Рыбка с креветками и овощным соусом в слоеном тесте. Очень праздничное блюдо. Гости будут довольны, проверено на своих! Да и домашних можно иногда побаловать!!!
Natali2607Поваренок 6 уровня
- 22 января 2009, 18:00
- 24485
Лосось в хрусте
Ингредиенты для «Лосось в хрусте»:
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (по вкусу)
- Куркума — 0,5 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сметана — 200 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Кабачок — 0,5 шт
- Баклажан — 0,5 шт
- Креветки — 150 г
- Лосось (семга, форель, кета, кижуч) — 300 г
- Тесто слоеное — 1 пач.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кунжут (семечки для посыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2508.1 ккал |
белки
128 г |
жиры
142.8 г |
углеводы
183.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 184.4 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 13.5 г |
Рецепт «Лосось в хрусте»:
-
Филе рыбы нарезать на небольшие кубики. Я всегда делала с лососевыми породами, но думаю, можно и другую вкусную рыбку попробовать.
-
Очищенные креветки обжарить на небольшом количестве растительного масла на сковороде.
-
Морковь натереть на терке,
лук, баклажаны, кабачок и сладкий перец нарезать кубиком.
Баклажаны, кабачки и перец сладкий у меня были замороженными.
-
На растительном масле обжарить все овощи.
-
К ним добавить сметану, куркуму, соль, немного воды и потушить.
-
Слоеное тесто тонко раскатать и нарезать на квадраты,
примерно 15x15 см.
-
На тесто положить несколько кусочков рыбки и сверху пару штучек креветок.
-
Потом сверху на креветки ложку соуса из овощей.
-
Затем поднимаем края теста и защипываем мешочком.
-
Смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
Ставим в разогретую духовку при температуре 180-200*С и запекаем до золотистой корочки.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 апреля 2020 года lila piskaridze #
11 июля 2013 года Tarbaeva #
18 апреля 2013 года lemonywater #
7 апреля 2013 года Рудольф Сикорски #
3 апреля 2012 года fav801228 #
17 ноября 2010 года Gyperekstenzia #
Спасибо!
3 мая 2010 года ирина66 #
19 апреля 2010 года Tanjka #
21 апреля 2010 года Natali2607 # (автор рецепта)
22 апреля 2010 года Tanjka #
2 октября 2009 года шиншилла #
21 апреля 2010 года Natali2607 # (автор рецепта)
11 мая 2009 года Iulija #
21 апреля 2010 года Natali2607 # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года Valia777 #
11 мая 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
6 апреля 2009 года Дзинь #
8 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
5 апреля 2009 года yarushka #
6 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
22 февраля 2009 года Lena26 #
22 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
8 февраля 2009 года Ухти-Тухти1 #
9 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
2 февраля 2009 года Oksy #
2 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
31 января 2009 года Аринчик #
1 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
31 января 2009 года Маруся09 #
31 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
30 января 2009 года lapacka #
30 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
29 января 2009 года valet #
29 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: