Захотелось чего-нибудь особенного и не очень сладкого, а можно и кисленького... Вот и собрала - и сладкое, и кисленькое, и шоколадное...
Jaana131Поваренок 4 уровня
- 17 января 2009, 19:25
- 3660
Торт "Солнечный"
![Рецепт: Торт "Солнечный"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/9/949/94971.jpg "Рецепт: Торт "Солнечный"")
Ингредиенты для «Торт "Солнечный"»:
- Сметана — 500 г
- Сахар (200 г + 3 ст.л.) — 220 ст. л.
- Абрикос (консервированные) — 1 бан.
- Яйцо куриное — 6 шт
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Какао-порошок (для напитков) — 6 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
24282 ккал |
белки
125.8 г |
жиры
162.8 г |
углеводы
5597.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 334.5 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 77.1 г |
Рецепт «Торт "Солнечный"»:
-
Поставить разогреваться духовку на 180*C.
Взять разъемную форму и смазать маслом.
Взять 3 яйца и отделить белки от желтков. В желтки добавить 100 г сахара и 3 ст. л. какао, перемешать.
Белки взбить в крутую пену. -
Немного взбить желтки и добавить их в белки.
Туда же 150 гр муки. Перемешать и вылить в предварительно смазанную форму. Поставить бисквит на 15-20 мин. в духовку. -
Пока первый бисквит печется, взять абрикосы, вылить их в сито и дать стечь.
Приготовить из остатка муки, сахара, какао и яиц тесто для второго бисквита. -
Достать первый из духовки и поставить остывать.
Помыть форму, смазать ее и вылить вторую порцию теста.
Аккуратно выложить половинки абрикосов. И в духовку. -
Первый бисквит разрезать на два блина.
-
Положить один на тарелку и чуть смочить соком от абрикосов оба блина.
-
Вытащить готовый второй бисквит и поставить остывать.
Только вынимать из формы надо аккуратно, чтобы не повыпадали абрикосины. -
Когда бисквит остынет, его перевернуть вверх дном и разрезать на два коржа, только их пропитывать не надо соком. Разрезать надо не точно пополам, а нижняя часть должна быть тоньше верхней (чтобы на обоих коржах абрикосы остались).
-
Взбить с 3 ложками сахара сметану.
-
На каждый корж намазать сметанный крем.
-
Верхнюю часть положить на тортик и аккуратно ложкой смазать кремом (чтобы не попадать на абрикоски)
Поставить в холодильник и дать пропитаться пару часов.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 января 2009 года IZUMRUD #
17 января 2009 года Jaana131 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: