Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц
  • 20 марта 2025, 0:15
  • 4363

Омлет нежный, воздушный, пышный

Рецепт: Омлет нежный, воздушный, пышный

Если вам надоели яичницы - приготовьте те же яйца, но по-другому! Омлет - из серии правильного питания ПП, который не жарится, а варится. Кушайте с овощами и зеленью, а если добавите к омлету чуть оливкового масла и кусочек зернового хлебушка - вот и полноценный завтрак ЖБУ

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Омлет нежный, воздушный, пышный»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
325.8 ккал 		белки
25.7 г 		жиры
19.2 г 		углеводы
9.9 г
100 г блюда
ккал
90.5 ккал		 белки
7.1 г		 жиры
5.3 г		 углеводы
2.8 г

Рецепт «Омлет нежный, воздушный, пышный»:

  • Взбалтываем яйца со щепоткой соли

  • Добавляем молоко и взбиваем венчиком до однородной структуры

  • Посуда для омлета должна быть антипригарной - у меня жаропрочное стекло.

    Ёмкость для омлета слегка смазать маслом (я стекло не смазывала), вливаем яичную смесь.
    Ставим емкость в центр кастрюльки













  • Добавляем горячую воду почти вровень с омлетом.
    Закрываем крышкой. Варим на умеренном кипении.
    Готовим 18 - 20 минут (мне хватило 15 минут)

  • Омлет нежный, воздушный, пышный - готов!

  • Переложить омлет в блюдо для подачи, посыпать свеже молотым перцем из мельницы.
    Подаем с овощами и зеленью

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: яичный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Омлет нежный, воздушный, пышный
Рецепт: Омлет нежный, воздушный, пышный

Если вам надоели яичницы - приготовьте те же яйца, но по-другому! Омлет - из серии правильного питания ПП, который не жарится, а варится. Кушайте с овощами и зеленью, а если добавите к омлету чуть оливкового масла и кусочек зернового хлебушка - вот и полноценный завтрак ЖБУ

Ингредиенты для «Омлет нежный, воздушный, пышный»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Омлет нежный, воздушный, пышный» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Яйца не взбивала, лишь слегка смешала венчиком,но структура омлета получилась пористая, воздушная. Понравился способ приготовления, только мне пришлось пройтись ножом по краю омлета, сам он не хотел выходить из формочки. Имя автора не указано, поэтому говорю спасибо, stiv 56.
Очень рада, что омлет понравился. Пожалуйста! Спасибо за фото!
Ну не так шикарно как у Вас, естественно!!! Это с помидорами резаными, консервированными. Просто запечёный
У нас в семье - "яичница" - блюдо выходного дня!
Я тоже люблю с помидорами, луком и зеленью!
а у меня и у всех кого кормлю - в день когда мне в голову втемяшится
Вот сегодня утром, например, почему? Потому что вчера я уснул рано, устал и не стал делать щи. Щи сделал к 13.00 Вот сейчас должен делать плов. Но не буду опять делать. Почему? Во-первых, приехал гость. Во-вторых, от щей осталась картошка. Сварил, надо доесть сегодня, так как завтра делаю плов

Так что... завтрак неспешно перетекает в обед, а обед в ужин ДУР ДОМ

И стёрты границы И нет первого-второго-компота

У меня когда-то блюдом субботы были блинчики
Весело!!!
Так ещё кухня на нижнем этаже, а столовничам мы "наверху" - 5 ступенек
Круто, двух ярусная кухня по - графски!
Нет просто отдельно "летняя кухня" - известно что это?
И отдельно дом. Метра три плюс пять ступенек

Ну а чего нам то, в конце то концов, графьям ТА!!! Гуляем, пируем
Понятное дело - что ж графьям не пировать?
Вот мы и вразносе А слово то какое смешное. От разноса до раз и в нос - один шажок
↑Ответ для stiv 56
Кстати, на мой рецепт - пол-литровая банка помидор, пол-литра молока и 4 яйца.
ОБОЖАЮ получаемый... "бульончик" - горячий и сладко-солёно-кислый
Спасибо за рецепт!
ну это не рецепт скорее, а пропорции "королевские" Можно ещё и сыру натереть (вот тут уж ТОЧНО натереть) грамм - сколько не жалко до 200, например
"завтрак ЖБУ" ЖБК - знаю

А КРАСОТА!!! Очень понравилась подача. Правда как то скудновато смотрится. Как говорят у нас на Юге: "Не бахгата!!!" Но это и есть признак аристократизма

Сейчас модно - подавать на досках!
Да уж Я заметил. Странно правда, слегка
Стильно - мода бывает и в кулинарии!
Безобразие! Это красуются "шеф-повара" А те кто вкалывают, на оборудовании 1965 года

Я Вам свой облет не присылал? Пришлю сейчас
А можно вылить массу в холодную сковороду, накрыть крышкой и на самом маленьком нагреве довести до готовности. И не надо танцев с бубнами.
Согласна - вариантов приготовления много!
Омлет получился нежнейший. В микроволновке тоже делала. Неплохо. Но...Отличается . Данный рецепт мне понравился больше.
Спасибо!
Еще очень удобно в микроволновке. В силиконовую или стеклянную форму и на 2 минуты на максимальной мощности. Надо обязательно будет ваш вариант попробовать, интересно будет по вкусу отличаться или нет.
Спасибо за информацию - про микроволновку даже не знала, а это ведь очень удобно!!!
Это очень вкусный омлет, я такой переодически готовлю. Просыпаюсь, ставлю кастрюльку с водой, мешаю яйца и в паровую баню. Пока умываюсь и тд примерно и омлетик доходит почти до готовности. У меня 25мин он варится. Нежный
Верно, вариантов приготовления много - а результат один! Вкусно!!!
Я такой омлет делаю в пол-литровой банке. Здесь есть где-то рецепт.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/171945/
Добрый день!
Замечательный у Вас омлетик! На сайте много подобных омлетов, готовятся по разному, и у всех есть отличия. У вас - жирные сливки, масло - показано и детям.
У меня - обезжиренное молоко и много перца из серии ПП от нутрициолога.
Если админы решат, что это одно и тоже - пусть удаляют!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"
Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки