Мой муж любит острую еду, и я решила приготовить для него бургер, от которого рот будет гореть огнём. Так у меня сочинился этот рецепт. А назвать я решила его "Дракарис", что в переводе с высокого валирийского означает «драконий огонь». Мне кажется, что название вполне ему подходит.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 30 ноября 2023, 19:12
- 1421
Бургер "Дракарис"
Ингредиенты для «Бургер "Дракарис"»:
Для соуса:
Для бургеров:
- Фарш мясной — 400..500 г
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
- Порошок чесночный — 1/3 ч. л.
- Перец кайен — 1/2 ч. л.
- Перец черный — 1/2 ч. л.
- Кориандр (молотый) — 2/3 ч. л.
Прочее:
- Булочка (несладкая, чёрная) — 2 шт
- Листья салата / Салат — 2 шт
- Помидор — 1/2 шт
- Сыр плавленый — 4 ломт.
- Перец чили (маринованный халапеньо) — 2 шт
- Табаско (или шрирача, факультативно) — по вкусу
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1901.5 ккал |
белки
39.6 г |
жиры
85.8 г |
углеводы
120.6 г |
| Порции | |||
| ккал 950.8 ккал |
белки 19.8 г |
жиры 42.9 г |
углеводы 60.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 12.4 г |
Рецепт «Бургер "Дракарис"»:
-
Подготовить ингредиенты.
Листья салата вымыть и обсушить, помидор нарезать на кружочки, халапеньо промокнуть от маринада.
Сделать соус: смешать майонез с аджикой.
Булочки разрезать вдоль на две части и подсушить на сковороде или гриле. -
Раз бургер острый, то и сыр должен быть таким, поэтому сюда идеально подходит сыр от Хохланд "Чили чиз".
Его нужно загодя вынуть из упаковки. -
Когда всё подготовлено, пора жарить бургеры.
К фаршу добавить соль и специи, хорошо перемешать.
Сформовать бургеры и обжарить их с обеих сторон на разогретом растительном масле.
Для большей остроты можно сбрызнуть готовые бургеры шрирачей или табаско, но это уже на ваше усмотрение. -
Сборка.
Нижние половинки булочек смазать соусом, накрыть листьями салата.
поверх салата выложить горячие бургеры, на них сразу же положить ломтики сыра.
-
На сыр выложить помидор, кружочки халапеньо, снова бургеры, сверху опять сыр.
-
Накрыть смазанными соусом верхними половинками булочек и сразу же подавать.
Остро. Сочно. Вкусно.🔥
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря 2023 года chiz0461 #
5 декабря 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
Обе половинки обжарены: "Булочки разрезать вдоль на две части и подсушить на сковороде или гриле".
2 декабря 2023 года МурКатеринка #
3 декабря 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
2 декабря 2023 года ariel7777 #
2 декабря 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 декабря 2023 года Бархатные ручки #
1 декабря 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 декабря 2023 года inna_2107 #
1 декабря 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 декабря 2023 года Himbeeren #
Муж, надо полагать, доволен?!
1 декабря 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
Муж был доволен, да)
1 декабря 2023 года мисс #
1 декабря 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 ноября 2023 года mamaliza #
1 декабря 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 ноября 2023 года Аллочка-уралочка #
1 декабря 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
Как же не порадовать родного человека
30 ноября 2023 года Аллочка-уралочка #
30 ноября 2023 года ИРепка #
1 декабря 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 ноября 2023 года nelliundco #
1 декабря 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
Твои тоже, значит, из племени огнеедов
1 декабря 2023 года nelliundco #
1 декабря 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
Вообще не представляю, как это есть можно!
1 декабря 2023 года nelliundco #
30 ноября 2023 года Okoolina #
30 ноября 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 ноября 2023 года jannasimf #
Шикарный бургер, Леночка!
30 ноября 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 ноября 2023 года yugai ludmila65 #
30 ноября 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 ноября 2023 года yugai ludmila65 #
1 декабря 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 декабря 2023 года yugai ludmila65 #
1 декабря 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 декабря 2023 года yugai ludmila65 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: