Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

ValushokПоваренок 6 уровня

31 мая 2022, 2:32
4412

Нежнейшая творожная запеканка с молоком

Эта творожная запеканка с молоком необыкновенно нежная. В нашей семье все любят творожные запеканки. Немало я их перепробовала, но когда на глаза попался этот рецепт, я отнеслась к нему с недоверием и он не удостоился моего внимания. В состав входило молоко, казалось вовсе оно здесь ни к чему. Но со временем мне захотелось все же опробовать рецепт. "А почему бы и нет", - подумала я и принялась за дело. Как оказалось не зря. Теперь рецепт этой запеканки у меня на первом месте. Запеканка получается нежнейшей. Особенно хороша в день приготовления. На другой день немного уплотняется, но не на столько как обычные запеканки. Может дело в том, что здесь нет манки и муки. А белки взбиваются для нее в крепкую пену. Попробуйте обязательно. Вы не будите разочарованы.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Нежнейшая творожная запеканка с молоком»:

Тесто

Творог ("Искренне Ваш...") — 500 г
Молоко — 175 мл
Сахар — 100 г
Крахмал кукурузный — 55 г
Яйцо куриное (мелкие) — 2 шт
Ванильный сахар — 5 г
Изюм — 2 ст. л.

Украшение

Стружка кокосовая — 4 ч. л.
Семечки тыквенные (очищенные) — 2 ч. л.
Молоко сгущенное — 2 ч. л.
Манго (сушеные дольки) — 3 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2441.1 ккал	белки 121.6 г	жиры 51 г	углеводы 342.2 г
Порции
ккал 244.1 ккал	белки 12.2 г	жиры 5.1 г	углеводы 34.2 г
100 г блюда
ккал 124.5 ккал	белки 6.2 г	жиры 2.6 г	углеводы 17.5 г

Рецепт «Нежнейшая творожная запеканка с молоком»:

Используем для запеканки творог "Искренне Ваш..." 5 % жирности, самый подходящий по структуре творог. Если у Вас нет такого творога, пробейте блендером имеющийся творог или протрите его через сито.

Отделим желтки от белков. К творогу добавим ванильный сахар, желтки, половину нормы сахара, вторая часть нам понадобится для белков, массу пробьем погружным блендером.

Добавим половину нормы молока, снова пробьем блендером.

Вольем остальное молоко и добавим часть крахмала, снова пробьем блендером.

Засыпим остальной крахмал, пробьем массу до однородности. Добавим к творогу немного изюма.

Белки взобьем миксером с остатками сахара до крепких пиков.

Аккуратно вмешаем их к творогу силиконовой лопаткой.

Форму диаметром 20 см смазажем сливочным маслом или застелем силиконизированным пергаментом, выложим тесто и выпекаем его 50-55 минут при температуре 180 гр.

Дадим запеканке немного остыть, затем достанем из духовки.

Украсим по желанию и можно подавать к столу. Я украсила цветочками из сушеных долек манго, вырезав их специальной формочкой и семенами тыквы.

Но это меня не удовлетворило, я еще смазала сгущенным молоком бока запеканки и присыпала их кокосовой стружкой. Кажется так лучше. Теперь приступаем к дегустации запеканки и наслаждаемся ее нежнейшим вкусом. Не проходите мимо, присоединяйтесь. Я уверена такой запеканки Вы еще не пробовали.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Искренне мой..." На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День влюбленных На ужин : На десерт

Теги: завтрак выпечка чаепитие

Вкусы: творожный нежный бесподобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/175650/]Нежнейшая творожная запеканка с молоком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/175650/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2022may/29/00/2964816_81905-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Эта творожная запеканка с молоком необыкновенно нежная. В нашей семье все любят творожные запеканки. Немало я их перепробовала, но когда на глаза попался этот рецепт, я отнеслась к нему с недоверием и он не удостоился моего внимания. В состав входило молоко, казалось вовсе оно здесь ни к чему. Но со временем мне захотелось все же опробовать рецепт. "А почему бы и нет", - подумала я и принялась за дело. Как оказалось не зря. Теперь рецепт этой запеканки у меня на первом месте. Запеканка получается нежнейшей. Особенно хороша в день приготовления. На другой день немного уплотняется, но не на столько как обычные запеканки. Может дело в том, что здесь нет манки и муки. А белки взбиваются для нее в крепкую пену. Попробуйте обязательно. Вы не будите разочарованы.

Ингредиенты: Творог, Молоко, Сахар, Крахмал кукурузный, Яйцо куриное, Ванильный сахар, Изюм, Стружка кокосовая, Семечки тыквенные, Молоко сгущенное, Манго.
Тэги: завтрак, выпечка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежнейшая творожная запеканка с молоком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2022may/29/00/2964816_81905-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нежнейшая творожная запеканка с молоком" title="Рецепт: Нежнейшая творожная запеканка с молоком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эта творожная запеканка с молоком необыкновенно нежная. В нашей семье все любят творожные запеканки. Немало я их перепробовала, но когда на глаза попался этот рецепт, я отнеслась к нему с недоверием и он не удостоился моего внимания. В состав входило молоко, казалось вовсе оно здесь ни к чему. Но со временем мне захотелось все же опробовать рецепт. "А почему бы и нет", - подумала я и принялась за дело. Как оказалось не зря. Теперь рецепт этой запеканки у меня на первом месте. Запеканка получается нежнейшей. Особенно хороша в день приготовления. На другой день немного уплотняется, но не на столько как обычные запеканки. Может дело в том, что здесь нет манки и муки. А белки взбиваются для нее в крепкую пену. Попробуйте обязательно. Вы не будите разочарованы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежнейшая творожная запеканка с молоком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8559">Семечки тыквенные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1042">Манго</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/175650/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежнейшая творожная запеканка с молоком

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Нежнейшая творожная запеканка с молоком»:

Творог Молоко Сахар Крахмал кукурузный Яйцо куриное Ванильный сахар Изюм Стружка кокосовая Семечки тыквенные Молоко сгущенное Манго

Тэги: завтрак, выпечка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Нежнейшая творожная запеканка с молоком» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 июня 2024 года xoxlova1972 #

[+5]

Благодарю, Валентина, за отличный рецепт!

Очень нежная запеканка получилась, нам понравилась.

27 июня 2024 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв, за фотоулику.

Я рада, что Вам понравилась запеканка, готовьте с удовольствием

25 мая 2024 года jannasimf #

[+5]

Нежнейшая запеканка. Спасибо большое за рецепт!

28 мая 2024 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо , что оценили рецепт ,спасибо за фотоулику, готовьте с удовольствием.

13 мая 2024 года NATATA555 #

Вкусная и не хлопотная запеканка. Спасибо за рецепт!

28 мая 2024 года Valushok # (автор рецепта)

Я рада , что Вам понравился рецепт

готовьте с удовольствием

24 марта 2023 года Волкова Алла #

[+5]

Теперь это мой любимый рецепт запеканки

готовлю уже второй раз,до чего же она нежная)))

27 марта 2023 года Valushok # (автор рецепта)

Алла спасибо за фотоулику,

готовьте с удовольствием, я рада , что Вам понравился рецепт.

17 июля 2022 года Катерина32 #

[+5]

Очень нежная, легкая, воздушная

Немного треснула верхушка, поэтому пришлось перевернуть.
Готовила в силиконовой форме.
Обычно мои запеканки с корочкой, а эта без

ну очень вкусно

18 июля 2022 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо ,

что попробовали мой вариант запеканки, она действительно очень нежная, по фото

видно, очень мягенькая

26 июня 2022 года korol a n 2014 #

[+4]

Нежная и очень вкусная запеканка из простых продуктов.
Спасибо за рецепт!

26 июня 2022 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо , что оценили рецепт ,спасибо за фотоулику, готовьте с удовольствием.

11 июня 2022 года Ирушенька #

[+5]

Валечка, запеканка - сплошной восторг! Нежнейшая, необыкновенно вкусная! Готовится достаточно быстро и просто. Прости, пожалуйста, за вольности, добавила в творожную массу 0,5 ч.л. соли. Получилось очень гармонично. Форму использовала разъемную, застилала ее пекарской бумагой. Запеканка замечательно отделилась. Бумага практически чистая осталась. Огромное спасибо за чудесный рецепт!

С удовольствием воспользуюсь им еще не раз.

24 июня 2022 года Valushok # (автор рецепта)

Ирина

Спасибо большое за фото, за подробный отчет, за теплый отзыв

запеканка действительно очень нежная, с манкой я перестала печь последнее время, изменила

своей прежней любимой запеканке

2 июня 2022 года ИРепка #

[+5]

Запеканка - сама нежность! Очень вкусно! Я делала из 1 пачки творога 180г, поэтому все ингредиенты перерассчитала, исходя из этого веса. Яйцо 1 маленькое С2. Вместо изюма положила мелко нарезанную курагу. Такое вкусное сочетание ванили и кураги. У меня, к сожалению, нет маленькой разъёмной формы, и хотя я дала остыть запеканке, она немного деформировалась при переворачивании из формы. Однозначно буду готовить часто. Обязательно порекомендую своим близким. Валюшенька, примите мою благодарность за чудесный рецепт! Я в восторге.

3 июня 2022 года Valushok # (автор рецепта)

Ирина, спасибо большое за фотоулику,

за то , что высказала свое мнение по поводу творожной запеканки,

нашла столько добрых слов,

мне приятно.

Изначально запеканка была расчитана на 1 кг творога и 3 яйца, я уменьшила порцию наполовину. Практически любая творожная запеканка поднимается при выпечке и слегка опускается при остывании. Но при этом запеканка с молоком нежной будет всегда.

3 июня 2022 года ИРепка #

Валентина , я готовила, к сожалению, только для себя любимой. Поэтому и такая маленькая порция, но в следующий раз приготовлю по полной. В холодильнике запеканка остыла и немного уплотнилась естественно. Но не потеряла своего вкуса и очарования. И я два дня наслаждались кофе с кусочком запеканки, вместо пирожного.

1 июня 2022 года Сурик #

Очень аппетитная запеканка!!!

1 июня 2022 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо, Людмила,

мне приятно, что Вам понравилась запеканка

31 мая 2022 года Ирушенька #

Валечка, красивая какая, нежная запеканка! Очень интересный рецепт!

1 июня 2022 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо, Ирушенька,

за внимание , за теплые слова

31 мая 2022 года ИРепка #

Валентина, оригинальный рецепт! Вы так вкусно написали и показали, что стоит попробовать. Очень красивая подача! С благодарностью беру рецепт в копилку

1 июня 2022 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо, Ирина,

да очень хотелось, чтобы попробовали рецепт и оценили, запеканка стоит того без преувеличения.

31 мая 2022 года мисс #

Очень аппетитные фото

31 мая 2022 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо, запеканка очень нежная

31 мая 2022 года Аллочка-уралочка #

Какая соблазнительная запеканка, Валя!

31 мая 2022 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо, Аллочка,

немного украсила, очень она мне понравилась по вкусу,

хотелось, чтобы и глаз радовала

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нежнейшая творожная запеканка с молоком

Ингредиенты для «Нежнейшая творожная запеканка с молоком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежнейшая творожная запеканка с молоком»:

Похожие рецепты

Бананово-кокосовый десерт

Творожные клецки с ежевикой

Творожный крем с хурмой

Творожное суфле с мармеладом

Мини-пирожные "Каштаны"

Горячие шарики из творога

Творожная запеканка "Лето"

Тирамису с клубникой

Творожный десерт "Тирамису"

Фотографии «Нежнейшая творожная запеканка с молоком» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!