Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 23 сентября 2015, 14:37
  • 123318

Котлеты "Гнезда счастья"

Рецепт: Котлеты Гнезда счастья

Впервые попробовала эти котлетки на дне рождения подруги и влюбилась в них сразу же!!! :)

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Гнезда счастья"»:



Рецепт «Котлеты "Гнезда счастья"»:

Готовый куриный фарш (у меня крупномолотый) смешать со свиным фаршем.
Панировочные сухари залить теплым молоком и оставить на 15 минут. Можно вместо сухарей использовать черствую булочку. Луковицу очистить и измельчить в блендере либо натереть на крупной тёрке.
По истечении указанного времени смешать вместе фарш, размоченные сухари, измельченный лук. Посолить, добавить приправы и хорошо вымесить.

Приготовить начинку. Для этого натереть на крупной терке сыр (я измельчила в блендере)

Вбить два яйца, добавить сметану и зелень укропа (у меня укроп замороженный). Все хорошенько перемешать

Фарш разделим на 20 одинаковых шариков.
Я для подстраховки застилаю противень бумагой для выпечки. Каждому шарику на противне мокрыми пальцами нужно аккуратно придать форму гнездышка

В каждое гнездо выложить по десертной ложке начинки. У меня были крупные куриные яйца, поэтому начинка получилась жидковатой, но это не беда: запечется - и все равно будет вкусно!!

Теперь нужно поместить противень в разогретую до 200 градусов духовку, будем запекать гнездышки минут 30, до зарумянивания начинки.

Приятного аппетита!!!

Даже мои полуторагодовалые Мальчиши-Кибальчиши с удовольствием хомячат эти нежные и сочные котлетки!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Котлеты "Гнезда счастья"» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Нежные, сочные, ароматные и нарядные котлеты! Нам очень понравились! В фарш я добавила ещё укропчик и на часть котлет помидор поверх заливки выложила и присыпала сыром. А ещё в заливку добавила ложечку горчицы. Фарш у меня куриный. Вкусно!!! Спасибо за рецепт!
Супер! Спасибо! Быстро и вкусно!
Очень аппетитные котлетки! Забрала!
Очень симпатичные котлетки! И, конечно, очень вкусные!
Большое спасибо за рецепт!
Очень вкусно!!!! И быстро!
Вкусные котлетки, очень! Особенно с овощным салатиком!
замечательный быстрый рецепт. Очень вкусно
Гнезда получились вкусные, но суховаты. Хть и фарш был довольно жирный+заливка, все равно получились сухие. В следующий раз попробую накрыть фольгой, и за 5 минут до окончания открыть. Но все равно очень нежный и приятный вкус. Всем рекомендую!
Сегодня мне с Канады прислали популярный вкусный рецепт "Мясные гнёзда с сливочной серединкой". Я сразу поспешил поделиться им с поварятами, но... опоздал на два года!!! Приготовил по Вашему рецепту, по своему ещё успею. Рецепты почти одинаковые, отличаются только весом ингредиентов. Котлетки очень вкусные, сочные - мне очень понравились. Готовить совсем не сложно. Рецепт прописался в моей КК, готовить буду частенько!!! Светлана, большущее спасибо за рецепт!!!
Необыкновенно вкусно и необычно) Дочка сказала, что это ее любимые гнезда, им такие готовят оказывается в детском саду, а я и не знала)) У меня был фарш говядина/свинина 50/50, в фарш я не добавляла размоченные сухари в молоке, а вместо них потерла в фарш одну сырую картофелину, получилось вкусно, сочно и нежно. Буду готовить часто, спасибо за хороший и простой рецепт!
Очень вкусные котлетки! У меня не такие румяные, потому что запекала в мультиварке. На дно чаши положила порезанный картофель, на него котлеты. Зелени не было, с ней блюдо выглядело бы симпатичнее. Светлана, благодарю за рецепт. Готовила в первый раз и уверенна, что далеко не в последний.
Спасибо за очень вкусные и нежные котлеты!!! Сочные, мягкие, с сырной ноткой!!! И ещё один большой плюс-запекаются в духовке. Со свежим салатом ушли на "ура", спасибо!!!
Очень необычные и вкуснющие котлетки получаются. Но вот когда делала у себя в электрической духовке все получилось хорошо, а когда у мамы в газовой- вытекла вся начинка, хотя темпертуру ставила ту же... но все равно съели с удовольствием. Спасибо за интересную идею
Спасибо за рецепт! Очень вкусно!!!
Очень красиво выглядит и оооочень сытно) Я сделала гарнир из спагетти, вдохновившись названием,но лучше без гарнира; Еле съели)) Допекала прикрыв "гнезда" фольгой; Спасибо за рецепт! Быстро и оригинально!
Мы тоже с гарниром их еле скушали. Потом поняли, что к ним лучше что-ло легкое, овощной салатик какой-нибудь. Ну а фото просто потрясающее!!!
Спасибо большое за похвалу
Интересные котлеты !
А вот и мой фотоотчет )) Спасибо за идею!
Красотень!!!
Фарш свинина и говядина 50/50. Очень вкусные котлетки получились Спасибо за рецепт
Классные "гнездышки"!!!
Очень вкусные котлетки! Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт!
Очень красивые!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 4021 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки