Вкусная закуска. Нежная творожная начинка с авокадо и сельдью отлично гармонирует со свежим огурчиком. А делов то на 15 минут.
Ange77Поваренок 5 уровня
- 13 июня 2022, 9:44
- 1321
Огуречные роллы с творожной начинкой
Ингредиенты для «Огуречные роллы с творожной начинкой»:
- Творог ("Искренне ваш" 5%) — 1 ст. л.
- Огурец (небольших) — 2 шт
- Авокадо (маленький) — 0.5 шт
- Сельдь
- Чеснок (большой) — 1 зуб.
- Сок лимонный — 2 ч. л.
- Соевый соус (облегченный, неполная) — 1 ст. л.
- Смесь перцев (черный и белый) — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1381 ккал |
белки
106.8 г |
жиры
97.5 г |
углеводы
22.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.4 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Огуречные роллы с творожной начинкой»:
Основные продукты. У меня скумбрия собственного посола. следовательно, снимаю кожицу и очишаю от костей. От этого кусочка я взяла только половину.
Огурец нарезать на тонкие слайсы с помощью овощечистки только до семян. Сбрызнуть лимонным соком.
Авокадо и сельде нарезать маленькими кубиками, чеснок пропустить через пресс. Сложить в маленькую чашу блендера, добавить щепотку смеси перцев, 1ч. л. лимонного сока и облегченный от соли соевый соус, пробить в режиме пульс пару раз.
Затем добавить творог (я взяла "Искренне Ваш" 5%) и пробить еще пару раз. Не надо доводить до гладкой массы, в начинке должны чуствоваться кусочки рыбы. Можно просто размять авокадо вилкой, смешать с творогом, лимонным соком, соевым соусом и сельдью. Но тогда рыбку нужно очень мелко нарезать.
На огуречный слайс выложить немного начинки и скатать рулетиком.
Рулетик нужно закрепить. Можно просто зафиксировать шпажкой, или завязать перышком зеленого лука (у меня за неимением такого лимонная трава). Роллы готовы, можно подавать сразу или немного охладить. Только долго не держите, это все же огурец, он дает сок.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июня 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
Сколько грамм сельди?
14 июня 2022 года Ange77 # (автор рецепта)
15 июня 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
Согласна, что вкус будет сбалансированным
Столько терпения нужно, чтобы каждый ролл завязать травинкой
Поняла, что была опечатка
15 июня 2022 года Ange77 # (автор рецепта)
13 июня 2022 года yugai ludmila65 #
14 июня 2022 года Ange77 # (автор рецепта)
13 июня 2022 года Ирушенька #
14 июня 2022 года Ange77 # (автор рецепта)
13 июня 2022 года nelliundco #
13 июня 2022 года Ange77 # (автор рецепта)
13 июня 2022 года мисс #
13 июня 2022 года Ange77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: