Вкусное, сытное горячее. Летом, конечно, со свежими овощами, сегодня же использую летние заготовки - замороженные гриль овощи - баклажаны и перцы.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 15 января 2022, 0:02
- 7643
Свинина тушёная с овощами-гриль
Ингредиенты для «Свинина тушёная с овощами-гриль»:
- Шейка свиная — 500 г
- Баклажан — 300 г
- Перец сладкий красный — 200 г
- Картофель — 200 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Соус томатный — 2 ст. л.
- Крахмал кукурузный (с горкой) — 1 ст. л.
- Зелень (укроп, лук зелёный) — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2469.1 ккал |
белки
78.1 г |
жиры
190.3 г |
углеводы
258.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 18.5 г |
Рецепт «Свинина тушёная с овощами-гриль»:
-
Приготовить продукты. Летом очень удобно замораживать овощи-гриль. Приготовить на мангале или в духовке перцы и баклажаны, почистить от шкурки, а перцы ещё и от внутренностей. Заморозить порциями, по 300-500 г.. Зимой это выручит Вас не раз.
-
Свиную шейку вымыть, обсушить и нарезать брусками.
-
Смешать мясо и 1 ст. л. соуса, отставить на 15-60 минут.
-
В сковороде разогреть растительное масло, мясо обвалять в крахмале (муке).
-
Обжарить свинину до румяной корочки, 5-7 минут, огонь выше среднего. Добавить перья лука, жарить 3 минуты, помешивая.
-
Добавить кубики картофеля. Обжарить несколько минут.
-
Добавить баклажаны и перцы. Перемешать, посолить, влить 100 мл. кипятка.
-
Добавить зелень и оставшийся соус.
-
Довести до готовности, густоту регулируйте по своему желанию, посолить по вкусу.
-
Подать горячим, с рубленым зелёным луком.
-
Мясо отлично подойдет к крупяным гарнирам, к картофельному пюре или пасте. А как оно вкусно с домашней лапшой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 января 2022 года мисс #
15 января 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: