Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

sibir77Поваренок 8 уровня

21 декабря 2024, 16:53
5720

Картофельные биточки

Вкусные и румяные биточки из отварного картофеля можно подать на завтрак со сметаной или на обед как вариант горячего блюда. Готовятся они очень просто и быстро. Хороши с пылу-с жару, только со сковороды.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофельные биточки»:

Картофель (сваренный в мундире) — 600 г
Яйцо куриное — 1 шт
Тимьян (свежие листочки) — 1 щепот.
Мука пшеничная / Мука (плюс-минус) — 2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. л.
Сметана (для подачи) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1097.1 ккал	белки 25.1 г	жиры 37.8 г	углеводы 163.5 г
100 г блюда
ккал 146.3 ккал	белки 3.3 г	жиры 5 г	углеводы 21.8 г

Рецепт «Картофельные биточки»:

Подготовьте все необходимые продукты по списку. Картофель заранее отварите в мундире и очистите.
На мелкой тёрке натрите варёный картофель, добавьте в него соль и перец по вкусу, вбейте сырое яйцо и добавьте щепотку тимьяна. Тщательно всё перемешайте.
Добавьте к картофелю пару-тройку столовых ложек муки.
Перемешайте картофельную массу с мукой
Мокрыми руками сформируйте круглые картофельные биточки.
На разогретом масле на сковороде обжарьте биточки с двух сторон до румяной корочки. На первой стороне лучше жарить биточки под крышкой, чтобы они хорошо пропеклись внутри. А на второй стороне жарьте без крышки, чтобы была хрустящая корочка.

*
*
*
Подавайте картофельные биточки горячими со сметаной или любым другим соусом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: завтрак обед ужин

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182083/]Картофельные биточки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182083/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024dec/21/43/3154544_53365-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Вкусные и румяные биточки из отварного картофеля можно подать на завтрак со сметаной или на обед как вариант горячего блюда. Готовятся они очень просто и быстро. Хороши с пылу-с жару, только со сковороды.

Ингредиенты: Картофель, Яйцо куриное, Тимьян, Мука пшеничная, Соль, Перец черный, Масло растительное, Сметана.
Тэги: завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельные биточки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024dec/21/43/3154544_53365-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельные биточки" title="Рецепт: Картофельные биточки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусные и румяные биточки из отварного картофеля можно подать на завтрак со сметаной или на обед как вариант горячего блюда. Готовятся они очень просто и быстро. Хороши с пылу-с жару, только со сковороды.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельные биточки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/182083/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельные биточки

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофельные биточки»:

Картофель Яйцо куриное Тимьян Мука пшеничная Соль Перец черный Масло растительное Сметана

Тэги: завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

571

Картофельный салат с огурцами по-монастырски

46
571
10398

908

Острая сладкая капуста

110
908
55450

905

Торт без выпечки с творожным кремом

29
905
22067

Комментарии и отзывы

24 февраля variola #

Подскажите, а принципиально картофель тереть на терке, а не размять толкушкой? Есть ли различия по вкусу и структуре?

4 января Жена Мороза #

спасибо...попробую добавить туда чеснок, когда-то в советское время продавали картофельные биточки с чесноком, было очень вкусно

24 декабря 2024 года nugnov #

Как говорил судья Кригс из Здраствуйте, я ваша тётя - МЕЧТА МОЕГО ДЕТСТВА. С тех пор пожалуй и пробовал такие.
Очень красиво!!!

25 декабря 2024 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю!

Ну у них в Бразилии таких нет!

25 декабря 2024 года nugnov #

А мы их заведём! Там

24 декабря 2024 года Himbeeren #

Очаровательные биточки!

25 декабря 2024 года sibir77 # (автор рецепта)

Жанна, спасибо большое!

22 декабря 2024 года мисс #

аппетитные биточки! Раньше часто готовила такие с фаршем внутри, очень любила их, а просто биточки никогда не делала.

22 декабря 2024 года sibir77 # (автор рецепта)

а я с фаршем никогда не делала... Сырой фарш?

22 декабря 2024 года мисс #

↑Ответ для мисс

Я делала свинину варёную молотую и лук обжаренный

22 декабря 2024 года Ирушенька #

Тонечка, прелесть, какие биточки! От фотографий глаз не оторвать!

22 декабря 2024 года sibir77 # (автор рецепта)

Ира, огромное спасибо за такиеприятные слова!

21 декабря 2024 года Kuss #

Обожаю!

22 декабря 2024 года sibir77 # (автор рецепта)

И я их очень люблю! Горяченькими!

21 декабря 2024 года Okoolina #

классные такие! Очень симпатичные и конечно вкусные!

22 декабря 2024 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо большое! Очень вкусные!!

21 декабря 2024 года inna_2107 #

Очень аппетитно и вкусно!

21 декабря 2024 года sibir77 # (автор рецепта)

Инна, спасибо большое!

Вместо драников на завтрак иногда готовлю!

21 декабря 2024 года Людмила НК #

Такие аппетитные биточки!

21 декабря 2024 года sibir77 # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка!

Горяченьким улетают только так!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельные биточки

Ингредиенты для «Картофельные биточки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельные биточки»:

Похожие рецепты

Картофельные бомбочки с сыром

Запеканка из цветной капусты и брокколи с шампиньонами

Кабачковая а-ля пицца

Овощное рагу с курицей и оливками

Картофель мятно-сырный

Брокколи под сыром с миндалем

Капуста цветная в кляре

Манты с тыквой

Баклажаны на пару с базиликом

Попробуйте приготовить вместе

Картофельный салат с огурцами по-монастырски

Острая сладкая капуста

Торт без выпечки с творожным кремом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!