Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша
  • 6 ноября 2024, 8:32
  • 4188

Гречаники

Рецепт: Гречаники

Гречаники, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными. Нашла здесь немного похожий рецепт, но выложить все же рискну, т. к. мой рецепт оформлен очень подробными пошаговыми фотографиями и более подробным описанием.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Гречаники»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1324.7 ккал 		белки
35.8 г 		жиры
16.1 г 		углеводы
123 г
100 г блюда
ккал
109.5 ккал		 белки
3 г		 жиры
1.3 г		 углеводы
10.2 г

Рецепт «Гречаники»:

  • Гречневую крупу перебрать и хорошо промыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.

  • Лук очистить, измельчить в блендере или через мясорубку.

  • Выложить фарш в миску, добавить к нему яйца, соль, перец, лук и тщательно вымесить.

  • *

  • Вымешанный фарш переложить в глубокую миску, добавить к нему гречку и снова все хорошо перемешать.

  • *

  • *

  • Из готового фарша сформовать котлеты.

  • *

  • Затем запанировать их в муке.

  • *

  • Готовые котлетки обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

  • *

  • Вторую луковицу очистить и нарезать полукольцами.

  • Нарезанный лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

  • Томатный соус влить в сковороду с обжаренным луком, добавить воду и прогреть. Половину соуса переложить в мисочку.

  • *

  • В сковороду с соусом выложить гречаники.

  • Сверху, дополнительно, полить их отставленным соусом, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25мин.

  • Гречаники можно довести до готовности и в духовке. Выбирайте, кому как больше понравится.

  • Приятного аппетита!

  • *

  • *

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее

Вкусы: мясной томатный гречневый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гречаники
Рецепт: Гречаники

Гречаники, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными. Нашла здесь немного похожий рецепт, но выложить все же рискну, т. к. мой рецепт оформлен очень подробными пошаговыми фотографиями и более подробным описанием.

Ингредиенты для «Гречаники»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гречаники» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Приготовила. Условный фарш сразу вызывал сомнения, и не зря. Все развалилось. Не спасли и попытки добавить в остатки "фарша" ни дополнительные яйца, ни муку.
Чтобы это держалось, гречки на такое количество мяса нужно брать раза в три меньше.
Получилась гречка с фаршем и соусом. Вкусная, но на гречку с фаршем времени можно было потратить гораздо меньше
Очень странно, что у вас так получилось, у меня фарш получается довольно "лепким" и хорошо держит форму, котлетки получаются довольно плотными и при дальнейшей обработке форму не теряют.
Очень вкусно и сытно Спасибо .
И вам спасибо за отличный вкусный фотоотчет .
Никогда не пробовал. Но очень интересно!!
Попробовать никогда не поздно
К своему стыду не только никогда не готовила, но даже и не пробовала. Рецепт очень привлекательный, надо исправляться!
Попробовать никогда не поздно))
Давно готовлю гречаники и это действительно вкусно.
Много раз слышала, но не когда не готовила и не пробовала. Как интересно. Беру в КК. Как раз часто гречка остаётся.
Пробуйте, конечно. Вкусно и сытно .
Спасибо
Вкуснятина! Спасибо за рецепт
Как аппетитненько у вас вышло . Сейчас бы тоже не отказалась))
Оксана, замечательное блюдо! Отличный, подробный рецепт!
Благодарю))
Мясо и гарнир в одном флаконе Я готовила "ёжики" не с рисом, а с гречкой, было вкусно, так что гречаники наверняка понравятся. Спасибо за рецепт, Оксаночка
Непременно забирайте и пробуйте))), жду вашего фотоотзыва .
Оксана, куда пропали кирпичи из духовки?


Гречаники люблю, делаю, но не часто!
Это походный вариант))), у мамы готовила .
Очень аппетитные Забрала в КК, спасибо за рецепт
Готовьте в удовольствие))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"
Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"
Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки