Рыбка с креветками и овощным соусом в слоеном тесте. Очень праздничное блюдо. Гости будут довольны, проверено на своих! Да и домашних можно иногда побаловать!!!
Natali2607Поваренок 6 уровня
- 22 января 2009, 18:00
- 24485
Лосось в хрусте
Ингредиенты для «Лосось в хрусте»:
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (по вкусу)
- Куркума — 0,5 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сметана — 200 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Кабачок — 0,5 шт
- Баклажан — 0,5 шт
- Креветки — 150 г
- Лосось (семга, форель, кета, кижуч) — 300 г
- Тесто слоеное — 1 пач.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кунжут (семечки для посыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2508.1 ккал |
белки
128 г |
жиры
142.8 г |
углеводы
183.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 184.4 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 13.5 г |
Рецепт «Лосось в хрусте»:
-
Филе рыбы нарезать на небольшие кубики. Я всегда делала с лососевыми породами, но думаю, можно и другую вкусную рыбку попробовать.
-
Очищенные креветки обжарить на небольшом количестве растительного масла на сковороде.
-
Морковь натереть на терке,
лук, баклажаны, кабачок и сладкий перец нарезать кубиком.
Баклажаны, кабачки и перец сладкий у меня были замороженными.
-
На растительном масле обжарить все овощи.
-
К ним добавить сметану, куркуму, соль, немного воды и потушить.
-
Слоеное тесто тонко раскатать и нарезать на квадраты,
примерно 15x15 см.
-
На тесто положить несколько кусочков рыбки и сверху пару штучек креветок.
-
Потом сверху на креветки ложку соуса из овощей.
-
Затем поднимаем края теста и защипываем мешочком.
-
Смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
Ставим в разогретую духовку при температуре 180-200*С и запекаем до золотистой корочки.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 января 2009 года Tane4ka2612 #
29 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
29 января 2009 года елена агеенко #
29 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
29 января 2009 года Хлорка #
29 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
29 января 2009 года натусечка #
29 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
5 февраля 2009 года натусечка #
- другие картинки смотри здесь
Идейку стащила и воплотила,еще раз Вам огромное спасибо,очень вкусно!!!8 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
28 января 2009 года Скалли #
28 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
25 января 2009 года ШЕЛЛ #
25 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
24 января 2009 года Konniia #
24 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
23 января 2009 года cherri #
24 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
23 января 2009 года viva #
24 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
24 января 2009 года viva #
24 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
23 января 2009 года татра #
23 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
23 января 2009 года мисс #
23 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
23 января 2009 года Kapelkappa #
23 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
23 января 2009 года Etulino #
23 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
23 января 2009 года tat70 #
23 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
23 января 2009 года Тсаис #
23 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
23 января 2009 года slavulja #
23 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
22 января 2009 года Lzaika45 #
22 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
22 января 2009 года Meotida #
22 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
22 января 2009 года bernota #
22 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
22 января 2009 года mila87 #
22 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: