Если вы предпочитаете есть творог без термообработки, в натуральном виде, позвольте предложить вам полезный, вкусный, нежный, с фруктовой ноткой, умеренно сладкий и лёгкий десерт. Он в самом деле лёгкий и в приготовлении и по составу. Не успеете "глазом моргнуть", как желе исчезнет, оставив о себе самые нежные воспоминания. Готовьте, радуйте близких!
nadin0930Поваренок 6 уровня
- 22 мая 2022, 10:14
- 6891
Желе творожно-ягодное
Ингредиенты для «Желе творожно-ягодное»:
- Творог (9% от ТМ "Искренне ваш") — 200 г
- Сливки (10 %) — 200 мл
- Молоко — 60 мл
- Желатин — 10 г
- Сахар — 30 г
- Пюре ягодное — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1037.7 ккал |
белки
51.2 г |
жиры
70.4 г |
углеводы
52.2 г |
| Порции | |||
| ккал 207.5 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 10.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.2 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 13 г |
углеводы 9.7 г |
Рецепт «Желе творожно-ягодное»:
Указанное время ушло на приготовление именно самого желе, без учёта его застывания в холодильнике.
В первую очередь надо залить жидкостью желатин, чтобы он набух.
Я залила молоком, и оставила на 40-50 минут.
После того прогреть сливки в микроволновой печи, не доводя до кипения (+- 60 - 70 градусов).
В горячие сливки добавить набухший желатин, тщательно смешать венчиком до его полного растворения.
Творог смешать с сахаром и пробить блендером до однородной, пастообразной массы.
Часть сливок с желатином влить в творожную массу, перемешать, добавить остальные сливки, смешать до
однородности.
Старайтесь делать эти действия быстро, так как остывающая масса начинает быстро густеть.
Примерно четвертую часть массы отделить, а основную вылить в форму, которую вы выбрали для желе. Это могут быть креманка или другие маленькие формы. Я выбрала силиконовую форму для кекса диаметр 14 см.
Оставленную часть желе смешать с ягодным или фруктовым пюре, желательно из кислых сортов, у меня замороженная протертая чёрная смородина.
Чайной ложкой выложить фруктовое желе в основную часть.
Шпажкой провести по желе, на всю глубину несколько разводов, так чтобы образовались рисунки типа "мраморные".
Подготовленное желе накрыть пленкой и убрать в холодильник до полного застывания.
Когда вы убедитесь, что желе стабилизировалось, застыло и готово, достать его из холодильника, вынуть из формы. Из силиконовой желе просто "выпрыгнуло" на тарелку, если же вы используете другую форму - подержите её несколько секунд над паром, чтобы желе отделилось от стенок формы.
Нежный творожный, слегка сладкий вкус желе гармонично сочетается с ягодным,
Пожалуй, в следующий раз увеличу количество продуктов раза в три... ОЧЕНЬ уж вкусно!
Быстро исчезло на тарелке желе, и оставило восхитительное послевкусие.
Можете убедиться сами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июня 2022 года Т-пушка #
12 июня 2022 года nadin0930 # (автор рецепта)
С малиной очень ароматно!!!
Я очень рада, что тебе было
12 июня 2022 года Т-пушка #
4 июня 2022 года Himbeeren #
Не было в наличии силиконовой формы, приготовила в стеклянном салатнике. В разрезе запечатлеть не успела, начала дегустировать и забыла.))) Постараюсь исправиться.
Надежда, большущее спасибо за рецепт восхитительного лакомства!!
4 июня 2022 года nadin0930 # (автор рецепта)
Благодарю, что обратила своё внимание и украсила фото-приветиком рецепт!
Я безмерно рада, что желе понравилось
4 июня 2022 года Himbeeren #
4 июня 2022 года nadin0930 # (автор рецепта)
25 мая 2022 года OlgaBerdsk #
4 июня 2022 года nadin0930 # (автор рецепта)
25 мая 2022 года mega lana1981 #
4 июня 2022 года nadin0930 # (автор рецепта)
24 мая 2022 года Valushok #
24 мая 2022 года nadin0930 # (автор рецепта)
Желе нежное на вкус, с ягодой очень сочетается.
24 мая 2022 года dlatehktopishet #
24 мая 2022 года nadin0930 # (автор рецепта)
Спасибо за ваш милый комментарий!
Буду рада, если рецепт пригодится!
23 мая 2022 года nadinhike #
Вкусная нежность, Надюшик
23 мая 2022 года nadin0930 # (автор рецепта)
Надеюсь тебе понравится, моя милая Надюшенька!!!
23 мая 2022 года nadinhike #
23 мая 2022 года Himbeeren #
23 мая 2022 года nadin0930 # (автор рецепта)
22 мая 2022 года Vishnja #
23 мая 2022 года nadin0930 # (автор рецепта)
Благодарю за внимание!
23 мая 2022 года Vishnja #
22 мая 2022 года agent_banana #
23 мая 2022 года nadin0930 # (автор рецепта)
Делайте, как вам угодно, я лишь рассказала, как удобно делать мне
22 мая 2022 года Ирушенька #
23 мая 2022 года nadin0930 # (автор рецепта)
22 мая 2022 года nelliundco #
22 мая 2022 года nadin0930 # (автор рецепта)
Мне очень приятно!!!
22 мая 2022 года yugai ludmila65 #
22 мая 2022 года nadin0930 # (автор рецепта)
22 мая 2022 года Сурик #
22 мая 2022 года nadin0930 # (автор рецепта)
Ты права, вкуснота
22 мая 2022 года мисс #
22 мая 2022 года nadin0930 # (автор рецепта)
22 мая 2022 года Tatanj #
22 мая 2022 года tatabilga-2015 #
22 мая 2022 года nadin0930 # (автор рецепта)
В самом деле вкусно, очень вкусно получилось!
22 мая 2022 года ИРепка #
22 мая 2022 года nadin0930 # (автор рецепта)
Даааа, вкусняшка получилась 100%! Прости за нескромность
22 мая 2022 года ИРепка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: