Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

lilu290887Поваренок 3 уровня

22 августа 2022, 16:46
2092

Нежнейший пирог с яблоками

Предлагаю приготовить очень вкусный и очень красивый яблочный пирог или шарлотку по-новому. Он получается нежным, воздушным смотрится очень эффектно и съедается за считаные минуты.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Нежнейший пирог с яблоками»:

Пирог

Яблоко (крупных) — 5 шт
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 200 г
Масло сливочное — 150 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Цедра лимона (одного лимона) — 1 шт
Соль — 0.5 ч. л.
Сахарная пудра

Сироп

Вода — 200 мл
Сахар — 100 г
Корица

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3999.9 ккал	белки 53.7 г	жиры 149.5 г	углеводы 606.9 г
Порции
ккал 500 ккал	белки 6.7 г	жиры 18.7 г	углеводы 75.9 г
100 г блюда
ккал 206.2 ккал	белки 2.8 г	жиры 7.7 г	углеводы 31.3 г

Рецепт «Нежнейший пирог с яблоками»:

Очищенные от сердцевины половинки крупных яблок с кожурой нарезаем тонкими ломтиками примерно по 2 мм
для будующих розочек. На одну розочку понадобится 7 ломтиков. У меня будет 7 роз.
Остатки яблок нарезаем небольшими кусочкам.
Для приготовления сиропа в емкость с толстым дном наливаем воду, добавляем сахар и всыпаем немного корицы, будующий сироп доводим до кипения.
Опускаем яблочные ломтики, которые пойдут на изготовление розочек, уменьшаем огонь и немного провариваем, пока яблоки не станут мягкими. Примерно 1,5-2 минуты не больше.
Затем достаем их и раскладываем, чтобы они остыли и обсохли. Ломтики получаются очень эластичными.
В глубокую емкость вбиваем яйца комнатной температуры, добавляем щепотку соли и с помощью миксера или венчика взбиваем до образования легкой пены, затем добавляе сахар и постепенно увеличивая обороты взбиваем до посветления и увеличения массы.
Добавляем размягченое сливочное масло и еще раз взбиваем до однородного состояния.
Для придания тонкой цитрусовой нотки добавляем заранее подготовленную цедру 1 лимона
Смешиваем муку с разрыхлителем. Перемешиваем и просеивая, частями добавляем к взбитой массе, хорошенько перемешивая лопаткой. Тесто получается довольно густым.
Форму для выпечки, застилаем пергаментам или используем силиконовую, как у меня, диаметром 22 см можно 24см, добавляем 1/3 теста, разравнивая лопаткой, выкладываем измельченные яблоки.
Поверх выкладываем оставшееся тесто и слегка разравниваем.
Чтобы сформировать розочки из яблок, необходимо 7 остывших яблочных ломтиков выложить в внахлест и свернуть в трубочку,
начиная от свободного края. Выкладываем розочки поверх теста слегка вдавливая.
Выпекаем при 160 С в течение 30–35 минут.
Подаем, пропитав яблочные розы сваренным сиропом. Можно посыпать пирог сверху сахарной пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка гости десерт детям духовка пирог праздник сладкое чаепитие

Вкусы: яблочный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/176588/]Нежнейший пирог с яблоками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/176588/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2022aug/22/17/2988375_97239-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Предлагаю приготовить очень вкусный и очень красивый яблочный пирог или шарлотку по-новому.
Он получается нежным, воздушным смотрится очень эффектно и съедается за считаные минуты.

Ингредиенты: Яблоко, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Цедра лимона, Соль, Сахарная пудра, Вода, Корица.
Тэги: выпечка, гости, десерт, детям, духовка, пирог, праздник, сладкое, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежнейший пирог с яблоками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2022aug/22/17/2988375_97239-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нежнейший пирог с яблоками" title="Рецепт: Нежнейший пирог с яблоками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить очень вкусный и очень красивый яблочный пирог или шарлотку по-новому.
Он получается нежным, воздушным смотрится очень эффектно и съедается за считаные минуты.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежнейший пирог с яблоками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10396/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10296/">сладкое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/176588/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежнейший пирог с яблоками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Нежнейший пирог с яблоками»:

Яблоко Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Разрыхлитель теста Цедра лимона Соль Сахарная пудра Вода Корица

Тэги: выпечка, гости, десерт, детям, духовка, пирог, праздник, сладкое, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Нежнейший пирог с яблоками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

2 октября 2022 года F-M #

[+5]

Рецепт, конечно, творческий, но я рискнула.

Вкуснейшая шарлотка, очень нежное тесто, нежные коричные ломтики яблок.

Сироп уварила. На следующий день, когда всё настоялось, стало ещё вкуснее.

Но со временем выпечки что-то не так.

Пирог достаточно высокий. Я сразу поставила 170С, выпекалось больше часа. Дольше всего середина с центральной розой. Форма 22 см.

3 октября 2022 года lilu290887 # (автор рецепта)

Здравствуйте, у всех разные духовки и время приготовления может отличаться . Ориентируйтесь всегда на сухую спичку или зубочистку. Рада, что рецепт вам понравился

24 августа 2022 года Stillet #

Красивые розочки. И в разрезе аппетитно.

24 августа 2022 года lilu290887 # (автор рецепта)

Здравствуйте, рада, что вам понравилось!

23 августа 2022 года Don161 #

Очень интересный рецепт,

попробуем приготовить.

23 августа 2022 года lilu290887 # (автор рецепта)

Спасибо! Обязательно попробуйте приготовить, очень вкусный пирог

22 августа 2022 года F-M #

Очень красиво!

23 августа 2022 года lilu290887 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

22 августа 2022 года julika1108 #

Пышный пирог

очень красивый

жаль пошаговых фото нет, не люблю видео смотреть

23 августа 2022 года lilu290887 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нежнейший пирог с яблоками

Ингредиенты для «Нежнейший пирог с яблоками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежнейший пирог с яблоками»:

Похожие рецепты

Пирог на кефире с вишней

Датская коса с летними ягодами

Сливовый пирог со штрейзелем "Зов осени"

Мясной пирог с моцареллой

Пирог с брынзой и крабовыми палочками

Пирог с сахарно-ореховой начинкой

Домашняя самса из курицы

Кухен с черничным пудингом

Тарт татен с морковью и луком

Фотографии «Нежнейший пирог с яблоками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!