Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски с грибами
  • 26 июня 2024, 6:58
  • 7457

Икра грибная из вешенок с чесноком

Рецепт: Икра грибная из вешенок с чесноком

Очень вкусная остренькая закуска для любителей грибочков😋. Ароматная грибная икра из лесных вешенок.

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Икра грибная из вешенок с чесноком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
470.6 ккал 		белки
15.8 г 		жиры
21.7 г 		углеводы
55.9 г
100 г блюда
ккал
82.6 ккал		 белки
2.8 г		 жиры
3.8 г		 углеводы
9.8 г

Рецепт «Икра грибная из вешенок с чесноком»:

  • Грибы тщательно очистить от мусора и промыть под проточной водой.

  • Грибы залить водой, поставить на сильный огонь и дать закипеть. Когда грибы закипят, огонь убавить, добавить соль по вкусу и специи, варить 15мин.

  • Затем грибы откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.

  • Почистить и мелко порезать лук и 1 зубчик чеснока.

  • Отварные грибы нарезать кусочками.

  • Грибы, лук и чеснок обжарить на растительном масле до золотистого цвета. В конце обжарки добавить молотый перец по вкусу. Остудить.

  • Обжаренную массу перекрутить через мясорубку.

  • Почистить оставшийся чеснок, выдавить его через пресс или натереть на мелкой терке.

  • В глубокой миске соединить измельченную грибную массу, оставшийся чеснок и майонез, все хорошо перемешать, сложить в банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник.

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: грибной чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Икра грибная из вешенок с чесноком
Рецепт: Икра грибная из вешенок с чесноком

Очень вкусная остренькая закуска для любителей грибочков😋. Ароматная грибная икра из лесных вешенок.

Ингредиенты для «Икра грибная из вешенок с чесноком»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Не стану ставить минус, не хочу вам портить.
Но. Вешанка настолько нежный, вкусный и ароматный гриб.... а вы такой тумач специй им даёте зачем?
Мне давали 2 способа икры, именно из вешанок! Я готовлю. Просто сейчас они очень дорогие у нас.
Один делался с луком и помидорами, пробивается всё сырым в пюре, тушится, присаливается на вкус. Остудить...подача в тарталетках обычно была.
Вторым способом они рубились мелко и тушились со сметаной, тоже присолив в конце. Лишнюю влану выпаривая. И тоже начиняй что нравится.
Каждый имеет право на свой вкус. Со специями я тоже перебора не вижу. Все довольно гармонично. Икра получается ароматная, нежная и вкусная. Лично мне и моей семье она очень нравится именно в таком виде. Видимо, это просто не ваш рецепт.
Спасибо за рецепт. Очень люблю грибы, однако мне кажется, чеснок перебьет аромат грибов. Посмотрим.
Попробуйте оба варианта и сравните.
Заманчивая икорка! Думаю, что и без майонеза можно обойтись.
Вполне , смотрите по своему вкусу.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"
Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"
Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки