Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 21 сентября 2022, 13:11
  • 14232

Жареное варенье из слив

Рецепт: Жареное варенье из слив

Дорогие друзья, очень рекомендую приготовить варенье из слив простым, доступным, быстрым способом. Делов на раз-два, а в итоге получаем чудеснейшее варенье из слив. Самое сложная работа, это удалить косточки из слив, а далее идет все как по маслу. В сезон слив не упустите возможность "пожарить варенье".

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Жареное варенье из слив»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
832 ккал 		белки
4 г 		жиры
1.5 г 		углеводы
197.6 г
100 г блюда
ккал
126.1 ккал		 белки
0.6 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
29.9 г

Рецепт «Жареное варенье из слив»:

  • Сливы перебрать, помыть, просушить.

  • Удалить косточки. Мелкие сливы нарезать пополам, крупные половинки разрезать на несколько долек.

  • На сухую сковороду, желательно большого диаметра, кладем сливы

  • Сливы засыпать сахаром, перемешать, добавить лимонную кислоту и поставить на средний огонь.

  • Помешивая, довести массу до закипания, снять пенку и на медленном огне "пожарить" сливы минут 10-15. Можно накрыть сковороду крышкой.
    Попробовать варенье на сахар, по необходимости добавить на свой вкус.
    Если хотите варенье более густое, варить еще 5-10 мин.

  • Если при варке в варенья добавит палочку корицы и звездочку бадьяна, получится варенье с восточной ноткой (затем корицу и бадьян убрать)

  • Завариваем чай и наслаждаемся ну очень вкусным вареньем.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий сливовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареное варенье из слив
Рецепт: Жареное варенье из слив

Дорогие друзья, очень рекомендую приготовить варенье из слив простым, доступным, быстрым способом. Делов на раз-два, а в итоге получаем чудеснейшее варенье из слив. Самое сложная работа, это удалить косточки из слив, а далее идет все как по маслу. В сезон слив не упустите возможность "пожарить варенье".

Ингредиенты для «Жареное варенье из слив»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Жареное варенье из слив» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличный рецепт, подтверждаю! Делаю на противне, в духовке. Очень вкусно!!!!
Большое большое спасибо!
Очень люблю варенье из сливы! Спасибо за новый рецепт для меня! Однажды мне попался рецепт варенья из слив со сметаной, приготовила, мне очень понравилось, вкусно. захотелось снова его приготовить, но рецепт этот я утеряла. Сколько не искала его на просторах интернета, найти не смогла. Буду очень признательна, если кто-нибудь его знает и поделится им с нами.
Спасибо за внимание к рецепту!
Вау! Как интересно! Людочка, жареное варенье!? Надо попробовать!
Людочка, обязательно попробуй, классная штука получается. Спасибо!
Людмила какое красивое варенье!!! Фото такие нежные! С Рецептом дня!!!
Катюша, спасибо большое! Нам классно зашло!
Добрый! Замечательная идея! Я, когда делаю что-то из слив, варенье, замороженное пюре или соус, всегда добавляю фиолетовый базилик, он же риган. По мне, очень он со сливой сочетается. На выходные буду пробовать жарить, пока сезон еще не закончился.
Яблоки тушила в духовке (получается. как печеные, только можно закатать на зиму), а сливы еще не жарила!
Готовьте на здоровье! Интересная идея с базиликом! Спасибо большое!
Побежала на рынок за сливами, пока не поздно. Люблю сливы. 2 баночки замариновала по рецепту типа к мясу, завялила, как помидоры и соус с карри сварила. А вот жареных слив в ассортименте нет. Буду исправляться. Думаю, что к филе утки на ужин будет отлично. Спасибо за рецепт.
Очень надеюсь, что рецепт не разочарует. Спасибо!
Красивое варенье, Люда! Я зимой на скорую руку такое делаю из заморозок, это очень удобный способ
С Поваренком и Рецептом дня тебя!
Леночка, спасибо большое! А я так хочу жареное варенье из вишни попробовать, но свежей уже нет, сомневалась, можно ли из замороженной приготовить, щас точно попробую из замороженной вишни приготовить.
Удачной тебе готовки!
Да, это оооочень вкусно, варила дважды, с фруктозой для себя, больше не варю, потому что... сразу всё съедаю, а мне нельзя.
Света, какое фото !!!Спасибо ! Вот и мы все сразу съели
Люда , прекрасное варенье у нас тоже подают к баранине такое варенье очень вкусно
↑Ответ для tatabilga-2015
Спасибо, солнышко! Ну вот, теперь снова надо жарить варенье и покупать баранину, очень захотелось попробовать.
супер!
Светлана, спасибо большое!
Людочка, а как думаешь, с мороженой сливы можно приготовить? Очень понравилось, что быстро готовится и мало сахара !
Ой, солнце, не подскажу... Мне приятельница рассказала, что она жарила варенье с вишней, очень хочу с вишней, но в наличии только замороженная вишня, вот думаю, получиться ли. Спасибо большое, что заглянула.
А я попробую, очень любим сливовое варенье, я себе на завтрак часто в микроволновке варю , поэтому в морозилке всегда есть слива !
↑Ответ для Людмила НК
Людок, из замороженных ягод еще лучше получается, из них соки вымораживаются частично, варенье отличное выходит.
↑Ответ для nelliundco
Получится, Нель, я делаю зимой такое всякое разное.
Леночка, спасибо ! Что значит всякое разное, из любых фруктов/ягод? Я в микроволновке только из сливы делаю, как-то попробовала из абрикосов,не получается оно "кремовым"...
Из тех, что у меня есть в морозилке Обычно это черная смородина, вишня, слива. С ежевики тоже норм.
Ясно, спасибочки !
Людочка, соблазнительное какое варенье! Очень интересный рецепт! Бесподобные фотографии!
Милая Ириша, спасибо за твои добрые комментарии!
Подскажите зачем в сливовом варенье лимонная кислота? Мы всякое варенье делали и жареное тоже и не только из слив, никогда лимонку не кладем, сливы и так очень кислые, тем более сахара тут 150 на 500г слив.
Лимонная кислота придает красивый цвет варенью.
Подскажите зачем в сливовом варенье лимонная кислота? Недавно прочитала, и это меня очень удивило (ещё не попробовала), что если добавить в соус лимонной кислоты, то она способствует загустению. Может и здесь в качестве загустителя используется?
Вы не поверите,но в Венгрии такое варение могут подавать к баранине, говядине или гусю. А ещё к этой смеси мяса и жареного варенья могут подать чесночный сметанный соус или острый соус из семян паприки.
С чайком или булочкой едят обычное варенье,а жареное – только ко второму. Жареное варение из всех фруктов используется только по такому назначению. Исключение составляет только солёное жареное варенье из яблок и помидоров, которое может использоваться как начинка для блинчиков.
Спасибо за интересную информацию!
↑Ответ для Szulics72
Вы не поверите, но на Кавказе и Кубани тоже))) Ткемали называется, специи только другие и соль.
Значит, недаром говорят,что венгерская кухня имеет много кавказских элементов.
Исключение составляет только солёное жареное варенье из яблок и помидоров, которое может использоваться как начинка для блинчиков.
А с этого места нужно поподробнее...)))
Люда, какое варенье замечательное, необычная консервация. При таком способе сохраняется цвет и форма ягод Надо брать
Солнышко, спасибо за внимание к варенью! Надо, надо жарить
Интересно, а надо и попробовать, что б не гадать , "Что и Как"? Фото очень уютные.
Людочка, смело пробуй. Я два захода делала на " пробу", все под чистую смели
Я сливовое варенье уже на варила, в этом году у сестры обилие. Но для твоего куплю, сейчас шикарная венгерка есть.
Вместо лимонной кислоты я добавляю лимонный сок, но делаю в кастрюле. Сливовое варенье очень вкусное!
Вкусно, Наташа!
Люда, как отличается по вкусу от вареного? ведь при наличии сахара и отсутствии масла для жарки процесс варки выглядит как традиционный? только посуда другая...
Светлана, мне кажется, что сливы выложенные в один слой на сковороде, варенье получаются более желейное, густата регулируется по времени готовки и вкус интереснее. Конечно, то что способ готовки на сковороде и дал название " жареное".
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"
Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"
Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки