Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов
  • 21 марта 2022, 17:11
  • 11711

Семужный торт

Рецепт: Семужный торт

Невероятно вкусная, праздничная, я бы даже сказала, торжественная закуска. Блюдо не сложное, но смотрится на столе очень эффектно. Торт в готовом виде у меня получился 7 см высотой и 19 см диаметром.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Семужный торт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2837.8 ккал 		белки
246.6 г 		жиры
180.3 г 		углеводы
53.8 г
100 г блюда
ккал
169.9 ккал		 белки
14.8 г		 жиры
10.8 г		 углеводы
3.2 г

Рецепт «Семужный торт»:

  • Натереть по-отдельности желтки и белки. Креветки опустить в подсоленный кипяток, быстро довести до кипения и варить 1 минуту. Остудить и очистить от панциря, мелко нарезать. Форму застелить пищевой плёнкой (я просто смазала растительным маслом. Креветки можно заменить на крабовые палочки, но вкус будет уже другим.

  • Рыбу нарезать на полоски, выложить ими дно и стенки формы.
    Желатин замочить 0,5 стакана воды, дать набухнуть, излишки воды, если будут, сцедить. Подогреть до полного растворения. Творожный сыр (типа Буко, Филадельфия, Альметте, Хохланд и т. п.) размять, добавить сметану и майонез и размешать до однородной массы. Влить желатин и тщательно перемешать. Крем по густоте должен получиться, как сметана.

  • Выложить в форму на рыбу слоями: крем, желтки, крем, креветки, крем, белки, крем.

  • В рис добавить немного крема, перемешать и выложить последним слоем. Накрыть торт пленкой и убрать в холодильник на несколько часов или даже на ночь.

  • Плоское блюдо выложить листьями зеленого салата. Острым ножом пройтись вдоль стенок с тортом, затем аккуратно перевернуть форму на блюдо. Снять форму, а торт украсить зеленью и икрой. В готовом виде у меня торт получился 7 см высотой и 19 см диаметром.


Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год На ужин : На закуску

Теги: закуска праздник

Вкусы: рыбный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Семужный торт
Рецепт: Семужный торт

Невероятно вкусная, праздничная, я бы даже сказала, торжественная закуска. Блюдо не сложное, но смотрится на столе очень эффектно. Торт в готовом виде у меня получился 7 см высотой и 19 см диаметром.

Ингредиенты для «Семужный торт»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Нина Григорьевна, спасибо Вам за Ваши рецепты Вы не только для своих внуков супер-бабушка, Вы супер-бабушка для всех форумчан. Здоровья Вам!
Спасибо большое Очень приятно Рецептов много, но размещать я их не могу, вылетела программа ирфан, в которой я уменьшала фотографии. Раньше муж мне ее восстанавливал, если что, а теперь некому. Вызывала мастера, но он ничего не сделал, только деньги содрал, 1400 рублей. А программа так и не работает.
Может загуглить аналоги этой программы?
Я не умею, мне самой не справиться, а зятю некогда уделить мне полчаса времени. Да и не ходит он к нам, у него аллергия на кошек, а у нас - кот.
очень просто уменьшать фото через программу Paint, которая в пакете Windows: файл, открыть, изменить размер, сохранить
Спасибо большое. Попрробую.
Надо будет попробовать)
Обязательно попробуйте, оно того стоит.
Красивый и интересный торт! Должен быть вкусный!
Для меня нужно уменьшить норму раза в 3-2 , с некоторых пор я одна
Я тоже одна с 22 ноября, готовить не для кого. Вот сейчас почти и не готовлю. Это рецепт из архива, делала, когда муж еще был жив и здоров. Кажется на Новогодний стол.
Очень жаль........ Мои соболезнования......
Благодарю вас.
Соболезную ВАМ, очень печально....
Рецепты Ваши бесподобны, очень нужны!!! каждый ждем с нетерпением)
Спасибо большое! Очень приятно, что они вам нравятся.
Шикарный!
Нина, спасибо, что Вы с нами!
Благодарю вас. Я с Поваренка добровольно не уйду, разве что выгонят
Вкусненько, а помидоры черри куда делись?
Ой, это я чего-то попутала. Помидорками черри я салат украшала. Тут они не нужны
Дорогая Нина Григорьевна, рада видеть вас снова на сайте , появляйтесь пожалуйста почаще , очень любим и ждём ваши рецепты .
Светочка, мне сейчас не с чем тут появляться. Я, практически ничего не готовлю. Одна, для кого готовить? Вот давеча суп сварила, небольшую кастрюлю... неделю его ела, уже тошно было. Кто есть-то будет мою стряпню?!! Сегодня внучки приезжали. Вчера позвонили, что приедут, попросили испечь оладушек. У меня был праздник.
Ниночка, а готовьте, пожалуйста, ну хоть иногда, для нас. Мы Ваши рецепты всегда ждем. Очень-очень ждем!
Спасибо большое! Да, у меня полно рецептов подготовлено, но их надо пропускать через ирфан, чтобы уменьшить вес фотографий, а ирфан перестал работать. Раньше мне муж его настраивал, сейчас некому.
↑Ответ для Нина-супербабушка
Сложно переключаться на маленькие порции, по себе знаю, хотя я переключалась других обстоятельствах к счастью. Покупаешь по привычке больше, чем надо, холодильник забит, съедать не успеваешь... Тут тоже нужно время. И готовьте. Это тоже терапия, занятие, когда голова занята.
Да, уж. Я на той неделе так захотела бигоса, что аж, не могу. Стала готовить, старалась сделать поменьше, а все равно получилось больше 3-х литров. Слава богу, у дочки все его любят. Отдала ей часть. Потом соседку угостила. И все равно 4 или 5 дней ела. Хорошо, что бигос чем дольше стоит в холодильнике, тем вкуснее становится. Он должен настояться.
Точно. Я на своём опыте убедилась что готовить на одного человека труднее. Да и не так интересно, чего уж греха таить.
Но есть-то хочется и вкусно, а не просто лишь бы что...
Это да. Вчера вот вечером ТАК захотелось чего-нибудь вкусненького, что аж зубы сводит. Полезла в холодильник и, О!, чудо обнаружила кусок чизкейка. Это дочка накануне принесла, а я и забыла. Напилась с ним чаю, сбила охотку
Шикарный тортик! И конечно вкусный! Утащу ка и я в норку!
Надеюсь, что когда-нибудь удивите своих гостей.
Ниночка, очень нарядный тортик!
Спасибо, Ирочка.
Какую красоту и вкусноту нам Нина принесла к предстоящему Светлому Празднику!
Ой... а я и не подумала, что Пасха на носу Спасибо.
Очень красивый! Очень-очень!
Спасибо большое!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"
Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"
Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Каркасный дом V020 "Эшвилл"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки