Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц
  • 5 февраля 2022, 12:59
  • 12001

Яичница с салом, помидорами и луком

Рецепт: Яичница с салом, помидорами и луком

Яичница, пожалуй, самое распространенное блюдо в мире и у каждого народа есть свой национальный рецепт. Русский вариант - это яичница на сале, с жареным репчатым луком. Такое готовили в русских печах, в больших сковородах, из дюжины яиц. Подавали горячей, шкворчащей, благоухающей на всю избу луком. Сегодня всё попроще, на открытом огне, но тоже вкусно, очень вкусно. Рекомендую.

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Яичница с салом, помидорами и луком»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
982 ккал 		белки
25.5 г 		жиры
90.9 г 		углеводы
17.6 г
Порции
ккал
491 ккал		 белки
12.8 г		 жиры
45.5 г		 углеводы
8.8 г
100 г блюда
ккал
218.2 ккал		 белки
5.7 г		 жиры
20.2 г		 углеводы
3.9 г

Рецепт «Яичница с салом, помидорами и луком»:

  • Приготовить все продукты. Помидоры вымыть и обсушить.

  • В широкой сковороде (24-28 см.) разогреть растительное масло, лук нарезать, выложить в сковороду, жарить 3-5 минут, огонь средний.

  • Пока жарится лук, нарезать сало и помидоры.

  • Кусочки сала добавить к луку, жарить пару минут, помешивая. От сала зависит степень жирности блюда.

  • Добавить на сковороду колечки помидора, раздвинув сало с луком, жарить ещё 2-3 минуты.

  • Также раздвинуть овощи и добавить яйца.

  • Накрыть крышкой, огонь убавить и довести до готовности по Вашему вкусу. 2-3 минуты - жидкий желток, 3-4 минуты - плотный запечённый желток.

  • Подать горячей.

  • Посолить и приправить перцем.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: жарить тушить второе горячее завтрак обед ужин быстро

Вкусы: жареный яичный мясной луковый томатный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яичница с салом, помидорами и луком
Рецепт: Яичница с салом, помидорами и луком

Яичница, пожалуй, самое распространенное блюдо в мире и у каждого народа есть свой национальный рецепт. Русский вариант - это яичница на сале, с жареным репчатым луком. Такое готовили в русских печах, в больших сковородах, из дюжины яиц. Подавали горячей, шкворчащей, благоухающей на всю избу луком. Сегодня всё попроще, на открытом огне, но тоже вкусно, очень вкусно. Рекомендую.

Ингредиенты для «Яичница с салом, помидорами и луком»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Яичница с салом, помидорами и луком» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Зеленушкой-то посыпать бы её да сверху
На мой взгляд - это лишнее, но Вы вправе ,всё готовится по вкусу.
Салу - респект! Что на сале не приготовить, всё обьедение)))
Это да, Вы правы , на сале всё вкусно. Спасибо что заглянули.
спасибо , иду сейчас прямо на кухню- готовить
Спасибо Вам, готовьте на радость близким.
Ох, какая яичница ! Я раньше вооще никак яичницу на сале, а сейчас прям с удовольствием !
Нелли, спасибо.
Иногда можно и побаловать себя, я тоже на сале без мяса не жарю, не идёт у нас, а вот на таком - с удовольствием.
Людочка, ох, и хороша яичница! Шикарные фотографии!
Иришка, спасибо большое.
Людок, вот умеешь ты раздразнить. Сто лет на сале не готовила и таааак ты меня соблазнила. Пойду посмотрю в холодильнике где то был кусочек сала.
Ищи и готовь, это Же безумно вкусно.
Людочка, спасибо за позитивный комментарий.
Люда, конечно же вкусно, просто и сытно!
Жанночка, милая , спасибочки огромное.
Лука можно и побольше!Луком яичницу не испортишь!!!
Тогда уже будет жареный лук с яйцами...
Спасибо что заглянули.
Всего должно быть в меру.Хотя мера или четверик — старорусская единица объёма сыпучих тел, равная 26,24 литра.
Согласна, меру надо знать - всегда и во всём.
Или жареный лук с яйцом.Или яичница с жареным луком.
↑Ответ для yugai ludmila65
Мне вчера муж на завтрак делал армейскую яичницу, лука много, оказалось очень вкусно
Здесь его тоже не мало, на наш вкус.
Яичницу с салом очень любил мой папа! Да и я тоже! Сало вообще у нас в почёте! Спасибо, что напомнили про такой замечательный рецепт!
И Вам спасибо за доброе внимание , готовьте на радость близким.
Люда! Очень сытная, аппетитная яичница!
Светлана, спасибо большое.
Как же я люблю такую яичницу просто на смальце, даже если нет сала!
Людочка! Это очень вкусно! Фотки аппетитнейшие!
Спасибо, Наташа.
Я тоже смальцем пользуюсь постоянно, а вот яичницу не жарила никогда, как-нибудь приготовлю.
Людочка, яичница со шкварками - вкуснятина на все времена!
Спасибо, что напомнила!
Надя, вот так СЮРПРИЗ! Родная, спасибо .
От души БЛАГО ДАРЮ за выбор рецепта и такое красивое его исполнение.
На сале всё вкусно! А какова картошечка! "Ум отъешь" !
Это да, на сале вкусно , надо картошечки забомбить... Наташа, спасибо что заглянула.
↑Ответ для Okoolina
Я прям сейчас отправила мужа жарить картошку на сале
класс!
Людочка! Отличная, сытная, аппетитная, вкусная яичница!
Юля, дорогая, спасибо за поддержку.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"
Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки