Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Жужа-48Поваренок 6 уровня

27 октября 2023, 17:12
3706

Толстые блины с ветчиной

Очень сытные, вкусные блины, которые хороши как в теплом, так и в холодном виде. Поэтому их удобно брать с собой. Жареный лук придаёт очень интересный вкус, а ветчина ТМ "Индилайт" добавит сытость.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Толстые блины с ветчиной»:

Ветчина (ТМ "Индилайт") — 1 упак.
Кефир — 650 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Соль — 1/2 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (+ для жарки лука) — 3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3053.6 ккал	белки 136.5 г	жиры 176.3 г	углеводы 232.3 г
Порции
ккал 763.4 ккал	белки 34.1 г	жиры 44.1 г	углеводы 58.1 г
100 г блюда
ккал 187.3 ккал	белки 8.4 г	жиры 10.8 г	углеводы 14.3 г

Рецепт «Толстые блины с ветчиной»:

Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости.
Яйца взбить венчиком с тёплым кефиром. Добавить соль и муку.
В тщательно перемешенное тесто добавляем растительное масло, лук и соду, перемешиваем и больше не трогаем.
На разогретую сковороду наливаем тесто, оно должно хорошо растекаться, но не быть жидким.
Выкладываем в центр ветчину и заливаем поверх тестом.
Жарим на среднем огне до готовности.
Я жарила под крышкой.
❤
❤

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс «Перекус на любой вкус» На завтрак На обед На полдник На природу На ужин

Теги: завтрак обед ужин перекус

Вкусы: мясной блинный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/180003/]Толстые блины с ветчиной[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/180003/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/27/56/3083050_86073-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Очень сытные, вкусные блины, которые хороши как в теплом, так и в холодном виде. Поэтому их удобно брать с собой. Жареный лук придаёт очень интересный вкус, а ветчина ТМ "Индилайт" добавит сытость.

Ингредиенты: Ветчина, Кефир, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соль, Сода, Лук репчатый, Масло растительное.
Тэги: завтрак, обед, ужин, перекус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Толстые блины с ветчиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/27/56/3083050_86073-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Толстые блины с ветчиной" title="Рецепт: Толстые блины с ветчиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень сытные, вкусные блины, которые хороши как в теплом, так и в холодном виде. Поэтому их удобно брать с собой. Жареный лук придаёт очень интересный вкус, а ветчина ТМ "Индилайт" добавит сытость.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Толстые блины с ветчиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/15208/">перекус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/180003/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Толстые блины с ветчиной

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Толстые блины с ветчиной»:

Ветчина Кефир Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Сода Лук репчатый Масло растительное

Тэги: завтрак, обед, ужин, перекус

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Толстые блины с ветчиной» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

6 декабря 2023 года Lera0111 #

[+5]

Спасибо за рецепт. Делала пол порции и без лука (его просто не оказалось дома). Для ускорения процесса делала маленькие тоненькие блинчики с ветчиной. Тесто отличное, ничего не рвалось, не прилипало и т.д. Дочке очень понравились и холодные и горячие. В следующий раз буду делать с луком.

8 ноября 2023 года lela290328 #

Второй слой теста только на ветчину или на весь блин класть? спасибо)

8 ноября 2023 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Я на весь блин добавляла.

2 ноября 2023 года Лора Лайн #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Как понять, что блины прожарились внутри? Не хочется их зажаривать до черноты.

3 ноября 2023 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Жарьте на слабом огне, потихонечку они дойдут до готовности.

28 октября 2023 года Евгения 1976 # (модератор)

+24

[+5]

Такие блины с припёком - просто объедение! Какой же необыкновенный вкус придаёт лук, очень мне всё понравилось и тесто и все добавки. Замечательные блины!
В тесто только добавила сахар (на полпорции 1ст. ложку и для цвета и для вкуса) и ветчину нарезала.
Оля, большущее спасибо за чудесный завтрак!

29 октября 2023 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Спасибо большое

да, казалось бы, просто обжареный лук, а так меняется итоговый вкус блюда!
Я, кстати, тоже хотела добавить сахар, но почему-то не добавила

28 октября 2023 года ИРепка #

+18

[+5]

Вкусно! Сытно! Необычно!

Мне очень понравились! Пока ела, пыталась сформулировать как бы мне их кратко охарактеризовать в своей тетрадке, куда записываю понравившиеся с сайта рецепта. Думаю, напишу - мужские: основательные, очень сытные, без сантиментов (в отличие от сладких, тонких блинов - женских: лёгких, воздушных, мечтательных).

Готовила половину нормы, а соды маханула как на целую. Поэтому блины получились загорелые, пышные, правда, потом немного опали. Соду просеивала, в блинам она вообще не чувствуется. Добавила в тесто 2 чайные ложки сахара для баланса вкуса. Подавала со сметаной.
Готовить буду ещё, порекомендую подругам.
Ольга, примите мою благодарность за чудесный рецепт

29 октября 2023 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за такой подробный комментарий! Мне очень приятно, что блины пришлись по вкусу, они действительно необычные))
Сода гасится кислотой кефира, поэтому не должна чувствоваться в принципе

28 октября 2023 года мисс #

аппетитно

27 октября 2023 года ИРепка #

Олечка, очень сытные, интересные и вкусные блины! Никогда не добавляла в тесто жареный лук. Интересная технология. С благодарностью беру рецепт

27 октября 2023 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Ой, лук даёт такой интересный привкус)) Для тех, кто его любит, конечно

Спасибо за внимание

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Толстые блины с ветчиной

Ингредиенты для «Толстые блины с ветчиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Толстые блины с ветчиной»:

Похожие рецепты

Тонкие блины на кефире

Блинчики по-бурятски

Тонкие блинчики "Столовские"

Кокосовые блинчики со сливками и ананасами

Пышные дрожжевые манные блины

Очень тонкие блинчики

Блинчики с мясом и рисом

Заварные блины на кефире

Блинный рулет со шпинатом и сыром

Фотографии «Толстые блины с ветчиной» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!