Салата "Берлинский" множество рецептов. Всех их объединяет наличие овощей: перца, огурцов и мясных продуктов. Добавки могут быть любые: сыр, картофель. Я нашла вариант с рисом. Такие салаты могут быть полноценным обедом или ужином, они сбалансированы по своему составу и вкусу. Ну, и к тому же красиво смотрятся на праздничном столе.
миссПоваренок 10 уровня
- 13 декабря 2022, 4:49
- 1899
Салат "Берлинский" с рисом
![Рецепт: Салат "Берлинский" с рисом](https://www.povarenok.ru/data/cache/2022dec/13/24/3017764_42917-710x550x.jpg "Рецепт: Салат "Берлинский" с рисом")
Ингредиенты для «Салат "Берлинский" с рисом»:
- Бульон (Бульон "Роллтон" Говяжий домашний) — 1/2 ч. л.
- Рис — 60 г
- Язык свиной (вареный язык или любые мясные продукты) — 100 г
- Перец болгарский (красный и жёлтый) — 1/2 шт
- Огурец (средний) — 1 шт
- Огурец маринованный (средний) — 1 шт
- Лук репчатый — 1/4 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Майонез (сметана, йогурт) — 2 ст. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Укроп
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
807.8 ккал |
белки
44 г |
жиры
45.4 г |
углеводы
55.9 г |
| Порции | |||
| ккал 202 ккал |
белки 11 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 14 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.9 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Салат "Берлинский" с рисом»:
-
Рис тщательно промываем, заливаем водой. Вместо соли для вкуса и аромата рекомендую добавить Бульон "Роллтон" Говяжий домашний. Варим рис согласно инструкции на упаковке. У меня ушло около 20 минут на среднем огне.
-
Готовый рис аккуратно перемешиваем, чтобы не было комочков, оставляем остывать.
-
Все овощи моем, чистим. Лук и оба вида огурцов режем мелкими кубиками. Сегодня прочитала, что чтобы не плакать во время резки лука, надо набрать в рот воды. У меня нет такой проблемы, никогда не плачу во время резки лука.
-
Мелкими кубиками режем перец.
-
Также мелкими кубиками режем язык. Можете брать любые мясные продукты: ветчину, копчёную колбасу, куриное мясо и т. д.
-
Кладём всё перечисленное к остывшему рису, добавляем мелкорубленные яйца.
-
Добавляем майонез, чёрный перец. Я не добавляла больше соли. Перемешиваем. Можете вместо майонеза класть сметану или йогурт для уменьшения жирности и калорийности или смешать майонез со сметаной. Не стоит добавлять, что майонез лучше использовать домашний.
-
При подаче посыпаем салат укропом, украшаем. Я сделала порционную подачу. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 декабря 2022 года Ирушенька #
14 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
14 декабря 2022 года alarm clock #
14 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
13 декабря 2022 года ma-ma sveta #
14 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
13 декабря 2022 года Марина Мармеладинка #
14 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
13 декабря 2022 года koshevaya katya #
13 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
13 декабря 2022 года yugai ludmila65 #
13 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
13 декабря 2022 года nelliundco #
13 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
13 декабря 2022 года ИРепка #
13 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
13 декабря 2022 года Silverina1 #
13 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
13 декабря 2022 года Т-пушка #
13 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
13 декабря 2022 года Людмила НК #
13 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
13 декабря 2022 года Лорхен #
13 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
13 декабря 2022 года Okoolina #
13 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: