Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

СкарлеттОПоваренок 7 уровня

16 января 2025, 8:47
4443

Шарики из индейки в томатном соусе

Нежные шарики из индейки с кабачком, запеченные под красным соусом. Можно подать даже к праздничному столу с любым гарниром, получается очень вкусно и сочно. Попробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Шарики из индейки в томатном соусе»:

Индейка (филе) — 700 г
Лук репчатый — 1 шт
Белок яичный — 1 шт
Кабачок — 200 г
Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
Молоко — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Сыр твердый — 100 г
Сок томатный — 200 мл
Сахар — 0,5 ч. л.
Соль (без горки или по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный — 1/3 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2022 ккал	белки 190.1 г	жиры 91.2 г	углеводы 113.9 г
Порции
ккал 168.5 ккал	белки 15.8 г	жиры 7.6 г	углеводы 9.5 г
100 г блюда
ккал 136.6 ккал	белки 12.8 г	жиры 6.2 г	углеводы 7.7 г

Рецепт «Шарики из индейки в томатном соусе»:

Филе индейки пропустите через мясорубку, добавьте мелко нарезанный лук и тертый кабачок.
Добавьте молоко, белок, панировочные сухари, посолите, поперчите.
Хорошо перемешайте.
Сформируйте 12 шариков (часть я убрала в морозилку), выложите в форму, смазанную маслом. Выпекайте 15 минут при 180*С.
Для соуса смешайте томатный сок, тертый сыр измельченный чеснок и сахар.
Полейте шарики соусом и запекайте еще около 15-20 минут.
Шарики готовы.
Подавайте с любым гарниром.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: второе обед праздник ужин праздничный

Вкусы: мясной томатный кабачковый пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182278/]Шарики из индейки в томатном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182278/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2025jan/16/47/3159811_93690-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из индейки
Нежные шарики из индейки с кабачком, запеченные под красным соусом. Можно подать даже к праздничному столу с любым гарниром, получается очень вкусно и сочно. Попробуйте!

Ингредиенты: Индейка, Лук репчатый, Белок яичный, Кабачок, Сухари панировочные, Молоко, Чеснок, Сыр твердый, Сок томатный, Сахар, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, обед, праздник, ужин, праздничный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шарики из индейки в томатном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2025jan/16/47/3159811_93690-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шарики из индейки в томатном соусе" title="Рецепт: Шарики из индейки в томатном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные шарики из индейки с кабачком, запеченные под красным соусом. Можно подать даже к праздничному столу с любым гарниром, получается очень вкусно и сочно. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шарики из индейки в томатном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/139/">праздничный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/182278/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шарики из индейки в томатном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Шарики из индейки в томатном соусе»:

Индейка Лук репчатый Белок яичный Кабачок Сухари панировочные Молоко Чеснок Сыр твердый Сок томатный Сахар Соль Перец черный

Тэги: второе, обед, праздник, ужин, праздничный

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

400

Фотографии «Шарики из индейки в томатном соусе» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

27 февраля Т-пушка #

[+5]

Олечка,спасибо за прекрасное блюдо!

Готовила строго по рецептУ!
Ах, какие вкусные получились шарики-тефтельки!

Получила огромное удовольствие,за что тебе ,Олечка,огромное СПАСИБО!

28 февраля СкарлеттО # (автор рецепта)

Виолетточка, спасибо огромное за предоставленный фотоотчет!

Красота какая!

Очень рада, что шарики понравились!

1 марта Т-пушка #

27 февраля natanata162 #

Сохранила себе, спасибо! Понравился вариант добавления кабачка.

27 февраля СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

С кабачком сочнее получается

26 января Angel_lip #

[+5]

Очень вкусное блюдо. Я добавила немного больше соуса, т.к. домочадцы больше любят. Мясо получилось нежное, сыр к месту, аромат чеснока - отличное сочетание.

27 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое за аппетитный фотоотчет, Ирина!

Очень рада, что блюдо понравилось!

26 января nugnov #

Сижу в глубокой задумчивости, граничащей с медитацией

И думаю, чего это тефтели стали "шариками"?

Хотя как говорил Пяточёк (кажется) или Иа... шарик это такой толстый, круглый

27 января СкарлеттО # (автор рецепта)

В тефтели традиционно добавляют рис, по-моему, поэтому назвала шариками

27 января nugnov #

Рис - дааа. Но можно и без риса

Всё равно тефтели

десять минут изучал вопрос

28 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Тогда ладно

28 января nugnov #

Хотя иногда проскальзывает, типа "а вот в детстве... помню... шарики..."

Комментаторы (не на нашем сайте)горе

25 января Ирушенька #

Ольга, замечательные, ароматные шарики!

27 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Ирина, спасибо большое!

20 января Сурик #

[+5]

Олечка! Великолепные шарики-тефтельки! Очень вкусные, нежные, ароматные, сочные! Кабачок у меня лежал на лоджии – урожай 2034 года. Думала, что уже высох. Но… разрезала, а он такой сочный! Отличные шарики! Нам понравились! Всё по рецепту. Сыр не очень хорошо расплавился (и из чего его делают?), на вкус не повлияло. В соусе сок томатный заменила томатной пастой, разведённой водой. Спасибо большое за рецепт!

20 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое за аппетитнейший фотоотчет, Людочка!

Как я рада, что блюдо понравилось!

Кабачок 2034 года

поняла, что опечатка, но повеселилась!

20 января Сурик #

Ой....

Ну, конечно же, 2024 года! Вот я балда!

20 января СкарлеттО # (автор рецепта)

19 января yugai ludmila65 #

Это мы любим , надо приготовить , кабачок есть .

20 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Люда, спасибо большое!

Готовь на здоровье!