Классический вариант итальянского соуса Песто. Если вы хоть раз попробуете этот соус, то уже не сможете без него жить! Его можно добавлять и в салаты, и пиццу и делать вкусные брускетты.
1716944Поваренок 2 уровня
- 6 февраля 2022, 13:25
- 5234
Песто "классика"
Ингредиенты для «Песто "классика"»:
- Базилик (зеленый) — 100 г
- Орехи кедровые ((можно взять кешью и миндаль)) — 60 г
- Пармезан — 140 г
- Масло оливковое — 140 мл
- Сок лимонный (Я использую сок половины лимона.) — по вкусу
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2351.2 ккал |
белки
68.7 г |
жиры
234 г |
углеводы
19.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 489.8 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 48.8 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Песто "классика"»:
Обращаю ваше внимание, что стебли базилика мы не используем.
1. Слегка обжариваем орехи на сухой сковороде, чтобы раскрыть их вкус и аромат, постоянно помешивая.
2. В чашу блендера кладём базилик, к нему добавляем чеснок, орехи, растительное масло, сок лимона и пармезан и солим по вкусу. Все тщательно взбить до однородной массы.
3. Перекладываем соус в баночку и храним в холодильнике.
1. Слегка обжариваем орехи на сухой сковороде, чтобы раскрыть их вкус и аромат, постоянно помешивая.
2. В чашу блендера кладём базилик, к нему добавляем чеснок, орехи, растительное масло, сок лимона и пармезан и солим по вкусу. Все тщательно взбить до однородной массы.
3. Перекладываем соус в баночку и храним в холодильнике.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 апреля 2022 года buka_alina #
8 февраля 2022 года Тамара Петрукович #
8 февраля 2022 года 1716944 # (автор рецепта)
7 февраля 2022 года alenanat #
7 февраля 2022 года Cita #
7 февраля 2022 года 1716944 # (автор рецепта)
7 февраля 2022 года плотная #
P. S:не обращайте внимание на такие комментарии, как первый. Творите и выставляйте, что хотите. Невозможно отследить все, что есть на сайте. Повторы случаются и не мало.
7 февраля 2022 года 1716944 # (автор рецепта)
8 февраля 2022 года Тамара Петрукович #
8 февраля 2022 года 1716944 # (автор рецепта)
6 февраля 2022 года korztat #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: