Огромный бургер с котлетой из куриного филе, в которую для сочности добавила молоденький кабачок. Особую пикантность придает соус на основе творожного сыра и, конечно же, ломтики плавленного сыра ТМ Хохланд. Попробуйте!
alekstrПоваренок 6 уровня
- 25 сентября 2023, 11:20
- 1287
Бургер с курицей и кабачком
Ингредиенты для «Бургер с курицей и кабачком»:
- Фарш куриный (из филе бедра) — 250 г
- Кабачок (170-180 гр) — 1 шт
- Огурец маринованный (50 гр) — 4 шт
- Помидор — 2 шт
- Сыр творожный (с зеленью, ТМ Хохланд) — 1 ст. л.
- Сыр плавленый (Чизбургер , ТМ Хохланд) — 6 ломт.
- Булочка — 2 шт
- Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (по вкусу) — 1/3 ч. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Зелень — 1 пуч.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1768.1 ккал |
белки
125.9 г |
жиры
75 г |
углеводы
131.6 г |
| Порции | |||
| ккал 884.1 ккал |
белки 63 г |
жиры 37.5 г |
углеводы 65.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.9 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Бургер с курицей и кабачком»:
-
Подготовим продукты.
-
Приготовим соус для бургеров.
Маринованные огурчики нарезаем мелким кубиком. -
В миску выкладываем нарезанные маринованные огурчики, зернистую горчицу и творожный сыр с зеленью ТМ "Хохланд".
-
Хорошо перемешиваем массу. Соус готов.
-
Приготовим котлеты для бургеров.
Молоденький кабачок промываем, обсушиваем и натираем на крупной терке. Отжимаем сок. -
В глубокую миску выкладываем куриный фарш и натертый кабачок. Добавляем яйцо, соль и молотый перец.
-
Хорошо перемешиваем массу. Фарш готов. Разделим его на 2 части, для двух котлет.
-
Подготовим ломтики плавленого сыра. Для каждого бургера нужно 3 шт.
-
Сковороду ставим на огонь. Хорошо разогреваем. Наливаем растительное масло. Формируем котлеты и выкладываем в сковороду. Я использую кулинарное кольцо.
-
Обжариваем котлеты по 5-7 минут с каждой стороны. (Первые 2 -3 минуты жарим котлеты на сильном огне, затем огонь убавляем. )
-
Обжаренные котлеты выкладываем на тарелку и сверху кладем ломтики плавленого сыра.
-
Каждую булочку разрезаем на 2 части.
-
Сковороду ставим на огонь и хорошо разогреваем. На сухую сковороду выкладываем булочки срезом вниз и поджариваем их пару минут.
-
Нарезаем помидоры и подготавливаем зелень. Я использовала листики молодого щавеля.
-
Приступаем к сборке бургеров.
-
Нижнюю часть булочек смазываем приготовленным соусом на основе творожного сыра.
-
Затем на булочку выкладываем куриные котлеты с ломтиками плавленного сыра.
-
Затем выкладываем зелень и нарезанные помидоры.
-
Верхнюю часть булочек смазываем оставшимся соусом и укладываем поверх помидоров.
-
Подаем бургеры.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 сентября 2023 года мисс #
26 сентября 2023 года alekstr # (автор рецепта)
25 сентября 2023 года gapcalova #
25 сентября 2023 года alekstr # (автор рецепта)
25 сентября 2023 года inna_2107 #
25 сентября 2023 года alekstr # (автор рецепта)
25 сентября 2023 года ИРепка #
25 сентября 2023 года alekstr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: