Прохладный суп-пюре из свеклы очень подходит для жарких летних дней. Творог делает суп сытнее и освежает, а песто придаёт пикантности.
UNUПоваренок 5 уровня
- 11 июня 2022, 12:47
- 1286
Свекольный суп-пюре с творогом и песто
Ингредиенты для «Свекольный суп-пюре с творогом и песто»:
- Свекла (вареная) — 1 шт
- Ряженка — 300 мл
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Огурец — 1 шт
- Песто — 1 ст. л.
- Творог (рассыпчатый 9% ТМ "Искренне ваш") — 4 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
360.9 ккал |
белки
14.3 г |
жиры
20 г |
углеводы
30.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 61.2 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Свекольный суп-пюре с творогом и песто»:
Подготовить всё необходимое для супа. Свеклу сварить или запечь до мягкости. Песто у меня готовый. Можно приготовить самой из базилика, чеснока, сыра и кедровых орешков.
Огурец очистить от шкурки и нарезать кусочками. Свеклу почистить и тоже нарезать. Измельчить погружным блендером в пюре. Добавить по вкусу сок лимона, соль и перец.
Влить ряженку и пробить блендером еще раз.
Суп-пюре из свеклы готов. Поставить в холодильник охладиться. Или перед приготовлением подержите ряженку, огурец и свеклу в холодильнике.
Когда всё будет готово, разлить суп-пюре по тарелкам, добавить в каждую по несколько столовых ложек рассыпчатого 9% творога ТМ "Искренне ваш" и песто.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июня 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
12 июня 2022 года Ирушенька #
11 июня 2022 года Okoolina #
11 июня 2022 года UNU # (автор рецепта)
11 июня 2022 года мисс #
11 июня 2022 года UNU # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: