Мясные гнёзда с овощной начинкой и сырной шапочкой — это что-то среднее между котлетами и зразами, но в более выигрышной подаче. Получается отличное блюдо для праздничного стола и на каждый день.
PovareshkA-2021Поваренок 3 уровня
- 7 мая 2022, 13:18
- 15577
Мясные гнёзда с овощной начинкой
Ингредиенты для «Мясные гнёзда с овощной начинкой»:
Основа:
- Батон (70 г) — 3 ломт.
- Вода — 80 мл
- Фарш мясной — 600 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Начинка:
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Сметана — 200 г
- Помидор
- Петрушка
- Соус (чили сладкий)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1673.5 ккал |
белки
39.9 г |
жиры
45.7 г |
углеводы
101.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.5 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Мясные гнёзда с овощной начинкой»:
Кусочки хлеба залить водой и оставить примерно на 3-5 минут. Переложить в чашу блендера, добавить репчатый лук и измельчить. Добавить в фарш. Посолить, поперчить и всё очень хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 1-1.5 часа. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелким кубиком, обжарить все вместе на растительном масле до готовности, остудить. Из фарша сформировать колобки (у меня получилось девять штук). И выложить их на застеленный пергаментом противень. Немного придавить и сделать в центре небольшое углубление. На фарш выложить овощную начинку. Посыпать сыром. Смазать сметаной. Выложить по кружочку помидора. Сделать ободок из зелени петрушки. Сверху полить сладким соусом чили. Запекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов, 35 минут до румяности.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 мая 2022 года tomchen-2019 #
У меня не такие красивые, но все же фото прилагаю.
17 мая 2022 года PovareshkA-2021 # (автор рецепта)
10 мая 2022 года kristina pakhomovaa #
9 мая 2022 года Bad Robot #
8 мая 2022 года Stillet #
8 мая 2022 года ИРепка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: