  • 12 декабря 2021, 21:58
  • 1517

Цыпленок запеченный "Новогодняя сказка"

Рецепт: Цыпленок запеченный Новогодняя сказка Рецепт: Цыпленок запеченный Новогодняя сказка

Вкусные, пикантные окорочка цыпленка с посыпкой из семян с миндалем и барбарисом! В медово-горчичном маринаде! Украшены физалисом- это украшение Новогоднего стола! Это Новогодняя сказка!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Цыпленок запеченный "Новогодняя сказка"»:

  • Цыпленок (у меня окорочка, можно бедрышки, голени, грудку с кожей) — 2 шт
  • Яблоко (если форма больше, то добавьте еще 1 яблоко) — 1 шт
  • Мед (жидкий или подогреть) — 1 ст. л.
  • Горчица (готовой к употреблению) — 2 ч. л.
  • Перец черный (или по вкусу свежемолотый) — 0,5 ч. л.
  • Семена (посыпку из семян белого льна, подсолнечника, с дробленым миндалем и барбарисом. У меня была готовая смесь, вы можете купить похожую или составить сами. Все ингредиенты примерно в одинаковом количестве, но барбариса чуть меньше.) — 1 ст. л.
  • Соль (или по вкусу) — 1 ч. л.
  • Масло растительное (смазать форму) — 1 ч. л.

Время приготовления:

Количество порций: 2


Рецепт «Цыпленок запеченный "Новогодняя сказка"»:

В этом рецепте я использовала вот такую готовую посыпку.

Окорочка промыть и обсушить.
Мой совет! Чтобы мясо стало мягким и ароматным- нужно его намазать горчицей и оставить на 1 час.
Кроме этого горчица, в этом количестве, даст небольшую остроту и пикантность.

Когда мясо отдохнуло, мы не смывая горчицу намажем окорочка медом, посолим, поперчим.
уложим в смазанную маслом форму для запекания.
Яблоки разрежем на крупные дольки, вырежем сердцевину. Уложим яблоки во все промежутки.
Накроем фольгой и поставим в разогретую до 180 гр духовку примерно на 25 мин.

Достаем из духовки, снимаем фольгу.
Еще раз смазываем тонким слоем (чтобы прилипла посыпка) жидким медом верх окорочков, чуть чуть солим.

Посыпаем зернами с барбарисом. Ставим в духовку до легкого румянца примерно на 5-7 мин.
Проверяем готовность сухой лучинкой.

Достаем, даем остыть до 50-60 гр. Украшаем физалисом или другими ягодами, фруктами или зеленью и подаем к праздничному столу!
Это сказочное угощение!
Корочка хрустящая! Мясо очень ароматное, мягкое и сочное! Это о-оочень вкусно! Рекомендую!

Мои советы!
1. Чтобы мясо стало мягким и ароматным- нужно его намазать горчицей и оставить на 1 час.
Кроме этого горчица, в этом количестве, даст небольшую остроту и пикантность.
2. Сделайте посыпку или ассорти как у меня или из других семян! Это очень вкусно!

Всем хорошего Предновогоднего настроения! Отличного аппетита и здоровья!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цыпленок запеченный "Новогодняя сказка"
Рецепт: Цыпленок запеченный Новогодняя сказка

Вкусные, пикантные окорочка цыпленка с посыпкой из семян с миндалем и барбарисом! В медово-горчичном маринаде! Украшены физалисом- это украшение Новогоднего стола! Это Новогодняя сказка!

Ингредиенты для «Цыпленок запеченный "Новогодняя сказка"»:

Комментарии и отзывы

Вкусно,нарядно,Светуль!
Танечка, спасибо огромное! С новым годом!
C Новым годом, Светочка, тебя и твою семью!)))
Спасибо!
Вкусненько
Леночка, спасибо!
Аппетитные ножки, Светочка!
Спасибо, Жанночка!
Светочка! Очень аппетитное блюдо
Спасибо, Ирочка!
Светочка, замечательная, праздничная курочка!
Оленька, спасибо! Рада, что понравилась тебе цыпа!
Вкусная курица с яблоками Обычно готовлю ее в кастрюле с добавлением моркови
Ольга, спасибо! У меня праздничный вариант!
Красиво украшен ягодами физалис
я старалась!
Светланка! Сказочная курочка ! Вкусно!
С горчицей мега-супер, проверено
Спасибо, Наденька!
Как здорово, что используешь этот метод!
Светочка, отличная , румяная курочка !
Нелличка, спасибо! Да, это вкусно!
Вкусный и красивый цыпленок!
Спасибо, Люда!
очень симпатишная цыпа. Идея с посыпкой прикольная
Спасибо, Тоня! Рада, что идея понравилась!
сочная, аппетитная курочка!
Света, спасибо!
Светочка, как пикантно и очень аппетитно! Красота!
Ирочка, спасибо дорогая!
Cветланочка,блюдо-суперРр! Конечно же,рецепт утащила! Спасибо,Светланочка, за рецепт соблазнительного блюда!
Виолетточка, спасибо за высокую оценку! Готовь, на здоровье!
Светочка! Замечательная, ароматная, сочная, аппетитная курочка!
Юленька, спасибо за теплые слова!
Светочка, вкусно курочку проготовила!
Про горчицу, отдельное спасибо!
Спасибо, Наденька!
А я переживала, думала все знают про горчицу, а я тут советы раздаю!
вкусно!
Наташа, спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список