Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

OkoolinaПоваренок 8 уровня

26 декабря 2024, 15:59
7514

Тефтели "Как в детском саду"

Тефтели в томатно-сметанном соусе, какие нам подавали в детском саду. Такие тефтели любят не только дети, но и их родители. Конечно же они точно не испортят праздничного меню. И не обязательно их делать на 31 число, праздники длинные. Хотя детям их можно и приготовить, тем более, что нам не потребуется возиться с фаршем, а возьмём готовые тефтели из 100 % мяса индейки, а соус приготовим точь-в-точь как раньше. Это вкусно на все времена!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Тефтели "Как в детском саду"»:

Для соуса

Мука пшеничная / Мука (мука в ложке берётся с горкой немного) — 1 ст. л.
Масло сливочное (82,5 %) — 25 г
Сметана (сметана в ложке берётся с горкой) — 2 ст. л.
Томатная паста (паста в ложке берётся с горкой,если хотите покислей и покрасней, то возьмите по вкусу) — 1 ст. л.
Вода (тёплая) — 500 мл
Соль — по вкусу
Сахар (я положила 1 ч л) — по вкусу

Для тефтелей

Тефтели (ТМ Индилайт из 100 % мяса индейки) — 6 шт
Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.

Для подачи

Рожки (сваренные, любой вами любимый гарнир) — 300 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1505.3 ккал	белки 45.7 г	жиры 62.6 г	углеводы 195.3 г
Порции
ккал 501.8 ккал	белки 15.2 г	жиры 20.9 г	углеводы 65.1 г
100 г блюда
ккал 126.5 ккал	белки 3.8 г	жиры 5.3 г	углеводы 16.4 г

Рецепт «Тефтели "Как в детском саду"»:

Я сегодня не буду возиться с фаршем для тефтелей, а возьму их готовые ТМ Индилайт из 100 % мяса индейки. Такие тефтели будут полезны и для детей, и для взрослых.
Будем готовить знаменитый в СССР томатно-сметанный соус для тефтелей. Продукты для него нужно сразу приготовить все и выложить на стол у плиты. Это потому, что нужно делать всё быстро и постоянно помешивать в сковороде. Лучше использовать венчик ручной. Берём сотейник или сковороду с высокими бортиками. На сухой сковороде подсушиваем муку, постоянно её помешивая.
Выкладываем кусочки масла сливочного и тоже постоянно мешаем, чтобы не было комочков.
Далее сразу выкладываем сметану и томатную пасту, быстро перемешиваем.
Наливаем тёплой воды и хорошенько венчиком всё соединяем, чтобы не было комочков и смесь была однородной. Солим и кладём сахар. Это сделайте по вкусу. Доводим до кипения, соус будет густеть, но не критично, если вы положите данное количество продуктов для него. Огонь нужно убавить на минимум.
Пачку с тефтелями откройте заранее. Для них нужно приготовить сухари панировочные. В пачке они без панировки. Щедро обваливаем тефтелю в сухарях и сразу по одной выкладываем в соус.
ВЫложили все тефтели, довели до кипения, ложкой проверьте, чтобы ко дну не прилипли. Огонь минимальный, готовим под крышкой минут 15. Этого достаточно.
Тефтели в томатно-сметанном соусе готовы. Красавцы!
Гарнир любой по душе. Я люблю их есть с мятой картошкой, с рисом, с гречкой, а особенно - с рожками. Дети мои тоже любят с макаронами. Выкладываем рожки на тарелку, поверх - тефтели и всё щедро поливаем соусом. Удобней конечно это есть ложкой и тарелку взять глубокую. Очень уж соус славный!

Такая еда на все времена!

Если вы съедите тефтели, а соус у вас останется, то он подойдёт и к сосискам, и к колбаске...

Тефтельками можно запастись и вы быстро их сможете приготовить к нечаянно нагрянувшим гостям, они вас не застанут врасплох. Готовьте! И будьте ЗДОРОВЫ!

Всех с Наступающим Новым Годом!!! МИРА и ДОБРА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "ИНДИресные рецепты" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: горячее второе обед ужин гости праздник детям

Вкусы: мясной томатный сливочный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182139/]Тефтели "Как в детском саду"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182139/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024dec/26/35/3155932_64011-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из индейки
Тефтели в томатно-сметанном соусе, какие нам подавали в детском саду. Такие тефтели любят не только дети, но и их родители. Конечно же они точно не испортят праздничного меню. И не обязательно их делать на 31 число, праздники длинные. Хотя детям их можно и приготовить, тем более, что нам не потребуется возиться с фаршем, а возьмём готовые тефтели из 100 % мяса индейки, а соус приготовим точь-в-точь как раньше. Это вкусно на все времена!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сметана, Томатная паста, Вода, Соль, Сахар, Тефтели, Сухари панировочные, Рожки.
Тэги: горячее, второе, обед, ужин, гости, праздник, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тефтели "Как в детском саду"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024dec/26/35/3155932_64011-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тефтели &quot;Как в детском саду&quot;" title="Рецепт: Тефтели &quot;Как в детском саду&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Тефтели в томатно-сметанном соусе, какие нам подавали в детском саду. Такие тефтели любят не только дети, но и их родители. Конечно же они точно не испортят праздничного меню. И не обязательно их делать на 31 число, праздники длинные. Хотя детям их можно и приготовить, тем более, что нам не потребуется возиться с фаршем, а возьмём готовые тефтели из 100 % мяса индейки, а соус приготовим точь-в-точь как раньше. Это вкусно на все времена!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тефтели "Как в детском саду"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1781">Тефтели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9692">Рожки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/182139/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тефтели "Как в детском саду"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Тефтели "Как в детском саду"»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Томатная паста Вода Соль Сахар Тефтели Сухари панировочные Рожки

Тэги: горячее, второе, обед, ужин, гости, праздник, детям

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

518

Салат "Английский"

186
518
14556

778

Малосольные огурцы по-тайски

84
778
15408

277

Десерт "Малаби"

85
277
21342

Комментарии и отзывы

12 января gwennn1000 #

Приготовила тефтельки по вашему рецепту и получилось действительно очень нежно и вкусно ))) соуса много осталось.. можно на данный объем соуса спокойно двойную порцию тефтелей делать ) спасибо за идею

12 января Okoolina # (автор рецепта)

На здоровье! Это вкусно. А соус можно к сосискам подогреть. Тоже вкусно будет с макарошками.

3 января olpecudo #

Получается реклама полуфабрикатов и рецепт соуса? Спорные чувства меня одолевают... Извините

3 января Okoolina # (автор рецепта)

Сделайте свои тефтели с этим соусом. Если сами не можете, то дам ссылку на рецепт.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/174865/

3 января olpecudo #

Благодарю, я умею...

3 января Евгения 1976 # (модератор)

↑Ответ для olpecudo

https://www.povarenok.ru/news/show/10338/?erid=2SDnjcywq31
Это конкурс

29 декабря 2024 года nugnov #

В наше время индюшка была пожалуй дороже говядины (на базаре), а точнее её просто не было (в деревню).

А тефтельки - просто загляденье.
ТОЛЬКО я не понял!!!

(как всегда, критика у нас в крови у философов) А где рис??? В тефтелях. И лук с мОрковью в соусе (хотя возможно это не для детсякого питания. Я не помню)

29 декабря 2024 года Okoolina # (автор рецепта)

Рис не во все тефтели кладут. Разные рецепты бывают. У меня здесь продукция ТМ Индилайт, я взяла её. Соус только из СССР. Тефтели можно сделать самим по своему рецепту. А соус был именно такой и в нём готовили тефтели. Без морковки и лука.

29 декабря 2024 года nugnov #

Грустно без морколука

Ну можно и без риса, но хочется

а то фрикадельки получаются икеевские

не дай бог конечно

Я уже школу и университет не помню

29 декабря 2024 года Okoolina # (автор рецепта)

Попробуй просто соус приготовить. Его можно делать даже без тефтелей, а подавать к гарниру хотя бы с сосисками или колбасой. Очень вкусно!

29 декабря 2024 года Okoolina # (автор рецепта)

↑Ответ для nugnov

У меня ещё есть здесь рецепт вот такой:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/174865/

29 декабря 2024 года nugnov #

Щаз гляну

29 декабря 2024 года nugnov #

↑Ответ для Okoolina

Вид уже шикарный

27 декабря 2024 года jannasimf #

Очень аппетитно!

27 декабря 2024 года Okoolina # (автор рецепта)

хорошая еда, вкусная!

Спасибо большое!

27 декабря 2024 года мисс #

очень аппетитные фотографии

27 декабря 2024 года Okoolina # (автор рецепта)

макарошки с тефтелями в соусе любим!

Спасибо!

26 декабря 2024 года Ирушенька #

Наташенька, ох, и хороши тефтели! Очень красивые фотографии!

27 декабря 2024 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо большое! Это на все времена!

26 декабря 2024 года СкарлеттО #

Аппетитные тефтельки!

27 декабря 2024 года Okoolina # (автор рецепта)

Вкусные конечно, а соус каков!