Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 21 августа 2022, 10:53
  • 5841

Булочки "Я тебя никому не отдам"

Рецепт: Булочки Я тебя никому не отдам

Сосиска в тесте - пожалуй, самая популярная выпечка среди детей. И как бы мамы ни старались дать ребенку в школу контейнер с полезным перекусом... ребенок всё равно в буфете купит сосиску в тесте! Поэтому предлагаю самим испечь такие булочки и порадовать своих школьников.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Я тебя никому не отдам"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2974.3 ккал 		белки
65.8 г 		жиры
71.7 г 		углеводы
523.6 г
100 г блюда
ккал
249.9 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
6 г		 углеводы
44 г

Рецепт «Булочки "Я тебя никому не отдам"»:

  • Подготовьте все необходимое для приготовления булочек.

  • Для приготовления теста просейте в миску муку, всыпьте к ней соль, сахар и сухие активные дрожжи. Соедините венчиком все сухие ингредиенты.

    Затем добавьте воду и яйцо в муку и начните замешивать тесто. В процессе замеса добавьте масло. Тесто сильно можно не вымешивать, оно потом в процессе брожения приобретёт гладкую структуру. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше указанного количества. Ориентируйтесь по ощущениям, тесто должно быть эластичным, не тугим.

    Для первого раза слегка округлите тесто, оставьте в этой же миске, накройте крышкой и оставьте для брожения.

  • Оставьте тесто при комнатной температуре на 5-6 часов. За это время оно будет неоднократно подниматься. Обминайте тесто прям в миске 3-4 раза и давайте ему подняться вновь.

    За это время оно отлично созреет и станет эластичным.

  • Сосиски я выбрала Сливочные от Индилайт. Натуральное мясо индейки - отличный выбор для детского питания.

  • Каждую сосиску освободите от оболочки и сделайте ножом насечки

  • Теперь формовка мишки. Лучше сразу складывать булочку на кусок пергамента, на котором вы будете выпекать.

    Отщипните от теста кусок примерно 100-150 грамм. Можно больше-меньше, все зависит от того, какого размера медведя вы хотите получить. Имейте ввиду, что при выпечке он увеличится.

    Далее разделите тесто визуально на части туловища: голова, туловище, передние лапы, задние лапы, уши.

    Носик еще будет, но попозже.

  • Каждую часть теста округлите на подпыленой мукой поверхности как для обычных булочек. Соедините голову с туловищем. Присоедините задние лапы.

    Передние лапы чуть прокатайте, чтобы они были вытянутыми и заострите те концы, которые будут крепиться к туловищу.

  • Прикрепите передние лапы к туловищу, прищипнув их хорошо. Положите сосиску и заверните лапки так, чтобы мишка обнял сосиску. Затем скатайте небольшой шарик из теста и прикреприте его на мордочку - это будет носик.

    Оставьте на расстойку на 20-30 минут. Видно как мишка округлился после расстойки.

    Для рисования можно использовать смесь сырого яичного желтка с какао и нарисовать мордочку, глаза и когти непосредственно перед выпечкой. Что я и сделала. Но при выпечке рисунок может немного "поплыть". Поэтому я после выпечки продублировала рисунок прям по горячей только что вынутой булочке.


    Второй вариант чем можно нарисовать - это растопленный шоколад. Но им лучше рисовать после выпечки по горячей булке.

  • Выпекайте при 180°С около 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

    Здесь медведь уже с обновлённым рисунком.

    Готовые булочки смажьте слегка сливочным маслом.

Сказать честно, я не большой поклонник анимированной еды, даже детской. Редко что мне может приглянуться. Но когда я увидела в интернете эти булочки, я просто в них влюбилась! Мне так захотелось повторить и попробовать воплотить в жизнь такого вот довольного мишку, обнимающего сосиску. А в каком восторге была моя дочь, это надо было видеть. Я думаю, ваши детки тоже оценят таких медведей.




Резать прилюдно медведя пополам стало мне жалко. Но хотелось показать булочку в разрезе, чтобы было видно какое воздушное получается тесто. Поэтому я испекла пару булочек без начинки. Смотрите, какое чудесное тесто.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "С индейкой в школу" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: выпечка детям

Вкусы: сдобный колбасный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки "Я тебя никому не отдам"
Рецепт: Булочки Я тебя никому не отдам

Сосиска в тесте - пожалуй, самая популярная выпечка среди детей. И как бы мамы ни старались дать ребенку в школу контейнер с полезным перекусом... ребенок всё равно в буфете купит сосиску в тесте! Поэтому предлагаю самим испечь такие булочки и порадовать своих школьников.

Ингредиенты для «Булочки "Я тебя никому не отдам"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Булочки "Я тебя никому не отдам"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень миленький медвежонок! Просто няшка
спасибо, Леночка
Какая прелесть! Тонечка,ты волшебница,БРАВО твоим ручкам! Конечно же,рецепт утащила в КК с удовольствием!
спасибо, моя дорогая!
Тонечка, какую красоту слепила и испекла! Золотые твои ручки!
Какая прелесть
мерси, мон шер!
Классно!
Какое чудо! Тоня, только браво!
Людочка, от души спасибо! Я старалась!
И у тебя это получилось здорово.
Тоня! Забавный и очаровательный мишка! Очень понравился рецепт "краски для рисования" -желток и какао, его раньше не знала. С благодарностью беру рецепт в копилочку
Ирин, спасибо большое. Только какао надо побольше. Я изначально мало положила. Потом опытным путём уже сориентировалась.
Тонечка, спасибо большое за совет.
Тонечка, такой хорошенький мишка!!! Я в начале думала, что ты испекла в формочке,а это ручная формовка.
ручками, всё ручками!
У тебя очень хорошо получилась фигурка и тесто хорошее!!!
тесто, кстати, одно из моих любимых. Я его называю "экономное". Всего одно яйцо и на воде. Но оно очень удачное. Пеку из него пироги и пирожки с несладкой начинкой, батоны... да много чего.
Я попробую испечь хлеб на таком тесте. Пока не было конкурсов, я постоянно пекла хлеб и с закваской и без, из разной муки, попробую и твой вариант.У меня целая копилка готовых хлебных рецептов. С яйцом, хлеб не пекла, попробую твой вариант.
пеки на здоровье!
прикольный мишка
Сосиски в тесте- это любимое лакомство моей дочки. Делаю их часто, но в обычном варианте: спираль вокруг сосиски . Мишка очень милый, но возиться некогда, но одного сделать, для умиления, можно. Удивлю свою в следующий раз. Спасибо!
понятно дело, в будничной суете таких мишек не напечёшься. Времени не хватит Это так, иногда по настроению, и если время есть.
Тоня , какой милый мишка разрез шикарный
спасибо, Танечка огромное!!!
Креативно И булочки аппетитные
Аля, огромное спасибо!
Смешно. Мертвый мишка с сосиской, а так интересно и прикольно.
кому мёртвый, а кому закрывший глаза от удовольствия...
каждый видит то, что хочет...
Странная реакция, почему "Мёртвый"? Просто умиление, Мишка в блаженстве. Я одно время делала на мк торт с девушкой с закрытыми глазами, вместо причёски - ягоды. Наверно, видела такой дизайн. Так одна мама тоже заявила, что это - мёртвая, не хочет такую.
да я видела такую красотку, конечно.
Свет, ну каждый видит то, что ему близко, видимо. У кого на что мозг повёрнут. Видимо у человека на эту тему... такова селява...
↑Ответ для мисс
я бы еще поняла, если бы сказали "спящий"...
Но "мёртвый"...
↑Ответ для sibir77
Вы девушки или очень серьёзные или юмор не очень любите. Ну никак не ведётесь на смех.
По всей видимости, шутить - это не Ваше.

Попробуйте вышивать крестиком, возможно там получится...
↑Ответ для dokunet
Если у Вас такие ассоциации, нарисуйте просто глазки-пуговички (= закрашенные кружки). Тоже будет хорошо.
Что ж поделать, что один видит умиление, а другой ...? Все люди разные.
Да просто пошутил.
У Вас, однако, очень своеобразный юмор. Иногда, его просто не распознать
Ну, что делать.
"Создан я в Советском Союзе, вырос я в СССР"
"Мальчик в лесу нашёл пулемет. Больше в деревне никто не живет" Вот на таких стишках воспитывались. Но Пушкина, кстати, знали практически наизусть.!
Оооой... Ой, у меня мимимиметр сломался.
у меня такая же реакция была, когда я их увидела первый раз)))))
ми-ми-мишные до беспредела))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"
Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки