Вот еще одно, необычно, но вкусное блюдо из картофеля. Словами вкус не передать, лучше попробовать, да и готовить совсем несложно. Большую часть времени занимает чистка и варка картофеля. Ну и нарезать его лучше остывшим.
galacomzone-2018Поваренок 4 уровня
- 8 апреля 2023, 8:15
- 12274
Картофель по-перуански
Ингредиенты для «Картофель по-перуански»:
- Картофель — 500 г
- Апельсин — 2 шт
- Брынза — 100 г
- Паприка сладкая (хлопьями) — 1 ст. л.
- Перец красный жгучий — 0.5 шт
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Оливки зеленые — по вкусу
- Листья салата / Салат — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1195.4 ккал |
белки
47.1 г |
жиры
51.2 г |
углеводы
133.7 г |
| Порции | |||
| ккал 298.9 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 33.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.9 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 11.6 г |
Рецепт «Картофель по-перуански»:
-
Картофель очистить, залить кипятком и варит до готовности в слегка подсоленной воде. Яйца отварить вкрутую. Готовый картофель остудить и нарезать кружочками.
-
Из половинки острого красного перчика удалить семена и мелко нарезать. Из апельсинов отжать сок в сотейник или кастрюльку, добавить натертую на мелкой терке брынзу, паприку и красный перец. Смесь довести до кипения.
-
Добавить масло и выложить картофель. Осторожно перемешать.
-
Подавать на листьях салата с кусочками вареного яйца и оливками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 сентября 2024 года inna_2107 #
4 июля 2023 года 3vezd #
Мне показалось непривычно, но съедобно. Семейству не понравилось вообще, сказали больше такое не готовить.
В любом случае, попробовать можно
13 апреля 2023 года Александр0111 #
14 апреля 2023 года galacomzone-2018 # (автор рецепта)
12 апреля 2023 года S kak dollarr #
10 апреля 2023 года Lycia1 #
10 апреля 2023 года Алекс Табашник #
9 апреля 2023 года ira-lila #
9 апреля 2023 года зыркало #
9 апреля 2023 года Alexinetz #
9 апреля 2023 года LM-05 #
9 апреля 2023 года galacomzone-2018 # (автор рецепта)
9 апреля 2023 года fireinice #
9 апреля 2023 года dlatehktopishet #
10 апреля 2023 года elenaozerova #
8 апреля 2023 года nelliundco #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: