Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

miroksПоваренок 5 уровня

27 июня 2024, 6:48
7842

Котлеты "Нежные"

Очень вкусные, сочные и нежные домашние котлетки по рецепту моей мамы.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Нежные"»:

Фарш мясной (свинина+говядина) — 500 г
Хлеб (черствого белого хлеба) — 3 ломт.
Молоко — 2/3 стак.
Лук репчатый — 2 шт
Масло растительное — по вкусу
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука (или молотые сухари) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1112.7 ккал	белки 29.1 г	жиры 9.5 г	углеводы 84.6 г
100 г блюда
ккал 85.6 ккал	белки 2.2 г	жиры 0.7 г	углеводы 6.5 г

Рецепт «Котлеты "Нежные"»:

Замочить в молоке ломтики белого хлеба без корочки.
*
Лук мелко покрошить и разделить на 2 равные части.
Одну часть обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Затем обе части лука выложить в фарш, добавить яйцо, соль, перец, размоченный и слегка отжатый хлеб. Все хорошо перемешать и пропустить через мясорубку.
Сформовать из фарша котлетки и обвалять их в сухарях или в муке.
Затем с двух сторон обжарить под крышкой на среднем огне, в хорошо разогретой сковороде на растительном масле до готовности.
*
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181418/]Котлеты "Нежные"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181418/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024jun/09/38/3125263_55439-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Очень вкусные, сочные и нежные домашние котлетки по рецепту моей мамы.

Ингредиенты: Фарш мясной, Хлеб, Молоко, Лук репчатый, Масло растительное, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты "Нежные"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024jun/09/38/3125263_55439-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты &quot;Нежные&quot;" title="Рецепт: Котлеты &quot;Нежные&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные, сочные и нежные домашние котлетки по рецепту моей мамы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты "Нежные"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/181418/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты "Нежные"

Очень вкусные, сочные и нежные домашние котлетки по рецепту моей мамы.

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Нежные"»:

Фарш мясной Хлеб Молоко Лук репчатый Масло растительное Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Перец черный

Тэги: обед, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

350

Морковный салат с грецким орехом по-турецки

95
350
19193

2155

Фотографии «Котлеты "Нежные"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

16 мая Абдюшева Оля #

[+5]

Я обычно лук свежий добавляла в фарш для котлет, идея с предварительной обжаркой лука замечательная. Котлеты нежные, сочные. Я добавила из специй сванскую соль для вкуса и аромата. Большое спасибо за рецепт!

19 мая miroks # (автор рецепта)

Всегда рада, если мои рецепты пришлись по душе, и вам большое спасибо за очень аппетитный фотоотзыв

. Отличные вышли котлетки

10 июля 2024 года svetik5552 #

[+5]

Вкусные, нежные и сочные котлетки получились

11 июля 2024 года miroks # (автор рецепта)

Спасибо за фотоотзыв, рада, что котлетки вам понравились

4 июля 2024 года slaveno #

Сковородка 🔥🤭

27 июня 2024 года dlatehktopishet #

Ничего оригинального. Спасибо за обычный рецепт.

28 июня 2024 года miroks # (автор рецепта)

Да тут вроде и не сайт оригинальных и необычных рецептов)).

28 июня 2024 года dlatehktopishet #

Такие котлеты в России жарят миллионы женщин, и это хорошо, Вам спасибо за рецепт. И всё таки, очень хочется разнообразить своё домашнее меню. Я сразу же забираю себе рецепты оригинальные, с новыми идеями, и неожиданным сочетанием продуктов. С нетерпением жду Ваших следующих рецептов. Хорошего дня!

28 июня 2024 года miroks # (автор рецепта)

27 июня 2024 года ТАЛКИН #

Мне нравится больше в котлетах мелко нарезанный пассерованый лук,через мясорубку не пропускаю. А в фарш добавляю молоко. Котлеты нежные и вкусные.

28 июня 2024 года miroks # (автор рецепта)

27 июня 2024 года duduka05 #

И чего особенного в этом рецепте? Всегда так делали. В чем фишка-то?

27 июня 2024 года Палагиада #

видимо в том, что его тут запостили впервые)

28 июня 2024 года duduka05 #

27 июня 2024 года marabeli #

По поводу половинки пропассерованного лука, идея очень интересная!

27 июня 2024 года miroks # (автор рецепта)

Так котлетки получаются сочнее и ароматнее))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты "Нежные"

Ингредиенты для «Котлеты "Нежные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты "Нежные"»:

Похожие рецепты

Мятная фантазия

Котлеты с грибами и морковкой

Котлеты «Кавказские»

Булгур с мясом и адыгейским сыром

Зразы "Птичье молоко"

Мясные шарики с сыром и черри

Котлеты "Душевные"

Гречневые котлеты с мясом

Эстонские котлеты с грибным соусом

Попробуйте приготовить вместе

Морковный салат с грецким орехом по-турецки

Закуска "Петушиные хвосты"

Малаби

Фотографии «Котлеты "Нежные"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!