Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 2 августа 2023, 13:31
  • 3876

Варенье из черешкового сельдерея с яблоком

Рецепт: Варенье из черешкового сельдерея с яблоком

Рецепт увидела в журнале и сразу же сварила на пробу. Получилось вкусно, приятно и ново. Такое варенье стоит попробовать, и, как вариант, добавить специи по своему вкусу.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье из черешкового сельдерея с яблоком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
727.2 ккал 		белки
2.4 г 		жиры
1.1 г 		углеводы
171.6 г
100 г блюда
ккал
139.8 ккал		 белки
0.5 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
33 г

Рецепт «Варенье из черешкового сельдерея с яблоком»:

  • Продукты для приготовления.

  • Яблоки нарезать кубиками и поместить в посуду для варки.

  • Добавить половину порции сахара, палочку корицы и бадьян.

  • Так как ставим варить сразу, сок из яблок не успевает выделиться, поэтому добавим воду (50 мл) и поставим на средний огонь.

  • Стебли сельдерея вымыть и срезать овощечисткой верхний жёсткий слой. Затем нарезать на кусочки 0.3-0.5 см и добавить к яблоку.

  • Посыпать оставшимся сахаром.

  • Хорошо перемешать.

  • Довести до кипения и варить, помешивая, на медленном огне. Время варки может зависеть от предполагаемой консистенции готового варенья, у автора около 15 минут, я варила 30 минут.
    В конце варки удалить корицу и бадьян, добавить лимонную кислоту, перемешать и через минуту снять с огня.

  • Переложить варенье в подготовленные баночки.

  • Можно сразу пробовать.

Если варенье предполагается для длительного хранения, то банки
необходимо стерилизовать. Сейчас я этого не делала, всё варенье
быстро съели!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин варенье заготовка чаепитие

Вкусы: сладкий яблочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Варенье из черешкового сельдерея с яблоком
Рецепт: Варенье из черешкового сельдерея с яблоком

Рецепт увидела в журнале и сразу же сварила на пробу. Получилось вкусно, приятно и ново. Такое варенье стоит попробовать, и, как вариант, добавить специи по своему вкусу.

Ингредиенты для «Варенье из черешкового сельдерея с яблоком»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Варенье из черешкового сельдерея с яблоком» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Варенье получилось восхитительное! Корица у меня тоже молотая, поэтому оно слегка темнее. Яблоки попались какие странные, за полчаса всё ещё хрустели, варила целый час. Сельдерей вообще не чувствуется, а придаёт очень интересный вкус варенью. Любочка, благодарю тебя за интересный рецепт, буду время от времени готовить такое варенье!
Нелличка, спасибо большое за приготовление, фото- сама аппетитность! Как же радостно, что варенье заслужило похвалу и такую приятную оценку! Благодарю тебя!
Уже закончилось давно , надо обязательно повторять !
Верю - верю, мы тоже быстро съели!
Любочка, решилась и я на твое варенье. Сельдерей у меня не очень мясистый, поэтому уварился до маленьких кусочков. Корицу добавила молотую, в палочках не оказалось дома. Варила почти час, чтобы не было жидким, есть разница в наших продуктах . В итоге вышло вкусное варенье, с удовольствием пью чай с ним. Спасибо за рецепт!
Аллочка, очень рада, что ты соблазнилась и сварила варенье!
Чудесное фото! Очень здорово, что регулировала процесс
приготовления и мне приятно, что вкус понравился.
Спасибо большое за радостный отзыв!
Увидела рецепт и сразу решила приготовить. Очень интересный вкус . Удобно тем, что можно готовить в любое время года, и сельдерей , и яблоки есть всегда . Спасибо.
Спасибо большое за интерес к рецепту и приготовление! Очень рада, что варенье понравилось. Благодарю за такое аппетитное фото и приятный отзыв!
Исключительное варенье Гармония вкусов
С Рецептом и Поварёнком дня, Любочка
Надюша, очень рада получить такую высокую оценку, и похвалу, и поздравление! Благодарю тебя!
Любушка, какое необычное, интересное варенье! Уверена, что вкусное! Поздравлю с Поваренком и Рецептом дня!
Инночка, благодарю тебя за приятную оценку рецепта и поздравление! Буду рада, если будет момент для приготовления!
Вот всегда у тебя интересные и необычные сочетания Удивила в очередной раз
С Поварёнком и Рецептом дня, Любочка!
Очень радостно это услышать! Леночка, благодарю!
Судя по отзывам этим вареньем вам удалось удивить не одну меня. Очень заманчивый рецепт, не зря он стал Рецептом дня. С Поварёнком вас, Любаша!
Да, я сама тоже удивилась, а теперь эти эмоции здесь у многих. Отлично,
что получилось интересно! Елена, спасибо большое за отзыв и
поздравление!
Очень интересное сочетание, второй раз за лето расстроилась что не посадила в этом сезоне черешковый сельдерей.
Возьму в КК на будущее.


Осмелюсь вставить своё мнение про банки -обычно любое варенье у меня 1 к 1 сахар/ основа, потому никогда не стерелизую под него банки, а беоу чистые сухие, раскладываю кипящее варенье по край баночки и закрываю, спокойно в квартире хранится любое.
Ира, спасибо большое за оценку варенья, очень приятно!
Совет очень вовремя и в сезон заготовок точно пригодится!
↑Ответ для Ира Khabarova
вам повезло, что можете без последствий съедать такое количество сахара. В нашей семье всегда старались уменьшить его количество, поэтому 300г/кг-обычное сочетание. Но банки использовали стерильные, хранили на лоджии. Сейчас мне вообще нельзя сахар, а рецепт понравился. Придется сахзам добавлять
Любаша , спасибо за вкусный ,ароматный рецепт !все готовила по рецепту .
Танечка, как приятно, что ты уже сварила и попробовала варенье! Чудесное фото! Очень рада , что вкус понравился! Благодарю и
обнимаю!
По- моему очень хорошее сочетание яблока с сельдереем, специи на вкус.
Ангелина, спасибо большое за отзыв! Да, согласна, что специи удобно брать по своему вкусу, хотя и эти хороши.
Любочка, моему удивлению нет предела, очень интересно ! Фото аппетитнейшие , так и хочется попробовать !
Нелличка, благодарю тебя за оценку рецепта ! Очень рада, что тебе нравится!
Интересное варенье, Любочка! Вот умеешь же ты находить рецепты!!
Жанночка, спасибо большое! Очень приятна твоя похвала!
Интересное и аппетитное варенье!
Инна, благодарю тебя за приятную оценку и внимание!
Любушка, умеешь ты удивить. Даже подумать не могла, что из сельдерея варенье варят. На вид очень аппетитное. Рецепт с благодарностью сохраню
Ириша, очень приятно, что есть интерес к рецепту. Маленькая порция для дегустации вполне подойдёт.
Конечно, Любушка. Надо же попробовать
Ой, как интересно! Какое красивое варенье! Обязательно приготовлю. Сельдерей люблю в любом виде! Но варенье?... Это круто!
Катя, спасибо большое! Я тоже удивилась такому варианту с сельдереем, но, как говорится, будем осваивать новые сочетания.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"
Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"
Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки