тортик делала на той неделе, очень любим клубничку в таком исполнении.
Lasto4ka-ИринаПоваренок 5 уровня
- 23 января 2009, 7:06
- 4965
Торт "Клубничная нежность"
Ингредиенты для «Торт "Клубничная нежность"»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 125 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Крахмал — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Клубника (свежая,замороженная) — 500 г
- Йогурт (клубничный) — 5 ст. л.
- Творожная масса (крем-чиз) — 250 г
- Желатин — 1 ст. л.
- Сахар — 200 г
- Вода — 100 мл
- Желе (клубничное, пачечка) — 100 г
- Сливки — 200 г
- Желатин — 1 ч. л.
- Вода — 200 мл
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3350.2 ккал |
белки
103.1 г |
жиры
124.7 г |
углеводы
525.3 г |
| Порции | |||
| ккал 209.4 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 32.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 161.1 ккал |
белки 5 г |
жиры 6 г |
углеводы 25.3 г |
Рецепт «Торт "Клубничная нежность"»:
-
из тех ингредиентов что есть выпекаем бисквит.
печь 30 минут при 175гр.
далее остудить, поломать на кусочки, смешать с муссом.
мусс:
в блендере взбить: 500г клубники, 200г сахара и 5 ст.л. йогурта.
потом добавить крем-чиз или творожную массу.
желатин предварительно замочить в 100мл. воды, потом подогреть и добавить в мусс, перемешать, добавить кусочки бисквита и поставить в холодильник на минут 10, чтобы немного остыл, потом ставим кольцо от разъёмной формы на блюдо, в середину кладём бисквитную массу, ставим в холодильник для застывания.
Замочить 1ч.л. желатина в 50 мл воды.
Желе развести в 150 мл тёплой воды, мешать до растворения сахара и желатина, потом добавить сливки и перемешать до однородной массы, в конце добавить подогретый желатин и перемешать, вылить сверху на бисквитную массу и поставить в холодильник до полного застывания.
Украшаем по вкусу.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 января 2009 года tat70 #
23 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
23 января 2009 года boksy #
23 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
23 января 2009 года татра #
23 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
23 января 2009 года slavulja #
23 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: