Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Home cooking 2022Поваренок 1 уровня

6 марта 2022, 17:50
11612

Свинина в кляре

Сочная внутри и хрустящая корочка снаружи не оставит никого равнодушным

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина в кляре»:

Свинина — 400 г
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Соль — 1.5 ч. л.
Чеснок — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1876.2 ккал	белки 95.6 г	жиры 96.7 г	углеводы 160 г
Порции
ккал 469.1 ккал	белки 23.9 г	жиры 24.2 г	углеводы 40 г
100 г блюда
ккал 215.7 ккал	белки 11 г	жиры 11.1 г	углеводы 18.4 г

Рецепт «Свинина в кляре»:

Разрезаем свинину на порционные кусочки. Солим, перчим и посыпаем сухим чесноком. Отставим мясо в сторонку и займемся приготовлением кляра.
Взбиваем яйца с молоком, солим. Добавляем муку.
Опускаем мясо в кляр.
Обжариваем мясо на растительном масле с двух сторон на среднем огне до образования золотистой корочки.
Наша аппетитная свинка в кляре готова!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 8 Марта На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед жарить

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/175150/]Свинина в кляре[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/175150/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2022mar/06/46/2951861_80947-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Сочная внутри и хрустящая корочка снаружи не оставит никого равнодушным

Ингредиенты: Свинина, Яйцо куриное, Молоко, Мука пшеничная, Соль, Чеснок, Перец черный.
Тэги: второе, ужин, обед, жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свинина в кляре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2022mar/06/46/2951861_80947-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свинина в кляре" title="Рецепт: Свинина в кляре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочная внутри и хрустящая корочка снаружи не оставит никого равнодушным</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свинина в кляре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/175150/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свинина в кляре

Сочная внутри и хрустящая корочка снаружи не оставит никого равнодушным

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина в кляре»:

Свинина Яйцо куриное Молоко Мука пшеничная Соль Чеснок Перец черный

Тэги: второе, ужин, обед, жарить

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

854

Салат "Вечернее танго"

158
854
86167

2699

Тыква "Не для Золушки"

185
2699
256301

535

Творожная пасха черничная заварная

95
535
22773

Фотографии «Свинина в кляре» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

19 января xoxlova1972 #

[+5]

Очень вкусные и нежные отбивные!

Кляра мне хватило на 600 гр. вырезки. Спасибо большое за рецепт!

18 мая 2023 года Krzysia #

Восхитительный перевод продуктов! Кляр дошёл до "золотистой корочки" за несколько минут, а мясо внутри даже не начало. В каком бреду был придуман этот рецепт...

13 мая 2022 года Akira Shinrei #

[+5]

Хорошее мясо, вкусное и сочное.

17 марта 2022 года kiti-cat15 #

вопрос по рецепту

Посмотрела видео. На видео добавляется 150гр.масла, а в рецепте его нет.

8 марта 2022 года alenanat #

девочки всех с праздником, рецепт знаком с детства, но все равно свинину отбиваю

7 марта 2022 года Евгения 1976 # (модератор)

Название отредактировано согласно правилам размещения рецептов.
"Свинку" в поисковике невозможно будет найти.

7 марта 2022 года Home cooking 2022 # (автор рецепта)

Спасибо большое !!!

8 марта 2022 года u alen #

↑Ответ для Евгения 1976

А жаль

Мне "свинка" название понравилось!
Душевненько так звучало.
С праздником весны и Вас.

7 марта 2022 года Home cooking 2022 # (автор рецепта)

Девушки всех с наступающим ЖЕНСКИМ ДНЕМ!!!!!

7 марта 2022 года dlatehktopishet #

Так и обсуждать нечего. Мясо в кляре. Всё.

7 марта 2022 года Home cooking 2022 # (автор рецепта)

Действительно самое подходящее название

7 марта 2022 года dokunet #

За смелость - плюс, а по большому счёту таких рецептов "жареных хрюрь" здесь очень много. С наступающим праздником.

6 марта 2022 года korztat #

Это количество кляра уходит именно на 400 гр мяса? Что-то уж очень много

6 марта 2022 года Home cooking 2022 # (автор рецепта)

Кляр получается густой

и хватает ровно на это колличество мяса.

6 марта 2022 года nelliundco #

Вы не отбиваете мясо?

6 марта 2022 года Home cooking 2022 # (автор рецепта)

Раньше отбивала,а теперь нет

так получается нежнее

6 марта 2022 года nelliundco #

Но тогда это не отбивные...

6 марта 2022 года korztat #

К шницелю ближе всего, но совершенно точно- никак не отбивная, коль ничего не отбивали !

6 марта 2022 года Home cooking 2022 # (автор рецепта)

Ок. Ошибка исправлена

спасибо за замечание!!!

6 марта 2022 года korztat #

Замечательно

, только теперь тогда уж стоило бы, наверно, и в описании слово "отбивные " заменить на другое, что Вам больше по сердцу, иначе зашедшие в рецепт вообще не поймут, о чем речь идет!

6 марта 2022 года Home cooking 2022 # (автор рецепта)

6 марта 2022 года korztat #

Вот теперь можно и + рецепту поставить, что и сделаю!

6 марта 2022 года Home cooking 2022 # (автор рецепта)

6 марта 2022 года nelliundco #

↑Ответ для korztat

Шницель тоже отбивается

. Автор правильно исправил

6 марта 2022 года Home cooking 2022 # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку!

6 марта 2022 года nelliundco #

6 марта 2022 года korztat #

↑Ответ для nelliundco

Шницель допускается готовить, не отбивая ( я ж посмотрела прежде, чем написала

)! И новое название приветствую, оно уж точно самое демократичное!

7 марта 2022 года nelliundco #

7 марта 2022 года dokunet #

↑Ответ для nelliundco

Простите, что влезаю в Ваши девичьи разборки.

Если готовлю такое мясо из свиной шеи или вырезки - не отбиваю, а вот если вдруг прилетела корейка - её точно нужно отбить, но всё равно суховата будет. С парздником.

7 марта 2022 года nelliundco #

Так мы к рецепту претензий и не имеем, автор сначала назвала "отбивная ". ...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свинина в кляре

Ингредиенты для «Свинина в кляре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина в кляре»:

Похожие рецепты

Мясо по-баташански

Мясо по-абхазски с овощами

Свиная грудинка "Тур де Прованс"

Мясная брошка со сливами

Свинина, запечeнная в фольге

Свиные ребрышки в маринаде с ананасами

Свиные отбивные из фарша

Запеченное мясо

Домашнее жаркое с ребрышками и картофелем

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Вечернее танго"

Тыква "Не для Золушки"

Творожная пасха черничная заварная

Фотографии «Свинина в кляре» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!