Ёка — популярное на Кавказе блюдо из лаваша с яйцом и сыром. В зависимости от предпочтений начинка может быть разной, но сыр занимает основное место. Необычайно вкусная еда готовится быстро, подаётся в горячем виде, с пылу с жару, пока сыр расплавлен. Блюда из сыра пользуются популярностью во всём мире. И одно из них — это Ёка. Этот гениальный рецепт поможет не только "заморить червячка", но и полноценно насытиться.
udzhik62Поваренок 1 уровня
- 4 января 2022, 19:32
- 2548
Кавказское блюдо из лаваша с сыром "Ёка"
Ингредиенты для «Кавказское блюдо из лаваша с сыром "Ёка"»:
- Лаваш (лаваш тонкий) — 3 шт
- Сыр сулугуни — 300 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Масло сливочное — 80 г
- Петрушка — 40 г
- Укроп — 40 г
- Лук зеленый — 40 г
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3600.9 ккал |
белки
148.4 г |
жиры
166.9 г |
углеводы
398.6 г |
| Порции | |||
| ккал 600.2 ккал |
белки 24.7 г |
жиры 27.8 г |
углеводы 66.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 245 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 27.1 г |
Рецепт «Кавказское блюдо из лаваша с сыром "Ёка"»:
Лаваш обрезаем приблизительно по диаметру сковороды, в которой будет готовиться блюдо. Натираем сыр на тёрке. Шинкуем зелень. Я сделал два вида начики. Один- тёртый сыр с зеленью и яйцом. Второй- сыр с яйцом. Солим и перчим по вкусу.
Круг вырезанного лаваша вымачиваем в кипячёной прохладной воде непосредственно перед приготовлением. Кладём в лаваш начинку и заворачиваем в форме конверта. Жарим на сливочном или растительном масле на слабом огне 5, 6 минут с каждой стороны.
Попробуйте приготовить. Это не просто вкусно, а очень вкусно, поверьте. Приятного аппетита!!!
Круг вырезанного лаваша вымачиваем в кипячёной прохладной воде непосредственно перед приготовлением. Кладём в лаваш начинку и заворачиваем в форме конверта. Жарим на сливочном или растительном масле на слабом огне 5, 6 минут с каждой стороны.
Попробуйте приготовить. Это не просто вкусно, а очень вкусно, поверьте. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 января 2022 года Akira Shinrei #
4 января 2022 года nelliundco #
4 января 2022 года qwerrty121 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: