Сахар не добавляю, однако все равно конфетки получаются сладкими и вкусными, а главное полезными. Готовятся легко и просто! Я делюсь 2-мя способами таких замечательных конфет.
lilu290887Поваренок 3 уровня
- 9 марта 2022, 19:50
- 28141
Домашние конфеты без сахара
Ингредиенты для «Домашние конфеты без сахара»:
1 способ
- Семечки подсолнуха (жареные) — 100 г
- Арахис (жареный) — 100 г
- Мед (жидкий) — 2 ст. л.
- Шоколад темный — 100 г
2 способ
- Финик (без косточки) — 100 г
- Чернослив — 100 г
- Хлопья овсяные — 60 г
- Шоколад темный — 100 г
- Орехи (в виде крошки для обваливания) — 60 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3475 ккал |
белки
77.1 г |
жиры
194.8 г |
углеводы
362.2 г |
| Порции | |||
| ккал 289.6 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 30.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 439.9 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 24.7 г |
углеводы 45.8 г |
Рецепт «Домашние конфеты без сахара»:
1-ый рецепт конфеток, которые приготовим - это халва в шоколаде.
Для ее приготовления измельчаем в крошку подсушенные на сковороде или микроволновке семечки подсолнечника и арахис.
Перекладываем в удобную для смешивания посуду измельченную массу и добавляем мед. Его количество зависит от ваших предпочтений. На это количество семечек и арахиса достаточно 1.5- 2 ст. л.
Перемешиваем все компоненты до однородного состояния ложкой или руками. У нас должна получиться довольно плотная вязкая масса, которая хорошо лепится.
Смоченными в воде руками лепим конфетки любой формы, проще всего скатывать небольшие шарики размером с грецкий орех.
Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке. Обмакиваем каждый шарик в шоколад со всех сторон. Покрытые шоколадом конфетки убираем в холодильник для схватывания глазури.
2-ой рецепт - это шоколадные конфеты с сухофруктами.
Для начала финики и чернослив заливаем кипятком, чтобы добиться их размягчения.
Плитку шоколада трем на мелкой терке. Я использую горький шоколад, если вы хотите сделать более сладкие конфеты, вы можите использовать молочный шоколад.
Процеженные от горячей воды сухофрукты смешиваем с овсяными хлопьями и перебиваем все блендером в однородную массу.
Получается густая масса, которую смешиваем с тертым шоколадом. Он придаст сладость и шоколадный вкус.
Масса отлично лепится и не липнет к рукам. В серединку конфетки можно пожить орешек или просто обвалять в ореховой крошке или кокосе. Я обваляла в ореховай крошке. Убираем в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!
Для ее приготовления измельчаем в крошку подсушенные на сковороде или микроволновке семечки подсолнечника и арахис.
Перекладываем в удобную для смешивания посуду измельченную массу и добавляем мед. Его количество зависит от ваших предпочтений. На это количество семечек и арахиса достаточно 1.5- 2 ст. л.
Перемешиваем все компоненты до однородного состояния ложкой или руками. У нас должна получиться довольно плотная вязкая масса, которая хорошо лепится.
Смоченными в воде руками лепим конфетки любой формы, проще всего скатывать небольшие шарики размером с грецкий орех.
Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке. Обмакиваем каждый шарик в шоколад со всех сторон. Покрытые шоколадом конфетки убираем в холодильник для схватывания глазури.
2-ой рецепт - это шоколадные конфеты с сухофруктами.
Для начала финики и чернослив заливаем кипятком, чтобы добиться их размягчения.
Плитку шоколада трем на мелкой терке. Я использую горький шоколад, если вы хотите сделать более сладкие конфеты, вы можите использовать молочный шоколад.
Процеженные от горячей воды сухофрукты смешиваем с овсяными хлопьями и перебиваем все блендером в однородную массу.
Получается густая масса, которую смешиваем с тертым шоколадом. Он придаст сладость и шоколадный вкус.
Масса отлично лепится и не липнет к рукам. В серединку конфетки можно пожить орешек или просто обвалять в ореховой крошке или кокосе. Я обваляла в ореховай крошке. Убираем в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 марта 2022 года акчуч #
10 марта 2022 года dlatehktopishet #
11 марта 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
10 марта 2022 года Аллочка-уралочка #
10 марта 2022 года lilu290887 # (автор рецепта)
10 марта 2022 года ssnegireva44 #
10 марта 2022 года NDemon #
Рецепт 1 - мед. Бытует мнение, что мед диабетикам можно. На самом деле это - не так.
Рецепт 2 - финики. Они богаты фруктозой. Диабетикам можно в день примерно 2 финика. Так что 1 такую конфету съесть можно. Но лучше в 1 половине дня и на всякий случай через 2 часа проконтролировать глюкозу крови.
10 марта 2022 года lilu290887 # (автор рецепта)
Информация очень полезная.
10 марта 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
В рецепте не было указано, что конфеты являются лечебными. В них нет консервантов и стабилизаторов, но по сути такие же сладости, что и другие конфеты
Я употребляю похожие сладости на завтрак после чашки овсянки с замороженными ягодами (которые оттаивают в каше), а вечером - велотренажер, чтобы не ложиться спать с "бонусными" калориями, которые, возможно, где-то залежались
10 марта 2022 года NDemon #
10 марта 2022 года Аллочка-уралочка #
10 марта 2022 года Аллочка-уралочка #
10 марта 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
Конечно они будут очень сладкими, так как мед содержит 85–90% фруктозы и глюкозы, а еще сам темный шоколад содержит некоторое количество сахара (намного меньше молочного, поэтому тоже использую только черный шоколад
Во втором варианте - чернослив и финики дают сладость
Чтобы была польза от таких конфет, надо придерживаться нескольких правил:
1) не забывать, что они достаточно калорийные несмотря на их натуральность;
2) знать меру (употреблять раз в день и в небольшом количестве)
3) наслаждаться этими конфетками только утром, чтобы организм успел потратить калории за день.
10 марта 2022 года lilu290887 # (автор рецепта)
10 марта 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: