Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир
  • 13 февраля 2024, 6:36
  • 7514

Картофель по-венгерски

Рецепт: Картофель по-венгерски

Очень вкусный картофель в новом исполнении.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Кухня: Венгерская

Ингредиенты для «Картофель по-венгерски»:

Время приготовления:

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4811.1 ккал 		белки
97.1 г 		жиры
246.7 г 		углеводы
554.4 г
Порции
ккал
320.7 ккал		 белки
6.5 г		 жиры
16.4 г		 углеводы
37 г
100 г блюда
ккал
291.6 ккал		 белки
5.9 г		 жиры
15 г		 углеводы
33.6 г

Рецепт «Картофель по-венгерски»:

  • Подготовьте все необходимые ингредиенты.

  • Картофель мелко нарежьте и поставьте вариться в соленой воде.

  • Разотрите масло с 2/3 муки, затем добавьте желтки и сметану.

  • Отваренный картофель остудите, разотрите в пюре и добавьте в тесто. Посолите по вкусу.

  • Хорошо замешайте тесто и оставьте в холодильнике на 30 минут. Затем тесто раскатайте на столе, сверните в рулет-улитку и уберите в холодильник на 30 минут. Повторите эту процедуру 2 раза.

  • Взбейте белки от яиц в пену.

  • Раскатайте тесто в тонкий пласт, вырежьте кружки. Каждый кружок обмакните во взбитый белок и положите на пергамент, смазанный маслом.

  • Выпекайте в духовке при 180 градусах около 40 минут. Можно подавать с мясом и соусом. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе

Теги: обед второе

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель по-венгерски
Рецепт: Картофель по-венгерски

Очень вкусный картофель в новом исполнении.

Ингредиенты для «Картофель по-венгерски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Рецепт запеканки из картошки, только в форме то ли оладьев, то ли лепешек.
Это картофельные лепешки.
Очень необычный способ приготовления картофеля, но тем он и интересен, не зря он стал Рецептом дня. Поздравляю вас с Поварёнком
Спасибо большое!
Спасибо, интересный рецепт. А что напоминает эта выпечка? Какая консистенция?
Очень интересное блюдо!
Захотелось приготовить. А по времени это сколько? Часа четыре?
Подготовка примерно да, около 3 часов. Затратно, но получается очень вкусно!
Не очень похоже на венгерскую еду! Где сноска на автора? Там есть знаменитые кулинары книги с 1960-х. годов!
За основу был взят рецепт Сергея Кашина из книги "Картошка. Чудо-рецепты" с одноименным названием.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"
Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"
Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки